「明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG からあげ醤油ラーメン / 肉野菜みそラーメン」(8月29日発売)

明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG からあげ醤油ラーメン

1. 麺

ニンニク粉末を練り込んで風味を強化した、しっかりした食感の中太麺です。

2. スープ

豚をベースに、コクと香りを引き上げる香味野菜 (ニンニク・ショウガ・タマネギ) 、ペッパーを効かせたガツンと濃い味わいの醤油スープです。

3. 具材

脂がジュワリと染み出す大豆ミートからあげに、彩りの良いたまご、ねぎを組み合わせました。

明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG 肉野菜みそラーメン

1. 麺

ニンニク粉末を練り込んで風味を強化した、しっかりした食感の中太麺です。

2. スープ

豚をベースに、コクと香りを引き上げる香味野菜 (ニンニク・ショウガ) 、炒め野菜の風味を効かせたガツンと濃い味わいのみそスープです。

3. 具材

旨みがジュワ～っと染み出すダイス肉に、みそスープと相性の良いキャベツ、コーン、にんじん、ニラを組み合わせました。

明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG 豚たまごうどん

1. 麺

豚だしをねり込み、表面はしなやか、中心は弾力があるうどんです。

2. スープ

豚と魚介のダブルだしに醤油と白醤油を合わせたコク旨つゆです。魚介は昆布に鰹・いりこ・さばを合わせ、コクと旨さを引き上げました。

3. 具材

醤油で味付けした豚肉、ふわっとしたたまご、ねぎを組み合わせました。

明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG 豚ねぎそば

1. 麺

粒感があるそば粉を使用し、そば独特の豊かな風味と硬さを出しました。豚だしをねり込んだ歯切れのよいそばです。

2. スープ

豚と魚介のダブルだしに醤油を合わせたコク旨つゆです。魚介は鰹にいりこ・さばを合わせ、コクと旨さを引き上げました。

3. 具材

醤油で味付けした豚肉、斜め切りと輪切りのねぎを組み合わせました。