ヤマキ株式会社のプレスリリース
ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市 代表取締役社長：城戸善浩）は、だしの素産地限定小箱シリーズのデザインとパッケージサイズ（40g品種のみ）をリニューアルして発売します。
だしの素産地限定小箱シリーズは、原料の産地を指定して製造した、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」こだわりのだしの素です。4gの小袋パックなので、3～4人分のみそ汁にちょうど使い切れてとても便利です。
■生活者のだしの素使用状況
コロナ禍による自炊需要の増加により、コロナ禍以前と比較し20代～40代のだしの素購入者が増加しています（※1）。また、だしの素ユーザーは、みそ汁を作る際に通常3～4杯分(450～600ml)を作っている方が多いことが分かりました（※2）。
このようなニーズに応える商品として、本シリーズの改訂に至りました。
※1 SCI 2019年・2021年 9-2月購入動向
※2 ヤマキ調べ 2022年 n=329 （20歳～60歳以上／女性／既婚／子供あり）
■リニューアルのポイント
環境配慮への関心が高まっている背景から、箱のスリム化を行いました（40g品種のみ）。これにより、中身はそのままでCO₂排出量を7.8％削減(5品種計)。パッケージ裏面には「地球にやさしい省資源パック」アイコンを明記しています。
そして、商品のポイントである「便利な使い切りサイズ」、「4g小袋パック」という点をパッケージ表面にわかりやすく明記しました。裏面の使用方法欄では「4人分のみそ汁に使い切れること」をイラストで表現したほか、アレンジレシピを掲載するなど、お客様の声にお応えしました。
■商品を使ったアレンジレシピ
「薩摩産かつおだし」を使った『だしで作るごちそうおにぎり 』
・材料
ご飯…茶碗2杯分
薩摩産かつおだし…1袋4g
ツナ油漬け缶…1缶
乾燥ひじき…大さじ1
いり白ごま…大さじ2
・作り方
①ツナは油を切る。乾燥ひじきは水で戻し、水気を切る。
②ボウルにご飯、「かつおだし」、①、ごまを混ぜ合わせ、おにぎりを握る。
１.商品概要
2．発売日 2022年8月22日（月）
ヤマキは、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として鰹節とだしを通じて、「おいしさ」と「健康」、そして「食文化の継承・食資源の持続性確保」に貢献してまいります。
https://www.yamaki.co.jp