株式会社 ピエール マルコリーニ ジャパンのプレスリリース
ベルギー王室御用達のチョコレートブランド「PIERRE MARCOLINI（以下、ピエール マルコリーニ）」を展開する株式会社PIERRE MARCOLINI JAPAN（本社：東京都渋谷区、代表：蒲田考一）は、2022年夏の新作としてベルギーの伝統菓子「キュベルドン」をフローズンスイーツにアレンジした世界初の新商品「フローズン キュベルドン」を、6月25日より日本限定で販売開始します。
■ピエール マルコリーニ「フローズン キュベルドン」特設サイト
https://www.pierremarcolini-cuberdon.com/
ブランド創始者であるピエール マルコリーニは、コロナ禍以前はバレンタイン時期に毎年日本を訪れるほど日本の土地やお客様への想いを強く持っており、今回の新商品は「毎年厳しい暑さとなる日本の夏でも、皆様が笑顔で過ごせるような爽やかで特別なスイーツをお届けしたい」という想いから誕生しました。ショコラティエであり、パティシエ、グラシエ（冷菓職人）、そしてコンフィズール（砂糖菓子職人）でもあるピエール マルコリーニならではのクリエイティビティが発揮されています。
本来のキュベルドンは甘いシロップが入った砂糖菓子で、ベルギーの伝統的な菓子として親しまれています。このたび発売する「フローズン キュベルドン」は、キュベルドンを日本向けにアレンジし、フレッシュな果物の味わいにハーブやスパイスなどの香りを閉じ込めた氷菓子です。遠く離れた日本のお客様への想いを込めて開発した、ピエール マルコリーニ独自のキュベルドンとしてお届けします。そのままは勿論、冷たいシャンパンやエルダーフラワーソーダの中に入れてもお召し上がりいただける、これまでにない全く新しい夏向けのスイーツです。
- あなたの好みはどのキュベルドン？ 6種類のカラフルなフレーバーをご用意
ゆず＆ベルガモット
日本を代表する果物のひとつ、ゆずをメインに。
ゆずの酸味と少しの苦味に、ベルガモットの華やかさを添えた爽快感溢れるフレーバー。
洋ナシ＆ジンジャー
芳醇な香りとリッチな甘さが魅力の洋ナシを、ジンジャーと隠し味のシナモンのアクセントで大人な味わいに。
甘いだけでは終わらせない、ピエール マルコリーニのセンスが光るフレーバー。
カシス＆アーモンド
6種の中でも特に目を惹く、深い紫色の「カシス&アーモンド」。
フレッシュな酸味と奥深い甘みが魅力のカシスに、アーモンドのロマンティックな香りをプラス。
ストロベリー＆ローズ
ストロベリーの鮮やかな赤色。
可憐な甘さにローズの上品な香りを添えた、可愛らしいひと粒。
マンダリン＆ジャスミン
ジューシーなマンダリンオレンジと、フェミニンで爽やかなジャスミン。
目にも舌にも夏を感じるフレーバー。
青りんご＆ペパーミント
青りんごの酸味とペパーミントの清涼感が織りなす爽快感。
さっぱりとした味わいで、甘いものが苦手な方にも。
- ソーダやシャンパンと楽しめる「フローズン キュベルドン」メニュー一覧、テイクアウトも実施
エルダーフラワーソーダまたはシャンパンのセットでの販売となります。「フローズン キュベルドン」はそのまま味わうか、ソーダまたはシャンパンの中に入れて一緒に楽しむこともできます。ベルギーでは、キュベルドンを紅茶やシャンパンなど飲み物に入れて楽しまれることも多く、本場の味わいを楽しめるメニューをご用意しました。
「フローズン キュベルドン&エルダーフラワーソーダ」
マスカットやグレープフルーツのような、爽やかな甘さのエルダーフラワーを使ったソーダとのセット。キュベルドンは各種2粒ずつのご提供となります。
※銀座本店、名古屋店内カフェのみ
1,650円（税込）
「フローズン キュベルドン&シャンパン」
大人の夏のひと休みに。本場ベルギーでも楽しまれる、シャンパンとのセット。キュベルドンは各種2粒ずつのご提供となります。
※シャンパンは、187mlの小瓶での提供となります。
※銀座本店、名古屋店内カフェのみ
4,180円（税込）
テイクアウトメニュー「フローズン キュベルドン&エルダーフラワーソーダ」
テイクアウトはお好きなフレーバーを1種お選び頂き、エルダーフラワーソーダを注いだ状態でご提供します。1杯に8粒のフローズン キュベルドンが入っています。
※店舗により取り扱いフレーバーが異なります。
※テイクアウトでは、シャンパンのご提供はありません。
972円（税込）
- 【「フローズン キュベルドン」をご購入頂ける店舗】
銀座本店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-8
TEL 03-5537-0015
SHOP 平日・土曜11:00～20:00、日曜・祝日 11:00～19:00
CAFÉ 11:00～19:00 （ラストオーダー30分前）
名古屋店
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1ミッドランドスクエアＢ１Ｆ
TEL 052-582-0456
SHOP 11:00～20:00
CAFE 11:00～19:00（ラストオーダー30分前）
グランスタ東京店 ※テイクアウトのみ
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1ＪＲ東日本東京駅構内Ｂ１Ｆ 銀の鈴広場横
TEL 03-5220-4560
OPEN 8:00～22:00（月曜～土曜・単日の祝日）、8:00～21:00（日曜・連休最終日の祝日）
新宿店 ※テイクアウトのみ
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 ニュウマン新宿店 エキソト2階
TEL 03-6274-8506
OPEN 営業時間11:00～21:00
渋谷店 ※テイクアウトのみ
〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街 B2階
TEL 03-6434-1895
OPEN 11:00～21:00
※渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街の休館日に準じて休業します。
御殿場プレミアム・アウトレット店 ※テイクアウトのみ
〒412-0023 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット HILL SIDE 4300区
TEL 0550-75-9656
OPEN 営業時間：10:00～20:00
※各店舗、営業時間・休業日は変更になる場合があります。詳細は以下をご覧ください。
■ピエール マルコリーニ「フローズン キュベルドン」特設サイト
https://www.pierremarcolini-cuberdon.com/
■ピエール マルコリーニ公式サイト
https://pierremarcolini.jp/
【ピエール マルコリーニについて】
ベルギーを代表するショコラティエ。14歳の頃、母親が作ってくれたチョコレートの味が忘れられず、ショコラティエを志しました。数々の名店で修行を重ねた後、独立。25年以上にわたり培ってきた、その革新的な創造力は高く評価され、2015年にベルギー王室御用達を拝命しました。「斬新な」「時代の先を行く」「先駆的な」「革新的な」ショコラティエと称賛を浴び続けています。
【ピエール マルコリーニの特徴】
ピエール マルコリーニは上質で希少なカカオを求め、毎年、世界中を旅しています。最高品質の味わいのために、20年以上にわたり、自らの手でカカオ豆からチョコレートをつくることに情熱を注いできました。訪れる国が1年に30カ国を超えることも珍しくありません。彼のつくる独創的な作品は、驚きと発見に満ち溢れた彼の旅そのものと言えます。その喜びをチョコレートに表現し、感動を分かち合いたいという強い想いを旨に、ピエール マルコリーニは今日も世界を巡っています。
また、ピエール マルコリーニは、カカオ農園と生産地を擁護するために、公正な価格を支払うことを信条としています。最高品質のカカオ豆のみを厳選し、サステナビリティを尊重し、倫理観を持ったチョコレートづくりを目指しています。「Bean to Home®」という言葉には、チョコレートを通じて人々に幸せを運び、同時にカカオ農園の人たちの想いを届けたいという彼の情熱が込められています。
【PIERRE MARCOLINI JAPAN会社概要】
・名称 ：株式会社PIERRE MARCOLINI JAPAN
・設立 ：2021年9月22日
・代表取締役：蒲田 考一
・所在地 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目27番3号やまとビル8階
・国内店舗数：8店舗（銀座本店、羽田店、名古屋店、グランスタ東京店、渋谷店、新宿店、
ラゾーナ川崎店、御殿場プレミアム・アウトレット店）※2022年1月18日現在
・URL ：https://pierremarcolini.jp
・Instagram：https://www.instagram.com/pierre_marcolini_japan/
<一般のお客様からのお問い合わせ先>
ピエール マルコリーニ ジャパン
お問い合わせフォーム：https://pierremarcolini.jp/Form/Inquiry/InquiryInput.aspx
TEL. 0800-700-4560（受付時間：平日10:00〜18:00）