株式会社Globridgeのプレスリリース
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）は、都内に4店舗を展開するブランドこだわりの仙台牛タン食べ放題『焼肉一心たん助 上野本店』を6月6日（月）にリニューアルオープンいたします。
シャキシャキとした独特の食感と旨味が魅力の牛タン。
『焼肉 一心たん助 上野本店』は、 2014年に台東区・上野にオープンした焼肉食べ放題専門店です。こだわりの素材選定と特別な仕込み方法により、肉厚にも関わらず柔らかく、旨味が強く仕上がった「仙台牛タン※」を食べ放題でご提供しています。
この度『焼肉 一心たん助 上野本店』は、肉質やコース内容ともにパワーアップし、2022年6月6日(月)にリニューアルオープンいたします。
名物の厚さ20mmの「厚切り牛タン」や「上タン塩」などの定番メニューはもちろん、「牛タンひつまぶし」や「牛タンユッケのせ寿司」といった新たなユニークなメニューまで種類豊富なラインナップで牛タンの魅力をお届けします。
限りある時間の中で1枚でも多くのお肉を召し上がって頂き、これまでの食べ放題の概念を覆すような幸福度の高い満腹感を味わっていただけるようなお店を目指します。
※当店の“仙台牛タン”は仙台牛タンに基づいた製法で仕込んだ外国産のタンを使用しております。
■満席御礼！SNSでも「食べ放題のクオリティを超えている」と話題に
大変ありがたいことに『焼肉 一心たん助』は連日多くのお客様にご来店いただいており、通常ご予約なしではご案内が難しい状況となっております。
TikTokでもグルメインフルエンサー様の投稿でご紹介いただき、5万いいねが付くなど大きな反響がありました。
また、ご来店いただいたお客様がSNS投稿してくださる際には「食べ放題のクオリティを超えている」といった嬉しいお声も多く掲載されており、当店が自信を持ってご提供させていただいているお肉の質にご好評いただいております。
■同ブランドでのクラウドファンディングでは成功率924%を記録！
『一心たん助 旦‐dan- 有楽町店』のオープンに伴い、クラウドファンディング「Makuake」でMakuake限定の特別な食べ放題コースを販売した際には、目標金額50万円に対し500万円以上の応援購入をいただき、成功率924%という大成功を収めました。
■『焼肉 一心たん助 上野本店』必食メニューBEST３
・「厚さ20ミリの極厚牛タン」
牛タンの中でも2〜3割しかとれない「タン元」の部分だけを贅沢に使用した極厚牛タン。20ミリの厚切りですが、刺しもしっかり入っており、柔らかくてジューシー、更に噛むほどに旨味が溢れ出てきます。通常の牛タンとは全く違う食感をぜひご堪能ください。
・「牛タンひつまぶし」
温かいご飯の上に低温調理した柔らかい牛タンスライスをのせた「牛タンひつまぶし」。まずは何もつけずにそのまま。次は薬味と一緒に。そして最後はお出汁をたっぷりとかけてお茶漬け風に。3段階で味わいの変化をお楽しみいただけます。
・「牛タンユッケのせ寿司」
低温調理した牛タンをユッケ風にアレンジし、ひと口サイズのご飯の上にこぼれるほどたっぷりとのせた一品。トッピングされたとびっ子のつぶつぶ食感のアクセントは病みつきに！海苔に巻いて豪快にお召し上がりください。
■『焼肉 一心たん助』メニュー
・100分食べ放題「自慢の牛タンを贅沢に堪能！プレミアムコース」5,980円(税込)
・牛タン3種セット
・たん助名物！厚切り牛タン20mm
・仙台牛タン8mm
・上タン塩
・ネギ巻きタン
・ネギだくタン
・タンサガリ味噌
・ペッパータン
・梅あえタン
・牛タンひつまぶし
・牛タンユッケのせ寿司 等
※メニューは一部変更になる場合がございます。
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＜店舗情報＞
『焼肉 一心たん助 上野本店』
住所：東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル 3F
リニューアルオープン日：2022年6月6日（月）
営業時間：12:00～23:00（ランチ12:00～16:00）
電話番号：03-5817-8623
席数：26席
定休日：不定休
食べログ : https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13159766/#index
公式ホームページ：http://isshintansuke.tokyo/
※東京都の方針により、営業時間が変更になることがあります。
最新情報は店舗までご確認ください。
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＜感染症対策実施しております ＞
◇従業員の手洗い・うがい・マスク着用を徹底しております。
◇来店時のアルコール消毒など、
お客様にもご協力をお願いいたします。
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名 ： 株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地 ： 東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者 ： 代表取締役 大塚誠
■事業内容 ： 飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗数 ： 東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道 など約250店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立 ：2008年9月
■URL ：http://www.globridge.co.jp/
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