株式会社ジャパンテーブルエンタープライズのプレスリリース
宮内庁御用調理師会所属の料理長と、シニアソムリエセレクトのペアリングを 常陸の國の恵みと共に
海老に茨城県産地鶏を使用。野菜類は勿論茨城県産の蓮根・隠元・茄子・さつま芋などを使用し、もちろん、お米も茨城県産【筑波北条米】を使用。（使用する食材は仕入れにより変更することがあります）
季節の小鉢に香の物、涸沼やまとしじみを使った椀物。
料理長渾身のタレで美味しく召し上がり、まるごと茨城県の逸品をお楽しみ下さい。
「赤坂蓮の庭」では、茨城県産の食材をふんだんに使用した、【蓮の庭天丼】を1300円にてご提供させていただいております。
東京都港区赤坂3-6-20 第9ポールスタービル1F
TEL:03-5544-8662
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13226551/