株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：山田弘之）では、1階「ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）」にて、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたアフタヌーンティーをご自宅でもお楽しみいただける『ストリングス テイクアウト ローズ アフタヌーンティー』を、2022年4月27日（水）～7月4日（月）まで販売いたします。
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァで人気のアフタヌーンティーを、ご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトセットです。
バラが美しく花開く季節に合わせ、ピエール・エルメ・パリの代表作とも言える、バラとライチとフランボワーズの3つのハーモニーが圧倒的な存在感を誇る“イスパハン”をメインとしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
3段のアフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスを開くと、豊かなバラの香りが漂い、ローズガーデンでのティータイムのような非日常空間が広がります。
ジャスミンが繊細に香る「マカロン アンフィニマン ジャスマン」や、ピンクグレープフルーツの程よい酸味がチョコレートとマッチした「ショコラ アンフィニマン パンプルムース」、ゼルコヴァの料理長がピエール・エルメ・パリの世界観に合わせオリジナルで考案した、ローズカラーのケークサレやヴェリーヌなどとあわせてお楽しみください。
ローズが香るアフタヌーンティーセットは母の日のギフトとしてもおすすめです。
『ストリングス テイクアウト ローズ アフタヌーンティー』概要
【販売期間】
2022年4月27日（水）～7月4日（月）
※引渡し日5日前までの要予約
【販売場所】
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）／1F
【店頭引き渡し時間】
12：00～19:00
【料金】
1セット2名分 ¥11,000（税込）
※1セット（2名様分）ごとの販売となります
※写真はイメージです。
ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】
スイーツ7種＋ジャム1種＋セイボリー3種＋TWG tea社の紅茶2種
・スイーツ
イスパハン
エモーション イスパハン
スコーン イスパハン
コンフィチュール フィグ ア ラ ローズ
ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス
マカロン アンフィニマン ジャスマン
マカロン アンフィニマン ローズ
ショコラ アンフィニマン パンプルムース
・セイボリー
ビーツとフェタチーズのケークサレ
海老、グレープフルーツ、フロマージュブランのヴェリーヌ
ポテト&コンビーフクロケットのスライダー
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/info/zelkova-aft.html#next
＜Pierre Hermé（ピエール・エルメ）＞
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。
常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしている。
多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。
1998年、自身のブランド「ピエール・エルメ・パリ」として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。2016年、《世界のベストレストラン 50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞。現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の会長としても活躍している。
「ピエール・エルメ・パリ」は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、 およびバンコクなどに事業展開している。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
11:30～22:00
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
http://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
https://www.strings-hotel.jp/omotesando/