株式会社 JIN DIN ROUのプレスリリース
台湾で行列のできる小籠包の名店「京鼎樓」を発祥として、国内レストラン 14店舗・フードコート5店舗を展開する株式会社 JIN DIN ROU（本社：東京都品川区上大崎 代表取締役：荻巣雄太）は最高級黒毛和牛 精肉卸 株式会社ヤザワミート直営のステーキ・ハンバーグ専門店、「ミート矢澤」と初のコラボ商品「黒毛和牛小籠包」を販売開始いたします
◆黒毛和牛小籠包とは？
数々の肉好きを唸らせてきたあの「ミート矢澤」のハンバーグのほとばしる肉汁を小籠包に閉じ込めたら、 黒毛和牛の旨味を余すことなく味わえるのでは・・・
今まで誰も食べたことのない「小籠包」の新たなる挑戦です。
インパクトと高級感のある黒い皮で、矢澤ミートのハンバーグで使用している黒毛和牛小籠包を包みました。
さらに、ハンバーグを連想させる蒸し野菜、ガーリックチップなどの黒毛和牛小籠包専用のトッピングも付け合わせました。
肉々しくてジューシーなお肉と、旨味がぎゅっと詰まった京鼎樓の小籠包ならではのスープをお楽しみください。
◆2通りの食べ方が楽しめる！？◆
ミート矢澤ファンにも、京鼎樓ファンにも黒毛和牛小籠包を楽しんでいただきたいという想いから、2通りの食べ方をご提案いたします。
▶︎ミート矢澤スタイル
ミート矢澤の「ステーキ・ハンバーグ万能ソース」を付けてハンバーグ風に。
お肉のジューシーさが際立ち、玉ねぎやじゃがいもの風味と万能ソースが合わさってハンバーグのような風味に。
”新感覚の小籠包”を体験していただけます。
▶︎京鼎樓スタイル
「黒酢と生姜を付けて小籠包の王道スタイルで。」
黒酢の程よい酸味が味全体を引き締め、さっぱりとしているのにクセになる味に。
ジューシーなお肉の旨味と黒酢の酸味の相性は抜群！
中華の要素もしっかりと楽しめます。
◆「インスタグラムキャンペーン」開催！◆
発売を記念して「インスタグラムキャンペーン」を開催いたします。
①インスタグラム @jin_din_rou をフォロー
②投稿にいいね！
③来店時にスタッフにフォロー画面をご提示。その場で黒毛和牛小籠包が500円OFFに！
詳細は店舗スタッフまでお声がけください。皆様のご参加をこころよりお待ちしております。
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『ミート矢澤』とは…
ステーキ・ハンバーグは、ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の最高品質の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味し、部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛を使用しております。仕入れにこだわり抜いた黒毛和牛は私達の誇りです。
味、品質は勿論、安心して召し上がれる安全なお肉を心ゆくまでご堪能ください。
精肉卸直営だからこそ実現されたハイクオリティー。肉のワンダーランドへ、是非お越しください。
店舗詳細：https://kuroge-wagyu.com/my/gotanda/restaurant#location
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『京鼎樓(ジンディンロウ)』とは…
台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、2005年に日本1号店をOPEN。
日本での店舗コンセプトは「小籠包レストラン」。
誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。
京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一からお店で手作りしています。
美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。
熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。
特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。
出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がります。