日本オリーブ株式会社のプレスリリース
オリーブ栽培とオリーブの木・食品・化粧品の製造販売を手掛ける日本オリーブ株式会社(所在地：岡山県瀬戸内市牛窓町、取締役社長：服部恭一郎)は、「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」(180g)を、2018年12月21日(金)から約1,800本限定で発売いたします。
「エキストラバージンオリーブオイル うしまど」
180g 3,500円(税抜)
岡山県瀬戸内市牛窓町にある約10haの自社農園で栽培されているオリーブを100％使用した「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」はルッカー、アルベキナ、ネバディロ・ブランコ、マンザニロ、ミッションなど個性豊かな品種のブレンド品です。
収穫期は10～11月、昨年より早摘みとし、一般的には収穫から24時間以内に搾油されるところ、1/3にあたる8時間以内に搾油をしました。青いリンゴ、バナナ、トマトなどの爽やかな青い果実の香りが楽しめ、まるでフレッシュジュースのように軽やか。苦みや辛みは控えめな、やさしく甘いタイプのオイルです。
この時期にしか味わえない、牛窓産オリーブオイルの繊細で豊かな魅力をお楽しみください。日本オリーブは今後も、高品質で安心できる商品をお届けし、皆様のより豊かな食生活をサポートして参ります。
▼風味の特徴
蓋を開けるとたちまち、若々しい果実のグリーンフルーティなアロマが広がります。それは、例えるなら青いりんご、青いバナナ、青いトマト。果実が熟れて芳醇さに向かう爽やかな香りが数種類感じられ、まるで届いたばかりのフルーツバスケットのように様々なハーモニーがお楽しみいただけます。
このオイルの個性の最もわかりやすい点は、苦みがごくごくわずかであり、自然な甘みが充分に堪能できること。丁寧に淹れられた煎茶が思い起こされた後、ふわっとやさしい木の実の香りと甘みが追いかけてきます。テクスチュアは非常に軽く、舌触りはさらっとしていて、控えめながら喉にピリピリとした辛みの刺激を与えます。
その後で鼻腔に洋梨のような香りの余韻が長く続き、全体的にやさしく、優雅な印象を与えます。
▼商品概要
エキストラバージンオリーブオイル うしまど
容量 ：180g
価格 ：3,500円(＋税)
発売日 ：2018年12月21日(金)
販路 ：通信販売(オンラインショップ・電話でのご注文)、岡山県牛窓町の自社農園「牛窓オリーブ園」内にある売店「オリーブショップ」
URL ：https://www.nippon-olive.co.jp/fs/ushimado/olivefood/100102
▼おすすめの味わい方
＜具体例＞
・モッツアレラチーズなどフレッシュチーズにかけて。
杏ジャムもそえてどうぞ。
・レーズンパン、デニッシュ、など甘いパンのトーストに。
・ホットケーキやパンケーキに。軽くナチュラルな味わいに。
・シュリンプカクテルやサーモンのカルパッチョなど、
海老・蛸・烏賊・塩抜きした鮭などに合います。
・ポークビーンズ、レンズ豆のスープなど、
やさしく滋養のある豆のスープに。
・羊肉のグリルに。ローズマリーの香りを引き立てます。
▼農園情報
1942年に開園した、日本では伝統のあるオリーブ園。現在10ha、約2,000本を栽培している。ルッカ、アルベキナ、ネバディロ・ブランコ、マンザニロ、ミッション種などを栽培。会社敷地内には、哲学者プラトンにゆかりのあるオリーブ樹もある。自社農園産オリーブは、食用として浅漬やオイルに、化粧用として果汁エキスや葉エキス、油に利用している。
▼日本オリーブ株式会社通信販売
注文専用ダイヤル：0120-300-612 (平日9～18時、土：9～17時 日祝休)
公式オンラインショップはこちらから http://www.nippon-olive.co.jp/
▼日本オリーブ株式会社
1949年創業。化粧品ブランド「オリーブマノン」を柱とし、百貨店やバラエティショップ、化粧品店や薬局・ドラッグストア・自然食品店・生協など幅広い販路と取引がある。シンガポールやマレーシアなど海外展開も1980年台から開始。現在は中国やベトナムにも広がっている。食用オリーブオイルはオリーブの専門会社として取り組みを強化。自社農園産だけでなく、小ロットのこだわり品「一期一会」ブランドも好評。