〈ホストタウン交流がレガシーに〉キルギス共和国＆ドイツ連邦共和国＆山梨市の”食”を通じた魅力を発信！『ワインがMuSuBu 国際”食”交流フェア』を東京・白金台にて開催

東京2020大会を契機として始まった、全国のホストタウン活動。

大会後も山梨県山梨市は、２つの相手国「キルギス共和国」「ドイツ連邦共和国」との積極的な交流を続けています。

今回のこの交流をさらに発展させるために、2022年7月6日（水）～7月10日（日）の５日間、２国１市の名産品である「ワイン」を中心に、”食”を通じた文化や商業の魅力・情報を発信するポップアップショールーム『ワインがMuSuBu 国際”食”交流フェア』を開催いたします。

大会開催当時は実現することが出来なかった、”食卓を囲む楽しさ”を感じながら、2国１市の魅力や取り組み、文化や商業に触れる特別な５日間をお愉しみください。

【キルギス共和国＆ドイツ連邦共和国＆山梨市ポップアップショールーム『ワインがMuSuBu 国際”食”交流フェア』】

• 開催日：2022年7月6日（水）～7月10日（日）
• 時間：11時00分～19時00分
• 場所：「MuSuBu」東京都港区白金台4-9-19　HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
• YouTubeLIVE配信：2022年7月9日（土）12時05分～ https://www.youtube.com/watch?v=ko2n1uzO6sg

【​『ワインがMuSuBu 国際”食”交流フェア』６つの注目コンテンツ】

1. 【試飲会】〈土日限定開催〉ワインがMuSuBu！キルギス∞ドイツ∞山梨市ワインの試飲会を開催
2. 【カフェ】２国１市のワインと合わせて味わう！八芳園MuSuBuシェフが手掛ける、キルギス∞ドイツ∞山梨市のコラボメニューをご提供
3. 【カフェ】〈土曜限定開催／限定30食〉「フルーツパーク富士屋ホテル」のパティシエが来店！現地でしか味わえない作りたての”桃パフェ”を味わおう！
4. 【体験】〈土曜限定開催〉キルギスの音楽を堪能しよう！生演奏を披露
5. 【販売】ご自宅でも魅力を堪能！２国１市の名産品のご紹介・販売
6. 【展示・紹介】〈オンライン交流も開催〉山梨市の取り組みをご紹介！ホストタウン活動はじめとする様々な魅力ある活動を学ぼう

 

• １．​【試飲会】〈土日限定開催〉ワインがMuSuBu！山梨市∞キルギス∞ドイツワインの試飲会を開催​

※写真はイメージです

7月9日（土）・10日（日）は、２国１市の名産品であるワインを堪能する試飲会を開催。このイベントにて日本での販売を本格スタートさせるキルギスの貴重なワインをはじめ、ビールだけではなく逸品が揃うドイツのワイン、そして国内有数のワイン産地である山梨市のワインなど、計10種の様々なワインを存分に味わう特別な試飲会です。八芳園のソムリエとともに体験する２国１市の飲み比べをきっかけに、国や地域・文化の違いや魅力を体感ください。

【ワイン試飲会】
・開催日時：2022年7月9日（土）・10日（日）11時00分～19時00分
・参加費：試飲チケット（シェリーグラスにて） 1,500円（税込）／60分制
▼試飲チケットの事前購入はこちら（パスマーケットへ遷移します）
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02gtz7t20pe21.html
※当日参加も可能です。

 

• ２．【カフェ】２国１市のワインと合わせて味わう！八芳園MuSuBuシェフが手掛ける、キルギス∞ドイツ∞山梨市のコラボメニューをご提供

ワインを中心に、”食”を通じて魅力を堪能する今回のイベントでは、２国１市のワインとあわせて味わいたい、キルギス∞ドイツ∞山梨市のコラボ料理をご提供いたします。八芳園MuSuBuシェフが手掛ける、２国１市の食材や縁の料理を取り入れたイベント限定メニューをご堪能ください。
 

※写真はイメージです

■キルギス∞ドイツ∞山梨市 食のコラボSP
・ワインセット〈※10種のワインから１種お選びください〉　…　2,000円（税込）
・ソフトドリンクセット　…　1,700円（税込）
※テイクアウト可
２国１市、ホストタウン交流から生まれる食文化の融合と美味しさを、八芳園MuSuBuシェフがギュッと凝縮した一皿。ワインとのペアリングもおすすめな、味覚のコラボレーションをぜひお楽しみください。

・コシヒカリと牛ひき肉のキルギス風ミートボール煮込み
・ジャーマンポテト
・ソーセージ２種
・冷製スープ チャラップ風（ヨーグルト、野菜、ハーブ）
・山梨のクルミオイル香るキルギス風人参サラダ
・カイザーロール

 

※写真はイメージです

■ドイツ菓子ローテグリュッツェ風　バニラアイス　桃とベリーソース添え　…　500円（税込）
夏のドイツでは、野生でもたくさんのベリー類が収穫できます。そのベリーをたっぷりと使用した、北ドイツの伝統的なデザート「ローテグリュッツェ」をMuSuBu流にアレンジ。ワインにも合う大人のデザートとしてもお楽しみいただけます。

 

※写真はイメージです

■キルギスの白いはちみつとカイマク添え　手作りシフォンケーキ　…　850円（税込）※テイクアウト可
ミルクのような独特の白さで、濃く清らかでクリーミーな風味の「白いはちみつ」。世界的にも高い評価を得ているこのはちみつを、シンプルなシフォンケーキとともに、ぜひご堪能ください。

 

• ３．【カフェ】〈土曜限定開催／限定30食〉「フルーツパーク富士屋ホテル」のパティシエが来店！現地でしか味わえない作りたての”桃パフェ”を味わおう！

※写真はイメージです

7月9日（土）には、山梨市でいま注目されるホテル「フルーツパーク富士屋ホテル」のパティシエがMuSuBuに来店！現地でしか味わうことが出来ない、山梨市の新鮮な旬の果物を使用した「フルーツパーク富士屋ホテル」の名物パフェを本イベント用にアレンジし、30食限定でお届けいたします！本イベントでお届けするのは、優しい味わいが染み渡る「桃パフェ」。現地のパティシエがお届けする贅沢な作り立ての味わいをご堪能ください。

【パティシエ作りたて「桃パフェ」】
・開催日：2022年7月9日（土）※30食限定
・価格：1,000円（税込）※テイクアウト不可

 

• ４．【体験】〈土曜限定開催〉キルギスの音楽を堪能しよう！生演奏を披露

​7月9日（土）には、キルギスの音楽を堪能する、美しい生演奏をお届けいたします。キルギス出身の演奏家・ウメトバエワ カリマン様と、口琴奏者であり日本キルギス文化交流協会にて代表理事を務める直川 礼緒様のおふたりによる、どこか懐かしい、心地よい音楽に酔いしれるひとときをお過ごしください。

【キルギス音楽の演奏】
・開催日：2022年7月9日（土）
・時間：12時00分～／15時00分～
・参加費：無料
・奏者：ウメトバエワ カリマン様、直川 礼緒様

 

• ５．​【販売】ご自宅でも魅力を堪能！２国１市の名産品のご紹介・販売

※写真はイメージです

ホストタウン活動を機に巡り合った２国１市。店内では、ワインはもちろん、可愛らしい雑貨や食材・銘菓など、２国１市の様々な名産品を販売いたします。キルギスの民族模様や伝統技法を用いた工芸品や、日本でも大人気のドイツの銘菓、山梨市の道の駅「みとみ」が厳選した山梨市の特産品など。イベントを存分に愉しんだ後は、ぜひご自宅でも山梨市、キルギス、ドイツの魅力をご堪能ください。

 

 

• ６．【展示・紹介】〈オンライン交流も開催〉山梨市の取り組みをご紹介！ホストタウン活動はじめとする様々な魅力ある活動を学ぼう​

（左）ホストタウン交流の様子／（右）「山梨市フルーティピッツァ」※イメージ

八芳園と包括的連携協定を結ぶ山梨市は、多岐に渡る様々な取り組みを積極的に行っています。本イベントでは、そんな山梨市の取り組みをピックアップしてご紹介いたします。キルギス・ドイツとのこれまでのホストタウン活動についてはもちろん、八芳園とともに取り組む、フードロス削減を目指す「山梨市フルーティピッツァプロジェクト」の紹介、さらに7月9日（土）には、「フルーツパーク富士屋ホテル」と中継を結び、オンライン交流でのバーチャル観光をお愉しみいただきます。まだ知らない新たな山梨市の魅力を見つけてみてください。

【「フルーツパーク富士屋ホテル」オンライン交流】
・開催日：2022年7月9日（土）
・時間：12時15分～12時25分
・参加費：無料

 

• 総合プロデュース企業 八芳園について

創業79年、東京・白金台にて、400年以上の歴史を重ねる広大な日本庭園を有する八芳園は、これまで歴史ある東京の結婚式場として広く知られてきました。しかし現在では、宴会・レストランの企画・運営、MICE事業の推進、社会貢献や地域活性化を目的とした協働・連携による商品企画やイベントプロデュースなどに取り組み、既存事業の枠組みにとらわれない「総合プロデュース企業」として展開しています。
「日本のお客様には、心のふるさとを。海外のお客様には、日本の文化を。」を企業理念に掲げ、日本の魅力を世界へと発信し続けてきた八芳園は、これまで培ってきたノウハウと八芳園が抱える経営資源（リソース）を活かし、歴史と伝統を守りながら次世代を見据えた新たな価値創造に取り組んでいます。

• ［八芳園］https://www.happo-en.com/
• ［八芳園のプレスリリース一覧］https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559