オニオン新聞社のプレスリリース
ペリエ千葉チバコトラボ3Fにある「日本酒プレミアムラウンジ一献風月 by PERIE CHIBA」では、2022年6月1日（水）より、フードメニューをリニューアルいたします。
一献風月ではこれまでも千葉県産の食材を用いた創作イタリアンを揃え、日本酒とのマリアージュにこだわってまいりました。
今回のリニューアルでは、以前からの人気メニューに加え、千葉県産上総和牛を用いたローストビーフや、千 葉県産イセエビのトマトクリームパスタなど千産千消にこだわった料理を追加しました。
新たに加わったメニューと千葉県の28の酒蔵が誇る日本酒銘柄のマリアージュを是非お楽しみください。
日本酒プレミアムラウンジ一献風月とは
～千葉県28の酒蔵の日本酒が一堂に集結～
2020年、ペリエ千葉の屋外広場にて、夜空を眺めながら日本酒を楽しめるイベント「一献風月＝IKKON FUGETSU」として開催。
開催期間1ヶ月で3,000人以上の来客があり、様々な世代にも好評いただいたことから2021年常設店の設置となりました。
店内には日本酒のセレクトショップ（物販コーナー）も併設しており、ラウンジで飲み比べをして気に入った銘柄をお土産として自宅用に購入したり、ギフト用のお酒も選べます。
一献風月が手掛ける日本酒とのマリアージュにこだわった創作イタリアン
千葉市のイタリアンレストラン 「 EST! Prossimo 」がプロデュースする千産千消メニューをお楽しみいただけます。
＜2022年6月1日より新たに加わるメニュー＞
千葉県産上総和牛のローストビーフ生うに乗せ / 1,320円（税込）
フライドポテト（トリュフ風味キノコクリーム） / 715円（税込）
千葉県産芋豚のポルペッティ / 935円（税込）
千葉県産野菜のオーブン焼き / 880円（税込）
イワシのマリネ / 715円（税込）
ソフトシェルシュリンプのフリット（ラビコットソース） / 825円（税込）
千葉県産イセエビのトマトクリームパスタ / 2,850円（税込）
しらすと春キャベツのオイルパスタ（からすみがけ） / 1,320円（税込
千葉県産上総和牛とフォアグラのミニバーガー（ロッシーニ風） / 880円（税込）
大葉ジェノベーゼと塩辛クリームチーズ / 880円（税込）
ピッツァフリッタマルゲリータ風 / 880円（税込）
千葉県産鶏モモ肉のコンフィ / 1,650円（税込）
銚子産メカジキのコトレッタ（ケッカーソース） / 1,650円（税込）
飯沼本家の酒粕ガトーショコラ / 880円（税込）
SunEffects社が作りだす春夏秋冬をテーマにしたアートプロジェクション
一献風月では空間デザインをSunEffects社が手掛け、店内の壁面には春夏秋冬それぞれをテーマにしたアートプロジェクションがお客様を出迎えます。
6月1日（水）のメニューリニューアルに合わせ「夏」verの投影を開始。
SunEffects社による日本の四季をイメージしたアート作品と千葉県の28の酒蔵の日本酒を是非お楽しみください。
日本酒プレミアムラウンジ一献風月by PERIE CHIBA
～千葉の酒蔵28の銘柄が集まり至福の時間をあなたに。～
◆名 称：一献風月by PERIE CHIBA
◆所 在 地：ペリエ千葉3F チバコトラボ内 千葉県千葉市中央区新千葉１丁目１-１
◆料金
（1）スタンダード フリーフロー： 28種類の日本酒
1,650円／60分 ※以降30分毎825円
（2）プレミアム フリーフロー：28種類の日本酒+プレミアム日本酒【大吟醸等】
2,750円／60分 ※以降30分毎1,375円
※別途テーブルチャージ550円／お一人様を頂戴いたします。
◆オプション：個室をご利用の場合、個室料金550円／お一人様を申し受けます。
◆JRE CARD、JRE POINTカードをお持ちの方・CHIBASAKE.COM会員は個室料金利用時無料＆飲食代5%off
※JRE CARDもしくはJRE POINTカード・CHIBASAKE会員画面をお会計時にスタッフに必ずご提示ください
◆参加酒蔵一覧28酒蔵
[北総エリア] 飯沼本家・窪田酒造・旭鶴・滝沢本店 [水郷エリア] 飯田本家・鍋店・東薫酒造
[銚子エリア] 石上酒造・青柳酒造・小林酒造場 [九十九里エリア] 寒菊銘醸・守屋酒造・梅一輪酒造・花の友
[上総エリア] 小泉酒造・藤平酒造・森酒造店・和蔵酒造・須藤本家・宮崎酒造店・吉崎酒造
[南総エリア] 稲花酒造・亀田酒造・豊乃鶴酒造・東灘醸造・岩瀬酒造・木戸泉酒造・吉野酒造
◆ご予約方法
特設サイトにてご予約を承ります。
https://ikkon-fugetsu.com/
◆運営：株式会社オニオン新聞社