味の素冷凍食品株式会社のプレスリリース
味の素冷凍食品株式会社（社長：寺本博之 本社：東京都中央区）は、食卓のプラス１品に最適な、豚肉と大ぶりの海老がゴロッと入った「海老肉焼売」を2022年8月7日（日）より全国で発売します。
食卓の“プラス1品”になる救世主。レンジ調理だけで“できたての本格品質”が味わえる冷凍焼売市場が拡大
近年、焼売専門店や焼売を扱う飲食店が増加しており、焼売への注目度は高まっています。家庭においても、内食需要の増加により、夕食での焼売の食卓出現頻度は3年で約1.2倍と伸長しており※、焼売ならではの＜蒸し料理でほっこり温かく、食べ応えや満足感がある＞＜見映えが良く食卓が賑やかになる＞といったメニュー価値が浸透していると考えられます（※株式会社ライフスケープマティング「食MAP®」調べ）。
現在、焼売市場の約４割は冷凍焼売が占めており、2016年に当社商品「ザ★®シュウマイ」が発売されて以降、メニュー価値を向上する取り組みを継続したことで、市場は拡大傾向です。また、最近特に冷凍焼売が求められている要因として、＜電子レンジで調理するだけで、“できたてかつ本格的”なメニューができる＞ことが挙げられ、食卓のプラス１品のメニューとして使い勝手がよく、重宝されているということが分かりました（当社調べ）。
“上品な味わいとご飯が進む食べ応え”。豚肉と大ぶりの海老がゴロッと入った「海老肉焼売」を新発売
このたび、＜本格的で上品な味わいと食べ応えがあり、ご飯にも合うメニューがもう１品欲しい＞という生活者の声にお応えし、ジューシーな豚肉と大ぶりサイズの海老がゴロッと入った、海鮮素材と帆立だしが上品な味わいの「海老肉焼売」を発売します。
「海老肉焼売」は、大ぶりの海老を使うことで、海老の厚みと弾力のある食感に仕上げ、ジューシーな豚肉のうま味や、海老とイカなどの海鮮素材の上品な味わいで、ご飯が進む食べ応えを実現しています。また、１袋当たり９個入りで、トレイは３個ずつ切り離せるため、食卓のプラス１品として簡単に出すことができます。
「海老肉焼売」と「ザ★®シュウマイ」、異なるニーズに応えた王道の肉焼売で充実した食卓をサポート
「海老肉焼売」は、上品なやさしい味わいかつ食べ応えもある肉焼売であることから、現在ご好評いただいている「ザ★®シュウマイ」とは異なり、シニア世帯が求める＜あっさりとした上品な味わいの肉焼売＞というニーズにもお応えできる製品です。＜もう１品メニューを足して、もう少し食卓を充実させたい＞というオケージョンやニーズは、世代や家族構成、シーンによって多様であることから、当社は「ザ★®シュウマイ」に加えて、「海老肉焼売」という新たな王道の肉焼売を発売し、焼売のラインナップを強化します。食卓の強い味方である冷凍焼売を、日々の食事スタイルや気分に合わせて使い分けていただくことで、彩りのある充実した食卓をサポートします。
１．製品概要： ※FRESH FROZEN AJINOMOTOブランド
「海老肉焼売」
容量：9個入り（243g）
製品特長：大ぶりの海老がゴロッと入った、上品で見映えする肉焼売です。海鮮素材と帆立だしをきかせた、あっさりとしたやさしい味わいで、ご飯に合う味つけです。
調理方法：電子レンジ、蒸し器
２．発売日：2022年8月7日（日）
３．発売地域：全国
４．賞味期限：年月日で表示
５．希望小売価格：設定せず
６．デジタルパンフレット：https://my.ebook5.net/ffa_ajinomoto/pamphlet_retail/
７．お客様向けお問い合わせ先：味の素冷凍食品（株） お客様相談室［フリーダイヤル］0120-303-010