株式会社FOOD & LIFE COMPANIESのプレスリリース
株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：新居 耕平）は、6月29日（水）より、北海道・東北の食材や名物を堪能できるフェア『日本のうまい！は、スシローにあり。北海道東北篇』を、全国※のスシローにて期間限定で開催いたします。
『日本のうまい！は、スシローにあり。北海道東北篇』は、北海道・東北のご当地食材やご当地名物が一堂に会する見どころ満載のフェアです。
本フェアでは、サーモンの養殖に力を入れている三陸で育ったブランド魚、“久慈育ち琥珀サーモン”を使用した「三陸産生サーモン」がスシローに初めて登場する他、気仙沼産の上質なフカヒレをスシローオリジナルのタレで味付けした「本格フカヒレのにぎり」や、羅臼で獲れた大型の真さばのみを厳選し塩〆、酢〆した「羅臼産〆さば」、宮城県産の旬のほやを厳選した「ほや軍艦」などご当地の食材や名物がお楽しみいただける商品を多数取り揃えております。
さらに、北海道産の味噌を使用し、7種の野菜と、鶏と豚の出汁の旨みが感じられるコク深いスープがこだわりの「味噌ラーメン」や、北海道産の甘みと香りが芳酵な赤メロンを厳選した「北海道産メロンのカタラーナ」など、おすし以外のサイドメニューまでお楽しみいただけます。
北海道・東北のうまい！が集結するこの機会にぜひ、スシローでうまいすしはもちろん、ラーメンやスイーツまで腹一杯ご賞味ください。
※スシロー To Goを除く。
- 『日本のうまい！は、スシローにあり。北海道東北篇』商品概要（一例）
三陸産
■商品名：「三陸産生サーモン」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
ブランド魚“久慈育ち琥珀サーモン”がスシロー初登場！サーモンの養殖に力を入れている三陸のきれいな海で育つ脂のりの良いサーモンを、店内で切りつけして提供いたします。一度も冷凍していない“生”だからこそのもっちりとした食感をお楽しみください。
＜久慈育ち琥珀サーモンとは＞
岩手（久慈）で生まれ、岩手の餌で育て、岩手加工を目指して作られたブランド魚です。久慈市では2019年から約3年間銀鮭の試験養殖を実施した後、2022年度より本格養殖を開始。久慈市は世界有数の「琥珀」の産地であることと、琥珀という名に相応しいほど綺麗な身の色をしていることから、2021年9月に“久慈育ち琥珀サーモン”としてブランド魚認定されました。久慈市の特産品“山ぶどう”等を使用した特製のエサを使い、水温が低く潮流の速い三陸の海で育った“久慈育ち琥珀サーモン”は、身が引き締まり脂のりも抜群です。
気仙沼産
■商品名：「本格フカヒレのにぎり」
■価 格：300円（税込330円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
青森県産
■商品名：「青森県産生ほたて」
■価 格：300円（税込330円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
※荒天のため、7月2日(土)分の入荷がございません。
※その他の日も漁状況により入荷がない場合もございます。
ただし、販売状況により、前日までの入荷分を販売する場合がございます。
仙台名物
■商品名：「豚タン炙り仙台名物辛味噌仕立て」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※完売次第終了。
宮城県産
■商品名：「ほや軍艦」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
※お持ち帰り不可。
宮城県産
■商品名：「ほや軍艦 酢味噌」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
※お持ち帰り不可。
羅臼産
■商品名：「羅臼産〆さば」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※完売次第終了。
羅臼産
■商品名：「羅臼産真いか」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
北海道産
■商品名：「北海道産水たこ」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
北海道産
■商品名：「北海道産水たこ梅肉のせ」
■価 格：150円（税込165円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
北海道産
■商品名：「炙りたらこ」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：6月29日（水）～
北海道産たこ使用
■商品名：「たこわさび」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
※わさびを使用しております。
北海道産
■商品名：「つぶ貝わさび」
■価 格：100円（税込110円）
■発売日：6月29日（水）～
※1日数量限定。
※お持ち帰り不可。
※わさびを使用しております。
北海道産味噌使用
■商品名：「味噌ラーメン」
■価 格：390円（税込429円）
■発売日：6月29日（水）～
※お持ち帰り不可。
味噌ラーメンが、フェアに合わせて登場！スープは北海道産の味噌を使用し、7種の野菜と鶏と豚の出汁の旨みが感じられるコク深い味噌ベースに仕上げました。隠し味に豆板醤を入れ、全体の味を引き締めています。北海道を感じられる熱々の味噌ラーメンを、大判のチャーシューと共にぜひこの機会にお楽しみください。
北海道産赤メロン使用
■商品名：「北海道産メロンのカタラーナ」
■価 格：200円（税込220円）
■発売日：6月29日（水）～
※お持ち帰り不可。
“スシローカフェ部”からは、人気のカタラーナアイスブリュレに期間限定のメロンフレーバーが登場！カタラーナの濃厚な味と食感にマッチするように、甘みと香りが芳醇な北海道産の赤メロンを厳選。砂糖を控えめにすることで、赤メロン本来の甘みを生かしています。滑らかなカタラーナのコクと、炙りたての表面の香ばしさ、そこに芳醇なメロンの風味も重なった、おいしさの三重奏をお楽しみください。
※「北海道・東北フェア」の各店販売予定数はHPをご確認ください。
※仕入状況により、販売を中断、または終了する可能性がございます。
※当日販売分完売次第、終了とさせていただく場合がございます。
※一部店舗は、品目・価格が異なります。
※お持ち帰りの注文の場合は、容器代が税込の価格の中に含まれます。
※写真はイメージです。
- 7月1日（金）から、「サントリージン 翠 SUI」がスシローに登場！
■商品名：翠（SUI）
■価 格：350円（税込385円）
※お持ち帰り不可。
7月1日（金）から、今人気の「サントリージン 翠 SUI」を、翠の味わいが引き立つソーダ割にしてスシローで提供いたします。
「サントリージン 翠 SUI」は、柚子・緑茶・生姜という3種の和素材を使用した国産ジンです。日常の食事に合う爽やかな味わいのジンを、スシローのうまいすしと共にお楽しみください。
※仕入状況により、販売を中断、または終了する可能性がございます。
※当日販売分完売次第、終了とさせていただく場合がございます。
※一部店舗は、品目・価格が異なります。
※写真はイメージです。