グローバルダイニングのプレスリリース
株式会社グローバルダイニングは、イタリアン業態「カフェ ラ・ボエム」「カフェ ラ・ボエム パスタフレスカ」にて、夏季限定の冷製パスタ2種を、2022年7月1日（金）より提供開始いたしました。 https://boheme.jp/
- 商品概要
| 商品名 | 1.完熟ミニトマトの冷製アラビアータ （浅草開化楼開発！低加水パスタフレスカ生麺） 2.サマートリュフと生ハムの冷製カルボナーラ （フェデリーニ） |
| 価格（税込） | 1. 950円（1,045円） 2. 1,650円（1,815円） |
| 商品説明 | 1.イタリア産とうがらし“ペペロンチーノピッコロ”を使用した、キレがあるのに深みのある辛さと、トマトの旨味が凝縮された冷たいアラビアータ。フレッシュバジルを使用した自家製バジルオイルとゴロゴロと存在感のある完熟ミニトマトの一体感が後引く美味しさ。 麺は、老舗製麺所「浅草開化楼」の低加水パスタフレスカ（生麺）を使用。 2.マスカルポーネをたっぷりと使用した濃厚なのにさらりと上品な冷製カルボナーラ。イタリア産プロシュート（生ハム）、削りたてのサマートリュフ、コクのあるグラナパダーノ（チーズ）、の組み合わせは、まさに大人の至福の一皿！夏限定の毎年大人気定番メニュー。 |
| 実施店舗 | カフェ ラ・ボエム（銀座、お台場、新宿御苑、表参道、北青山、麻布十番、白金、世田谷、桜新町、自由が丘、元町中華街、浜松町）、ラ・ボエム パスタフレスカ （ららぽーと愛知東郷、RAYARD Hisaya-odori Park、名古屋則武新町） 計15店舗
※カフェ ラ・ボエム パスタフレスカ（RAYARD Hisaya-odori Park、名古屋則武新町）の店舗では、1のみの提供となります。 |
| 提供期間 | 2022年7月1日（金）～9月中旬終了予定 ※提供時間は、1. は7月8月は終日。9月以降は2同様 2. は土日祝は終日、平日はランチタイム終了後からのご提供となります。 |
| URL |
https://www.boheme.jp/（公式サイト） https://www.instagram.com/boheme_gd/（インスタグラム） |
- 【夏季限定】 冷製パスタ3種
イタリア産とうがらし“ペペロンチーノピッコロ”を使用した、キレがあるのに深みのある辛さと、トマトの旨味が凝縮された冷たいアラビアータ。 フレッシュバジルを使用した自家製バジルオイルとゴロゴロと存在感のある冷たい完熟ミニトマトの一体感が後引く美味しさです。 麺は、もちっとしてソースによく絡む老舗製麺所「浅草開化楼」の低加水パスタフレスカ（生麺）を使用。
【提供店舗】全店舗 ※7～8月は、終日提供可。 9月以降は土日祝は終日、平日はランチタイム終了後からのご提供となります。
夏の定番、毎年大人気の冷製カルボナーラ。
今年は、マスカルポーネをたっぷりと使用し、濃厚なのにさらりと喉越し良く、上品な味わいのカルボナーラに仕上げました！トッピングは半熟玉子、イタリア産プロシュート（生ハム）、削りたてのサマートリュフ、コクのあるグラナパダーノ（チーズ）という贅沢な組み合わせ。至福のひと時をお過ごしください。
【提供店舗】カフェ ラ・ボエム パスタフレスカ RAYARD Hisaya-odori Park、名古屋則武新町以外の全店舗
土日祝は終日、平日はランチタイム終了後からのご提供となります。
- 「カフェ ラ・ボエム」「カフェ ラ・ボエム パスタフレスカ」 について
「カフェ ラ・ボエム」は、気軽なランチはもちろん、恋人や友人、家族とのディナーなど、あらゆるシーンでご利用いただけるカジュアルイタリアンレストランです。 1980年の1号店のオープン以来、本場イタリアの味を再現し、提供し続けています。 店舗名の「ラ・ボエム」はプッチーニの同名のオペラより、「因習にとらわれない自由な生き方をしよう」という意味がこめられています。
2022年7月現在は東京都内、愛知名古屋を中心に15店舗を展開しています。 https://www.boheme.jp/
【カフェ ラ・ボエム】
銀座、お台場、新宿御苑、表参道、北青山、麻布十番、白金、世田谷、桜新町、自由が丘、元町中華街、浜松町
【ラ・ボエム パスタフレスカ 】
ららぽーと愛知東郷、 RAYARD Hisaya-odori Park 、名古屋則武新町