株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、トリュフ香るチーズエスプーマをかけて仕上げる新感覚のふわとろオムライスや、食感の異なるチーズの美味しさが楽しめるプラン「チーズ!チーズ!!チーズ!!!」を2019 年1 月8 日（火）から3 月31 日（日）まで販売します。
ランチタイム限定で登場する「熱々ふわとろ！石焼きビーフシチューのスフレオムライス」は、柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のシチューとふわふわのスフレオムライスをオーブンで石焼きにして、特製デミグラスソースとトリュフ香るチーズエスプーマをかけて仕上げる、新感覚の熱々ふわとろオムライスです。
ディナータイム限定の「チーズ!チーズ!!チーズ!!!」プランは、チーズのいろいろな食感が楽しめるスペシャルプラン。4 種のチーズを使った「ニョッキの熱々オニオングラタンスープ」、ふわパリ食感が魅力の「白身魚とコンテチーズのカダイフフリット ミモレットソース」、ふわっとやみつき「こだわり野菜のオーブン焼き トリュフ風味のチーズフォンデュ」、熱々とろーり「牛肉のキハチ風パイ包み焼きシチュー ラクレットチーズ掛け」などチーズづくしのメニューが味わえます。寒い季節に、こだわりのあったかチーズメニューをぜひお楽しみください。
- キハチ 青山本店 チーズづくしのメニューが楽しめる「チーズ!チーズ!!チーズ!!!」
＜開催概要＞
■ 開 催 名 : チーズ！チーズ！！チーズ！！！
■ 開催店舗 : キハチ 青山本店
■ 開催期間 : 2019 年1 月8 日（火）～3 月31 日（日）
■ 価 格 : チーズプランA 5,500 円（税・サービス料込）／チーズプランB 7,000 円（税・サービス料込）／チーズプランC 8,500 円（税・サービス料込）／チーズプランD 10,800 円（税・サービス料込）
■ 予約方法 : 電話またはWEB 予約（http://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_579.html）
※ ディナータイム限定、2 名様より承ります。
＜メニュー概要＞
チーズプランA
合計11 種類のチーズが楽しめるカジュアルプラン
＜前菜2 品＋チーズフォンデュ＋肉料理＋ジェラート＋フリードリンク90 分＞
・ニョッキの熱々オニオングラタンスープ
・白身魚とコンテチーズのカダイフフリット ミモレットソース
・こだわり野菜のオーブン焼き トリュフ風味のチーズフォンデュ
・牛肉のキハチ風パイ包み焼きシチュー ラクレットチーズ掛け
・マスカルポーネのジェラート
チーズプランB
お料理充実のボリュームプラン
＜前菜3 品＋話題のチーズ＋チーズフォンデュ＋肉料理＋ナポレオンパイ＋フリードリンク90 分＞
・牡蠣とマスカルポーネのスパイス焼き
・ニョッキの熱々オニオングラタンスープ
・白身魚とコンテチーズのカダイフフリット ミモレットソース
・ブッラータのフルーツサラダ
・こだわり野菜のオーブン焼き トリュフ風味のチーズフォンデュ
・牛肉のキハチ風パイ包み焼きシチュー ラクレットチーズ掛け
・KIHACHI のナポレオンパイ
チーズプランC
クラフトビール＆ホットカクテルのスペシャルフリードリンクがついたプレミアムプラン
＜前菜3 品＋話題のチーズ＋チーズフォンデュ＋肉料理＋ナポレオンパイ＋スペシャルフリードリンク90 分＞
・牡蠣とマスカルポーネのスパイス焼き
・ニョッキの熱々オニオングラタンスープ
・白身魚とコンテチーズのカダイフフリット ミモレットソース
・ブッラータのフルーツサラダ
・こだわり野菜のオーブン焼き トリュフ風味のチーズフォンデュ
・牛肉のキハチ風パイ包み焼きシチュー ラクレットチーズ掛け
・KIHACHI のナポレオンパイ
チーズプランD
シャンパンとチーズで優雅に楽しむラグジュアリープラン
＜前菜3 品＋話題のチーズ＋チーズフォンデュ＋肉料理＋ナポレオンパイ＋シャンパンフリーフロー90 分＞
・牡蠣とマスカルポーネのスパイス焼き
・ニョッキの熱々オニオングラタンスープ
・白身魚とコンテチーズのカダイフフリット ミモレットソース
・ブッラータのフルーツサラダ
・こだわり野菜のオーブン焼き トリュフ風味のチーズフォンデュ
・牛肉のキハチ風パイ包み焼きシチュー ラクレットチーズ掛け
・KIHACHI のナポレオンパイ
フリードリンクメニュー
シャンパン（D プランのみ）
クラフトビール2 種、自家製ホットワイン（赤・白）、自家製ホットジンジャーカクテル（C、D プランのみ）
ビール、赤・白ワイン、カンパリ、カシス、ジン、ウイスキー、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶（A、B、C、D プラン共通）
- キハチ 青山本店 「熱々ふわとろ!石焼きビーフシチューのスフレオムライス」
■商品名：熱々ふわとろ！石焼きビーフシチューのスフレオムライス
■価格：1,980 円（税込）※コーヒーまたは紅茶付き
■開催期間：2019 年1 月8 日（火）～3 月31 日（日）※ランチタイム・テラス席限定
■商品説明：柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のシチューとふわふわのスフレオムライスをオーブンで石焼きにして、食べる直前に特製デミグラスソースとトリュフ香るチーズエスプーマを掛けて仕上げる、新感覚の熱々ふわとろオムライス。
※テラス席はストーブと防風シートを完備して温かくお過ごしいただけます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
- 店舗概要
■ 店 舗 名： キハチ 青山本店
■ 住 所： 東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号： 03-5785-3641
■ 営業時間： ランチ 11:30～16:00 （L.O.14:30）／ティータイム 14:30～17:00 （L.O.16:30）／ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:30)
■ 定 休 日： 12 月31 日、2019 年1 月1 日
※下記の冬季期間、ディナータイムを変更いたします
2019 年1 月2 日（水）～3 月31 日（日）
18：00～22：30（L.O.21:00）
※日・祝のみ18:00～22:00 （L.O.20:30）
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
＜その他＞
キハチホームページ http://www.kihachi.jp/
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