マリオット・インターナショナルのプレスリリース
ザ・リッツ・カールトン京都（所在地：京都市中京区鴨川二条大橋畔、総支配人：カルロス・タレロ）は、6月15日（水）から8月31日（水）までの期間中、パティスリー界をリードする「ピエール・エルメ・パリ」によるグラスデザート「クープ グラッセ」を、1階ザ・ロビーラウンジにて提供いたします。ピエール・エルメ・パリのクープ グラッセは、西日本ではザ・リッツ・カールトン京都でのみ、お召し上がりいただけます。
今年は、カラフルで見た目も涼やかな3種類のクープグラッセをご提供します。ホテルに常駐するピエール・エルメ・パリのパティシエが京都らしいフレーバーをお届けしたいと考案した「シソ、オレンジ&フランボワーズ」は、京都市左京区「大原」で有機野菜を生産する「つくだ農園」の赤シソを使用。赤シソ風味のオレンジソルベにフランボワーズソルベを組み合わせた、京都の夏ならではの爽やかなグラスデザートです。さらに、フランボワーズのソルベに、ローズやライチを組み合わせたピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバー「イスパハン（Ispahan）」と、レモンアイスにバーベナアイスクリームを組み合わせたレモン香る「ジャルダン ド ジュヴァンス（Jardin de Jouvence）」をご用意いたします。「ザ・ロビーラウンジ」で、涼やかで甘美なひとときをお過ごしください。
ザ・リッツ・カールトン京都 ピエール・エルメ・パリ「クープ グラッセ」
【期間】2022年6月15日（水）～8月31日（水）
【場所】1階「ザ・ロビーラウンジ」
【価格】各2,657円（税・サービス料込）
【お問い合わせ】TEL：075-746-5522（レストラン予約直通）
「クープ グラッセ・シソ、オレンジ&フランボワーズ」
赤シソジュース、赤シソ風味オレンジ、 フランボワーズ 、クランブル、赤シソ風味オレンジソルベ、フランボワーズソルベ、オレンジ風味シャンティ
「クープ グラッセ・ジャルダン ド ジュヴァンス」
レモンアイス、バーベナアイスクリーム、レモンとバーベナジュレ、レモン、マカロン、シャンティクリーム
「クープ グラッセ・イスパハン」
ローズ風味のライチのソルベ、フランボワーズのソルベ、ライチ、フランボワーズ、フランボワーズのソース、
シャンティクリーム、マカロン
※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。
公式サイト： https://thelobbylounge.ritzcarltonkyoto.com/
ザ・リッツ・カールトン京都について
京都の北から南へ流れる鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」は、祇園や河原町、先斗町など繁華街に近く、観光やビジネスにも便利なアーバンリゾートです。日本の伝統と現代的な欧米様式の融合を図りながら、歴史ある周辺環境にも調和する外観デザイン。京都の伝統・文化のエッセンスが散りばめられたラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない上質な時間を提供します。総客室数は134室。客室平均面積は50平米と京都市内最高水準の広さを誇り、レストランやバー、宴会場、スパをご用意しています。