株式会社and Iのプレスリリース
新大久保にある【創作蕎麦】を看板とする蕎麦カフェ＆バルＢＷＣＡＦＥ（ビーダブリューカフェ）を経営する株式会社and I（本社：東京都荒川区、代表取締役：鈴木 雅和）は、2018年12月25日、30日、31日の3日間、新宿サザンテラスにてキッチンカーを使い今までにない創作蕎麦“SOUP SOBA”の販売を開始致します。
【キッチンカーについて】
販売期間：2018年12月25日、30日、31日の3日間限定
営業時間：11:00～19:00
場所：新宿サザンテラス広場のフランフラン前
https://www.southernterrace.jp/
【メニューについて】
販売する「SOUP SOBA」はBWCAFEの人気メニューから3種類選定させていただきました。全てワンコイン「500円（税込）」で提供致します。片手で持ち運びができ、フォークで食べることができる今までにない手軽でフォトジェニックなお蕎麦です！
[1]じっくり煮込んだきのこのクラムチャウダースープ蕎麦たっぷりの野菜を使用しじっくり煮込んだ和風仕立てのクラムチャウダースープです。魚介、野菜、きのこの旨味が溶け出しております。
[2]ピリ辛！豆乳坦々スープ蕎麦濃厚な胡麻の風味がクセになる本格坦々スープは豆乳を使用しヘルシー＆マイルドに仕上げました。BWCAFEオープンから変わらぬ味です。
[3]生姜たっぷり薬膳スープ蕎麦生姜たっぷり塩ベースの薬膳スープは、身体の芯からあたたまります。当店の冬限定人気メニューの一つです。
【当店の特徴】
2014 年のクリスマスイブに、
女性一人でも入れる蕎麦屋を作りたいという想いから生まれた『蕎麦カフェ』。
新大久保から少し歩いた路地裏に佇む隠れ家風の蕎麦カフェは、
今まで見たことの無いような新感覚な“創作蕎麦”や、
オリジナルスイーツ“フルーツ鍋”が注目を浴びてきました。
蕎麦屋としては珍しくランチタイムには約９割 が女性のお客様で埋まります。
【店舗詳細】
▼食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
■会社概要
商号：株式会社 and I
代表者：代表取締役 鈴木 雅和
所在地：東京都荒川区西尾久2－25－20
設立：2014年11月
事業内容：飲食店経営
■本件に関するお問い合わせ先
店舗名：蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ
所在地：東京都新宿区大久保2-7-5
電話：03－6278－9658
担当者名：鈴木 雅和