株式会社 明治のプレスリリース
株式会社 明治（本社：東京都中央区、代表取締役社長：松田 克也）は、5月15日の「ヨーグルトの日」を記念して、レシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』公式YouTube、明治ブルガリアヨーグルト倶楽部特設ページなどにて、お笑い芸人で2児のママでもある横澤夏子さんが出演する料理動画「ヨーグルトの万能ワザ！クッキング！」を2022年5月13日（金）より配信いたします。
～2022年5月13日（金）AM10:00より、レシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』公式YouTube、
明治ブルガリアヨーグルト倶楽部特設ページで公開～
- 視聴URL
※5月13日（金）AM10：00～下記でご覧いただけます。〈8月12日（金）まで〉
タイトル ヨーグルトの万能ワザ！クッキング！
サイトURL https://www.meijibulgariayogurt.com/
当社の調査で、現在ヨーグルトを料理に使っていないもしくは今まで使ったことがない方々のうち、約53％と半数以上の方々がヨーグルトを料理に使ってみたいと考えていることが分かりました。しかし、同時に『美味しく料理できる自信がない』などの不安の声も見られました。そこで、作ってみたいけど美味しくできる自信がないと感じる方のために、当番組では、DELISH KITCHEN副編集長兼料理研究家で、DELISH KITCHENのレシピ45000本以上をすべて監修する井原裕子さんから、「ヨーグルトは“万能調味料”であること」を教えてもらいながら、ヨーグルトを活用するテクニック「万能ワザ」を紹介いただきます。さらに、横澤夏子さんには、その「万能ワザ」を使った誰でも簡単にできちゃう激ウマレシピを披露いただきます。
料理パートでは、お肉を柔らかくする方法や、食材のコクやうま味をぐっと引き立ててくれるヨーグルトの特徴を生かしつつ、ヨーグルトを万能調味料として活用する、『鶏むねクリスピーフライドチキン』と『ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ』の２品をご紹介するなど、内容盛りだくさんの動画コンテンツとなっています。
さらに今回のレシピ動画内では、井原裕子さん流の料理のテクニックも披露しており、料理好きの方もそうではない方も一見の価値がある動画に仕上がりました。パパっと簡単に作りながらも、プロも唸る絶品料理を作りあげる横澤夏子さんの特別コラボ動画をぜひご覧ください。
- 制作レシピ
ザクザク食感なのに、しっとりコクうま♪『鶏むねクリスピーフライドチキン』
包丁いらず、レンジでできる！『ちぎりソーセージとキャベツのトマトスープ』
- 出演者プロフィール
横澤 夏子 （よこざわ なつこ）
お笑い芸人。1990年7月20日生まれ、新潟県出身。A型。東京NSC15期生。身近にいるさまざまな女性を観察して作った細か過ぎるモノマネ芸「ちょっとイラッとくる女」シリーズや「トゥーマッチな音楽の先生」で注目を集める。2015年3月、東京よしもとの若手芸人ランキングシステム『彩～irodori～East Championship』で優勝。ピン芸人日本一を決める『R-1ぐらんぷり』では、2016年から2年連続で決勝に進出。2017年7月、一般男性と結婚。20年2月、第1子を出産。
井原 裕子 （いはら ゆうこ）
DELISH KITCHEN 副編集長。米国、英国に約8年在住した後、料理研究家のアシスタントを12年務め独立。雑誌、書籍などでのレシピ提案のほか、料理指導や制作、企業の商品開発、レストランなどのメニュー開発など食に関わる分野で幅広く活躍。
- 明治ブルガリアヨーグルトについて
『明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン』
明治ブルガリアヨーグルトは1973 年に発売を開始し、日本中の皆様に長い間ご愛顧いただいている伝統あるヨーグルトです。1996年には、特定保健用食品の表示許可を受けています。明治ブルガリアヨーグルトを１日100g以上食べることで、「腸内細菌のバランスを整える」「おなかの調子を良好に保つ」などの効果が得られることが、科学的に証明されています。
- 5月15日「ヨーグルトの日」について
5月15日は当社が制定したヨーグルトの日。日付はロシアの微生物学者で、1908年に食菌の研究でノーベル生理学・医学賞を受賞したイリア・メチニコフ博士の誕生日（1845年5月15日）が記念日の由来。イリア・メチニコフ博士はヨーグルトに含まれるブルガリア菌が不老防止に役立つということを研究し世界に発表。この研究のおかげでブルガリア菌を使ったヨーグルトが健康に良いと世界に広まった。
一般のお客様からのお問い合わせ先
株式会社 明治 お客様相談センター
TEL： 0120-598-369 （受付時間 月～金曜日 9：00～17：00）