株式会社KICHIRIのプレスリリース
株式会社CHAVATY R&C(本社：東京都渋谷区、代表：平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY(チャバティ)」 は、自家製ブレンド小麦を使用しバニラがほんのり香る生地にこだわったクレープオムレット「フルーツカスタード」と「ピスタチオストロベリー」の２種を2022年4月23日(土)より表参道店で発売開始します。
クレープオムレットとは、クレープとオムレットの特徴を合わせ持ったCHAVATYのオリジナル商品です。もっちり柔らかなクレープ生地と薄くしっとりしたスポンジ生地に、フレッシュフルーツと相性の良い自家製カスタードと軽やかなエアリーホイップをたっぷり包み込んでいます。出来たての美味しさを味わってほしいという想いからひとつひとつ手作りしており、毎日14時と16時の2回数量限定で発売します。新鮮なフルーツをもっちりとした生地で包み込んだ新食感をぜひお楽しみください。
- 生地のこだわり ～自家製ブレンド小麦にバニラが香るもっちりやわらかな生地と薄くしっとりスポンジ～
生地には、もっちりとしたくちどけ柔らかになるオリジナルレシピの配合のブレンド小麦を使用しています。薄くしっとりと焼き上げるスポンジにも自家製ブレンド小麦を使用し、オリジナルのストロベリージャムをしみ込ませて、フルーティに香るしっとりと柔らかな生地にすることで2種類の生地に一体感が生まれるよう仕上げています。
- フレッシュフルーツのこだわり ～たっぷりのクリーム＆自家製カスタードと、ジューシーな果物本来の味わいを楽しめる～
「フルーツカスタード」「ピスタチオストロベリー」の2種類には、フレッシュなフルーツをふんだんに使用しています。フレッシュフルーツに相性のよい軽やかでほんのり甘いホイップクリームと、バニラビーンズと厳選卵の風味豊かな優しい甘さの自家製カスタードをあわせて仕上げました。
「ピスタチオストロベリー」は、鮮やかなピスタチオグリーンに真っ赤ないちごが瑞々しく輝くクレープオムレットです。ピスタチオの風味にこだわり、香ばしさとコクが感じられるなめらかなクリームにホワイトチョコレートを加えて濃厚な味わいに仕上げました。甘酸っぱくジューシーで香りのよい大粒いちごと合わせてこの時期だけの限定商品として用意。この機会にぜひ一度食べてみて。
- 商品概要
・商品名：クレープオムレット
「フルーツカスタード」 580円(税込626円)
「ピスタチオストロベリー」 630円（税込680円）
・販売開始日：2022年4月23日（土）
・備考：毎日14時～と16時～の2回、数量限定で発売