株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区／代表取締役：塚田正之）が運営するレストラン「VINO BUONO（ヴィーノボーノ）」では、2019年1月13日（日）より、選べる2種の“ときめきパフェ”付『週末ご褒美ランチ』（3,300円～）を土日祝日限定で販売いたします。店内の全席から、まるでお城のような外観の「青山セントグレース大聖堂」を望める非日常空間で、見て、食べて、“心ときめく”魅惑の時間をお過ごしください。
【https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/vino-buono/lunch/】
◆ルビーショコラといちごのパフェ
ルビーショコラと旬のいちごをたっぷりと使用した、ピンク色のキュートないちごパフェ。まるごといちごのソースを丸いムースに閉じ込めたルビーショコラのムース、いちごのアイスやジュレ、爽やかなミントの香りが広がるブランマンジェが織り成す赤・ピンク・白の層と、ハート型のルビーショコラが目を惹く、フォトジェニックないちごパフェです。
◆ビターショコラとトリュフのパフェ
濃厚なビターショコラと芳醇なトリュフアイスの高級チョコレートパフェ。アールグレイのクレームブリュレや洋ナシのキャラメリゼ、マスカルポーネチーズのエスプーマが絶妙なハーモニーを奏でます。お酒との相性も抜群な、甘さが控えめで大人味のチョコレートパフェです。
【販売店舗】 VINO BUONO（ヴィーノボーノ）
【販売開始日】 2019年1月13日（日）
【料金】 ときめきパフェ付『週末ご褒美ランチ』 3,300円／3,800円／4,300円（消費税・サービス料込）
※ときめきパフェ単品でも販売しております。
・ルビーショコラといちごのパフェ 1,200円（消費税込・別途サービス料12％）
・ビターショコラとトリュフのパフェ 1,300円
【内容（コースの一例）】 ※食材の仕入れ状況により変更となる可能性有り
≪前菜≫パレット・アンティパスト・ミスト
≪スープ≫季節のスープ
≪パスタ≫１品チョイス ・アマトリチャーナ
・小海老のぺペロンチーノ
・雲丹のクリームパスタ（＋800円）
≪ドルチェ≫ときめきパフェより1品チョイス
【販売時間】 土日祝日11:30～L.O. 14:00
【TEL】 03-5774-0758
【URL】 https://www.bestbridal.co.jp/restaurant/vino-buono/
【住所】 〒107-0061 東京都港区北青山3-15-5ポルトフィーノ2F
【アクセス】 地下鉄「表参道」駅A1出口 徒歩約3分