【浅草ビューホテル 】逸品ワンプレート「浅草アミューズ」、初夏の新緑イメージのグリーンカラースイーツブッフェなどが新たに登場する、ゴールデンウィーク&初夏のブッフェ。

日本ビューホテル株式会社のプレスリリース

日本ビューホテル株式会社が運営する浅草ビューホテル(所在地:東京都台東区/総支配人:浅野 良太)「26F スカイグリルブッフェ 武藏」は、5〜6月のテーマ「4インプレッションブッフェ」を販売いたします。
武藏窯で豪快に焼き上げられた肉や魚、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」、テーブルに並べると華やかでフォトジェニックなオードブル、初夏の新緑をイメージしたグリーンカラーのスイーツブッフェがお楽しみいただけます。

 

ガーリックオイル・ナッツ・パセリで焼き上げた姫サザエのブルギニョンは、5〜6月での新登場。
栗原心平さん監修のラザニア風ピッツァも見逃せません。
和食や洋食、アジアンの定番料理、フルーツも、バラエティ豊富にご用意しています。
そして、初夏の新緑を感じさせるグリーンカラースイーツ。抹茶のケーキに、パフェの数々、マカロンと、グリーンカラーで彩りました。
日本最北の村「猿払」で取れた肉厚の帆立貝柱のソテー、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」は、浅草老舗店の漬物を取り入れた斬新な一品。ゴールデンウィーク限定での登場です。
 

  • インプレッション《1》 肉・魚・野菜のグリル料理

武藏窯で豪快に焼き上げられた肉はジューシーに、魚はパリッとふっくら焼き上げられます。特に牛ロースステーキは、高温で一気に焼かれるので、旨味をしっかり閉じ込めます。
ホテルブッフェの肉や魚のグリル料理を、お好きなだけ堪能いただけます。
 

  • インプレッション《2》 逸品ワンプレート「浅草アミューズ」

浅草老舗店の漬物を取り入れた、逸品ワンプレート「浅草アミューズ」。
鰹には、生姜の漬物をトッピング。海老と野菜には、チーズの味噌漬をベースにしたソースを合わせました。赤ワイン味の玉ねぎの漬物がアクセントになっています。
(※お一人様一皿のチケット制とさせていただきます。)
 

  • インプレッション《3》 目にも楽しい鮮やかなオードブル 

オードブルは、バラエティー豊かな器に盛り付けていますので、テーブルに並べると華やかに。
キャベツとシーフードの冷製オードブルは、フードロスに配慮したSDGs取り組み商品で、手毬のような可愛らしいオードブルです。
 

  • インプレッション《4》 グリーンカラーのスイーツブッフェ

初夏の新緑をイメージした、グリーンカラーのスイーツブッフェ。
抹茶のケーキに、パフェの数々、マカロンと、グリーンカラーで彩りました。
ロールケーキは、淡いグリーンと爽やかオレンジ色のコントラストが鮮やかで、フォトジェニックなスイーツです。

《《《 ブッフェ料理のご案内 》》》

国産牛のしゃぶしゃぶ
適度な脂があり、柔らかい食感が特徴の国産牛しゃぶしゃぶは、目の前でシェフが調理します。
(※お一人様一皿のチケット制とさせていただきます。)

猿払産帆立貝のソテー
日本最北の村「猿払」で取れる帆立は、甘みと旨みが強く、貝柱は肉厚で歯応え抜群の食感です。ソテーにしてご提供いたします。

姫サザエのブルギニョン
ガーリックオイル、ナッツ、パセリで焼き上げた姫サザエのブルギニョン。
旨味がしみ込んだオイルを、バケットを添えて召し上がるのもおすすめです。

ズワイガニ
ズワイガニの食べ放題は、5/3・4・5 ディナー限定になります。

栗原心平さん監修ラザニア風ピッツァ
ラザニアのようなピッツァは、ボロネーゼソースとベシャメルソースを贅沢に使用しています。
リコッタチーズをふんだんにトッピングしていますので、チーズ好きにはたまらないピッツァです。
さらにおいしく食べるための味変ソース(ハラペーニョサルサソース・マスタードとピクルスのソース・明太子クリーム・ザワークラフトタルタル)もご用意しています。

胡麻水まんじゅう・抹茶のオペラ
層の断面が美しいフランスの洋菓子「オペラ」を、抹茶仕立てにしました。
胡麻水まんじゅうは、黒ごまの香ばしい風味が広がります。
(※お一人様一皿とさせていただきます。 ※5/6からのご提供となります。)
 

  • 店舗のご案内

武藏窯で焼き上げた熱々のグリル料理をお出しいたします。

 

ペアシートもあり。眺望とともにお食事をお楽しみいただけます。

 

  • スカイグリルブッフェ武藏 料金・時間

○ランチタイム (平日)
【営業時間 】1部/11:30 2部/13:30(90分制)
【料金】大人 4,900円 シニア ¥3,900 小学生 3,400円 幼児(3~5歳)900円
○ランチタイム (土・日・祝)  
【営業時間 】1部/11:30 2部/13:30(90分制)
【料金】大人 5,900円 シニア ¥4,900 小学生 4,100円 幼児(3~5歳)1,200円

○ディナータイム (平日) 
【営業時間 】1部/17:00 2部/19:30(120分制)
【料金】大人 5,900円 小学生 4,100円 幼児(3~5歳)1,200円
○ディナータイム (土・日・祝) 
【営業時間 】1部/17:00 2部/19:30(120分制)
【料金】大人 6,900円 シニア ¥5,900 小学生 4,800円 幼児(3~5歳)1,300円

※料金は税金・サービス料10%を含みます。
↓スカイグリルブッフェ武藏 メニュー↓
https://prtimes.jp/a/?f=d13939-20220416-658ad33fdcb3b1cd26528ceb13d9b2ea.pdf

 

○ご予約・お問い合わせ
レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341(10:00~17:00)

 

  • ゴールデンウィーク スペシャルブッフェ(4/29〜5/5) 料金・時間

○ランチタイム営業時間
1部/11:30 2部/13:30(90分制)
○ディナータイム 営業時間
1部/17:00 2部/19:30(120分制)

○料金
■4月29日(金・祝)〜4月30日(土)
ランチ/大人7,900円 シニア ¥6,900 小学生 5,500円 幼児(3~5歳)1,500円
ディナー/大人8,900円 シニア ¥7,900 小学生 6,200円 幼児(3~5歳)1,700円
■5月1日(日)
ランチ・ディナー/大人7,900円 シニア ¥6,900 小学生 5,500円 幼児(3~5歳)1,500円
■5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)
ランチ/大人8,900円 シニア ¥7,900 小学生 6,200円 幼児(3~5歳)1,700円
ディナー/大人11,000円 シニア ¥10,000 小学生 6,600円 幼児(3~5歳)2,200円
■5月5日(木・祝)
ランチ・ディナー/大人8,900円 シニア ¥7,900 小学生 6,200円 幼児(3~5歳)1,700円

※5月2日(月)は通常営業となります。
※料金は税金・サービス料10%を含みます。

↓ゴールデンウィーク スペシャルブッフェ メニュー↓
https://prtimes.jp/a/?f=d13939-20220416-e7f8db0919d307035d88fa7b3f1c47a4.pdf
 

○ご予約・お問い合わせ
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/news/2022/004550.html
レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341(10:00~17:00)

 

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