株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー【アンテノール】は、2022年5月15日（日）より、東急百貨店のお中元・サマーギフトにおいて、冷凍配送ケーキ「プティガトー・アソルティ」を販売しております。
『つくりたてのケーキの美味しさをお届けする』ことがモットーのアンテノールは、製法に工夫を重ね、 冷凍でお届けし解凍後もおいしくお召し上がり頂ける” お取り寄せ限定ケーキ” をお作りしています。
この度、東急百貨店のお中元では、それぞれ彩りや味わいのバランスを大切に6種のケーキをセットにした冷凍配送ケーキをご用意いたしました。
アンテノールの昔からの定番商品「レモンのタルト」をはじめ、シーズンケーキで人気の「マンゴー・レア チーズ」、オリジナルでご用意した「フロマージュ・グラナ」、「フレーズ・ベリー」、「ヘーゼルナッツ・ショコラ」、 「マスカット・パイン」は、店頭でお取り扱いのない特別な味わいのケーキです。
下記、東急百貨店お中元・サマーギフト内のサイトより、ご注文いただけます。
https://www.tokyu-dept.co.jp/ec/p/C22-567-024L
【商品名】 「プティガトー・アソルティ」
【価 格】 ￥6,480（税込） ＊送料込み
【入り数】 ケーキ 6種（詳細下記参照）
【賞味期限】 冷凍10日 ＊解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
レモンのタルト
キュンと甘酸っぱいレモンのクリームを香ばしいアーモンドタルトにのせて。
クリームを花のようにしぼり、レモンピールを飾りました。
マンゴー・レアチーズ
レアチーズムースにフルーティーなマンゴーのムースを重ね、マンゴーの果肉を贅沢に飾りました
ヘーゼルナッツ・ショコラ
パリッとしたアーモンドとヘーゼルナッツ入りのチョコで香り高いチョコレートムース、クリームブリュレ、チョコアーモンドスポンジを包みました。
マスカット・パイン
マスカット風味のホワイトチョコムースで、ライムとパインのジュレを包み込みました。
フルーティーな味わいに爽やかなパインジュレが絶妙なバランスです
フレーズ・ベリー
甘酸っぱいベリーのムースで、バニラが香るホワイトチョコムースとフレーズコンフィチュールをとじ込めました。
フロマージュ・グラナ
アーモンドケーキに、2種のチーズを使ったチーズケーキとなめらかなクリームを重ねて。
仕上げにイタリアのチーズ、グラナパダーノを飾りました。
■ 「アンテノール」とは・・・ 1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。
（HP）https://www.antenor.jp