フローズンエコノミー協会のプレスリリース
“冷凍品の新価値”を創造・発信するためのコンソーシアムとして2021年9⽉2⽇に設⽴した『フローズンエコノミーラボ』は、参画企業拡⼤に伴い『⼀般社団法⼈ フローズンエコノミー協会』（所在地︓東京都⼤⽥区、代表理事︓⼭⼝翔、http://frozen-economy.jp/ 、以下フローズンエコノミー協会）として新たに始動します。
併せて、“冷凍品”に関するトレンド・あらゆる課題や解決策などを、業種を超えてディスカッションするカンファレンス「フローズンエコノミーサミット＠東京ミッドタウン」を、2022年11⽉29⽇（⽕）・30⽇（⽔）の２⽇間開催することが決定し、参加企業の募集を開始します。
- 「フローズンエコノミー」とは
「フローズンエコノミー」とは、 “冷凍品”を活⽤するサービス提供や事業運営をする企業・団体だけではなく、冷凍技術の進化や調理器具を含めた電気製品・電⼒供給・資材・物流など、“冷凍品”にまつわるあらゆるものを含んだ経済圏を指しています。
- 『フローズンエコノミー協会』について
冷凍⾷品のもつマイナスなイメージを覆すべく、⾷品の冷凍に関する正しい認知の拡⼤と、フードロス削減などサステナブルな暮らしにつながるイメージ訴求を⽬指します。同時に、2 台⽬冷凍庫の利⽤促進など、冷凍⾷品が流通しやすい環境づくりを構築することで、「フローズンエコノミー」がもつ可能性を最⼤化し、落ち込む⽇本経済への寄与を⽬指します。
- 「フローズンエコノミーサミット」開催概要
名称：フローズンエコノミーサミット
開催⽇時：2022年11⽉29⽇（⽕）・30⽇（⽔）
会場︓東京ミッドタウン（東京都港区⾚坂９丁⽬７１）※東京都感染拡⼤防⽌ガイドラインを準拠して開催します。
参加費⽤︓事前登録制
〇無料 冷凍品メーカー・事業社 ※但し審査がございます
〇有料 ⼩売・物流・家電メーカー・卸・冷凍ソリューションベンダー・決済事業社・EC ベンダー・代理店・メディア・地⽅創⽣・包材メーカーなど
定員︓300 名
主催︓⼀般社団法⼈フローズンエコノミー協会
詳細︓https://frozen-economy.summit-japan.com/
- 『フローズンエコノミー協会』概要
法⼈名︓⼀般社団法⼈フローズンエコノミー協会
理事会︓
代表理事 パンフォーユー ⼭⼝翔（やまぐち・しょう）
理事 丸⼭製麺 丸⼭晃司（まるやま・こうじ）、
理事 まねき⾷品 ⽵⽥典⾼（たけだ・のりたか）
理事 ゴーフード 岡広樹（おか・ひろき）
監事 Tokyo Bento Labo 関克紀（せき・かつのり）
WEB︓http://frozen-economy.jp/
所在地︓東京都⼤⽥区上池台５丁⽬２０１３
設⽴ ︓2022年5⽉1⽇
３つのミッション︓
①⾷品の冷凍に関する正しい認知の拡⼤
⾷品のおいしさを保つための最適な保存⼿段の１つが冷凍である
②冷凍された⾷品が流通しやすい環境づくり
家庭や⽣活圏における施設での冷凍保存スペースの拡⼤や、流通コストなどの課題解決
③冷凍＝フードロス削減の認知の拡⼤
冷凍により、保存期間や販売⼿法に変化をもたらすことで、社会課題であるフードロス削減に貢献できる
事業内容︓以下の活動を⾏うことで「フローズンエコノミー」の活性化に取り組んでまいります。
1. 「フローズンエコノミー」普及活動︓参画事業者間で連携した事業の展開
2. 勉強会︓事業者間や、ユーザー及びその他専⾨家を招いての市場に関する勉強会の開催
3. 事業者間の交流︓事例や運営ノウハウなどを、交流を通じて共有