株式会社ソンメー商事のプレスリリース
株式会社ソンメー商事（本社：東京都江東区、代表取締役社長：小川克実）は、2022年4月9日、東京都江東区牡丹に「日本初のビャンビャン麺自動販売機」をはじめとした中華料理の自動販売機集合型ショップ『自販ランド』をオープンしました。
「コロナ禍も安心・安全を守りながら、より多くの人にお店の本格的な味わいを気軽に楽しんでいただきたい」という願いのもと、『自販ランド』は誕生しました。『自販ランド』なら、24時間365日、食べたい時にいつでも購入ができる上、各種電子マネー決済に対応、キャッシュレスでお買い物が可能（現在準備中）
日本初の「ビャンビャン麺冷凍自動販売機」をはじめ、餃子・点心・一品料理が勢揃い。ご家庭での調理が必要ですが、おひとりのランチからご家族のディナーまで幅広いお食事のスタイルに対応可能なラインナップを揃えます。
取扱商品は、『西安麺荘 秦唐記』の看板料理であるビャンビャン麺をはじめとした人気料理の数々に加え「超・裏メニュー」として『自販ランド』限定の注目麺も。
まず登場するのは、「中国五大麺」のひとつでもある「武漢熱干麺」。タレと漬物は本場武漢から取り寄せたというこだわり。茹でた麺に特製タレ、大根といんげんの漬物、お好みで自家製辣油を加える混ぜ麺。
（補：中国五大麺は、武漢熱干麺のほか、山西刀削麺・北京炸醤麺・四川担担麺・広東伊府麺）
今後は、『西安麺荘 秦唐記』名物の「週替わり麺」や人気のラーメンなどもメニューに加える計画やアフターコロナのインバウンド需要に備え、為替両替自販機も導入予定。また、『自販ランド』のFC化など、それぞれ進行中。新たなビジネスモデルとして『自販ランド』事業のさらなる拡充に努めてまいります。
- 『自販ランド』のラインナップ
「西安3大定番の味」の汁なし麺と、店舗にて人気の汁あり麺、計5味を揃えます。
（汁なし）
・ヨウポー麺（油溌/ピリ辛油かけ）
・トマト麺（西紅柿/トマトたまごソース）
・ジャージャン麺（炸醤/ひき肉あんかけ）
（汁あり）
・牛肉麺
・ホルモン麺
＜自家製餃子＞
・焼餃子
・海鮮焼餃子
・大葉焼餃子
・五目焼餃子
・三鮮水餃子（エビ）
・白菜水餃子
・香菜水餃子（パクチー）
・芹菜水餃子（セロリ）
＜点心・一品料理＞
・小籠包
・中華粽（ちまき）
・とろとろ軟骨煮
・海老のチリソース
・麻辣鷄串（モモ/皮/ぼんじり 各2 計6本）
・ピリ辛ホルモン炒め
・牛肉黒胡椒炒め
＜『自販ランド』限定「超・裏メニュー」注目麺＞
・武漢熱干麺（2食分）
自販ランド門前仲町店
住所：〒135-0046 東京都江東区牡丹3-30-1-A区画
- ビャンビャン麺とは
中国大陸のほぼ中央に位置する陝西省の省都・西安一帯の名物麺。幅広の手延べ麺で、麺打ちの「ビャンビャン」という音が名前の由来の一つともいわれます。
総画数50超という難読漢字のビジュアルにも注目が集まり、数々のメディアにも登場しています。
昨年には、8年ぶりに全面大改訂を施し発売された『三省堂国語辞典 第八版』に増補された新語のひとつとして「ビャンビャン麺」も載ったことが大きな話題を呼びました。
- ビャンビャン麺専門店『西安麺荘 秦唐記』について
2018年9月、東京都中央区新川に第1号店開業以降、店舗増加のみならず、百貨店への期間限定出店や、
コロナ禍におうちでも楽しめるように通販サイトもオープン。さらに、インパクト大なビジュアルで話題の「ビャン」という超難読漢字をあしらったグッズ開発・販売も手がけています。
日本においてビャンビャン麺の認知度が年々高まりを見せていますが『西安麺荘 秦唐記』によるこれらの幅広い活動は、ビャンビャン麺伝播において大きな牽引力を発揮しているといえましょう。
- 『西安麺荘 秦唐記』沿革
2018年9月 中央区新川に『西安麺荘 秦唐記 新川本店』オープン https://xi-an-biangbiang.com/
2019年9月 テレビ朝日系列の長寿人気バラエティ番組『タモリ倶楽部』にて、新川本店を舞台とした
ビャンビャン麺特集を放送
2020年2月 千代田区神田神保町に2号店『西安麺荘 秦唐記 神保町店』オープン
2020年8月 江東区佐賀に3号店『西安麺荘 秦唐記 永代総本店』3号店オープン
2020年9月 公式通販サイトオープン https://shop.biangbiang-men.com/
2020年10月 百貨店期間限定出店（西武渋谷店「偏愛食堂」）
2021年6月 百貨店期間限定出店（そごう横浜店 お食事ちゅうぼう「偏愛食堂はなれ」）
2021年7月 墨田区江東橋に4号店『西安麺荘 錦糸町店』オープン
2021年12月 百貨店期間限定出店（西武渋谷店「偏愛食堂」再登場）
2022年4月 江東区牡丹に日本初のビャンビャン麺自動販売機『自販ランド』オープン
＜会社概要＞
株式会社 ソンメー商事
所在地：東京都江東区永代一丁目14番27号 ウエスタンビルディング1F
代表者：小川 克実
設立：2006年5月1日
事業内容：
◎飲食店の経営
◎経営コンサルティング
◎内装工事請負業
◎上記各号に附帯する一切の業務
電話：03-5875-9183
ウェブサイト：https://sonmey.com/