株式会社金井酒造店のプレスリリース
神奈川県秦野市に蔵を構え創業154年を迎える株式会社金井酒造店（代表取締役社長：佐野博之、神奈川県秦野市 以下当社）は、2022年7月4日（月）より、丹沢登山などで人気の山と峠の名前を冠する日本酒として、「ヤマザケ 塔ノ岳」「ヤマザケ ヤビツ峠」300mlを販売開始いたしますことをお知らせいたします。当社は、自然環境との共存共栄を大切にし、丹沢をはじめとする登山・アウトドアレジャーなどの観光振興を応援しています。
一般販売ページ：https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69
「ヤマザケ 塔ノ岳」「ヤマザケ ヤビツ峠」は、登山、グランピング、ソロキャンプ、バーベキューなどのアウトドア・レジャー、および、テロワール*としての丹沢の恵みよりインスパイアされた日本酒となっております。
憧れと親しみをこめたラベルの瓶に、当蔵自慢の日本酒を瓶に詰めました。豊かな自然に想いを馳せながら、日本屈指の名水である丹沢山系から流れる豊かな伏流水からつくられる日本酒をお楽しみください。アウトドア・レジャーのお供として、親しい方への贈り物やお土産として、お手にとっていただければと存じます。
テロワール：もともとは「土地」を意味するフランス語terre。土壌・気候・地形・技術がもたらすその土地特有の性格や影響をあらわす言葉で、人間の制御だけではない、自然の要素について表現しています。
- 「ヤマザケ 塔ノ岳」
秦野市、清川村及び山北町を結ぶ地点に位置し、表丹沢で屈指の人気のある山、塔ノ岳（とうのだけ または とうがたけ）の名前を冠しました。
登山者にとって適度な標高であるものの、多様な地形環境があるため、希少な植物・野鳥に出会う事ができます。
ボトルラベルには、愛鳥家の中でも人気の高い鳥、オオルリを配しました。初夏の気持ちよく晴れた日の丹沢の空を代弁するような鮮やかな濃いブルーの美しい、山への憧れを代表する鳥のひとつです。
中身の日本酒については、贅沢に山田錦を使用した純米吟醸酒を選択しました。
丹沢の生命と清々しい風を思い起こしながら、爽やかでフルーティーな吟醸香をお楽しみくださいませ。
正式品名 ヤマザケ 塔ノ岳
種類 純米吟醸酒
原材料名 米（国産 兵庫県産 山田錦使用）、米麹（国産米）
精米歩合 55％
アルコール分 14度
内容量 300ml
価格 1,100円（税込）
- 「ヤマザケ ヤビツ峠」
神奈川県秦野市寺山地内、神奈川県道70号秦野清川線にある峠、ヤビツ峠の名前を冠しました。
大山や表尾根縦走（三ノ塔・塔ノ岳など）への登山口として、また、自転車の「ヒルクライムの聖地」としても知られている峠です。途中、富士山や秦野盆地を見渡す景勝地、菜の花台などのスポットもあり、秦野近郊だけでなく都内からも多くの観光客で賑わいます。ボトルラベルには、峠の緑を連想させる木々や枝葉を中心に描きながらも、山レジャーの経験者にはお馴染みの「ヤマビル」を、ひっそりと配しました。
中身の日本酒については、さらりとした口当たりで人気の本醸造酒を選択しました。
酸いも甘いもある山レジャーの思い出や風景を思い起こしながら、御賞味くださいませ。
正式品名 ヤマザケ ヤビツ峠
種類 本醸造酒
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合 65％
アルコール分 15度
内容量 300ml
価格 770円（税込）
- ご注文方法
当店ホームページよりご購入ください。
https://www.kaneishuzo.co.jp/products/69
秦野近隣の酒店・スーパー・飲食店でも、お買い求め（ご飲食）いただけます。
- 神奈川県秦野市、唯一の蔵元「金井酒造店」について
明治元年（1868年）創業。神奈川の屋根、表丹沢のほとり秦野からわたしたちの歴史ははじまりました。四代目蔵元佐野秀郎は、従来の酒造りを一新すべく、杉山晋朔氏（東大醸造学教授）の指導のもと杜氏に越後杜氏木曽久平を起用。以来、飲む人に寄り添う新しい酒造りの精は、今現在も受け継がれています。
会社名:株式会社金井酒造店
所在地:〒259-1304 神奈川県秦野市
代表者: 代表取締役社長 佐野 博之 （六代目蔵元）
創業: 明治元年(1868年)
公式HP: https://www.kaneishuzo.co.jp/pages/about
公式Twitter：https://twitter.com/kaneishuzo
公式instagram：@kaneishuzo
公式Facebook：https://www.facebook.com/Kaneishuzou