ラーメンに“飲むアイス”「クーリッシュ」をトッピング！？ラーメン界の革命児「麺屋武蔵」と奇跡のコラボ！「麺屋武蔵 武骨外伝」が『クーリッシュ咖冷麺』を提供いたします。

◆真夏にぴったりの特製ラーメン『クーリッシュ咖冷麺(かれいめん)』

 

株式会社ロッテの“飲むアイス”「クーリッシュ」ブランドの「ミニクーリッシュ バニラ」と人気ラーメン店「麺屋武蔵」が初めてコラボレーションし、2022年7月27日(水)から8月31日(水)まで、真夏にぴったりの特製ラーメン『クーリッシュ咖冷麺(かれいめん)』を麺屋武蔵 武骨外伝(渋谷)にて数量限定で販売します。

「クーリッシュ」は微細氷入りのスッキリとした甘さと、冷たく心地よい食感をワンハンドで楽しめる“飲むアイス”です。今回のコラボレーションではスパイスの効いたグリーンカレー風味の冷やしラーメンに、勇気を振り絞り「ミニクーリッシュ バニラ」をトッピングすることで完成する、夏にこそ食べたい氷点下へ誘う『クーリッシュ咖冷麺』が誕生しました。

コラボ商品の特徴は、「クーリッシュ」をはじめとする多くの具材をトッピングすることで生まれる、複雑な味覚と食感のハーモニーです。特に辛さと甘さの絶妙な相乗効果により、見た目のインパクト以上の味わいが楽しめます。また、コラボ商品をご注文のお客様には食後のデザートとして、「ミニクーリッシュ ぶどう」を1個プレゼント！ぜひお試しください。

【商品概要】
商品 ：クーリッシュ咖冷麺(かれいめん)
販売期間：2022年7月27日(水)～8月31日(水)
販売店舗：麺屋武蔵 武骨外伝(渋谷)
販売数量：1日15食限定
価格 ：1,100円(税込)

◆『クーリッシュ咖冷麺(かれいめん)』こだわりの食材

こだわりスパイス

 

 

１．こだわりスパイス
パプリカパウダー、カイエンペッパー、クミンのオリジナルブレンドです。

 

野菜のマリネ

２．野菜のマリネ
パプリカと紫玉ねぎのマリネです。

 

自家製オイル

３．自家製オイル
青唐辛子ベースのグリーンカレー風オイルです。

 

ピーナッツのキャラメリゼ

４．ピーナッツのキャラメリゼ
キャラメリゼすることで食感と甘さを出しています。

 

タンドリーチキン

５．タンドリーチキン
オリジナルのタレに1～2日漬け込んでいます。

 

焼きチーズ

６．焼きチーズ
カリッと焼き上げており、食感を楽しめます。

◆『クーリッシュ咖冷麺(かれいめん)』の商品特徴 

1. ロッテの“飲むアイス”「クーリッシュ」と麺屋武蔵の初となるのコラボレーション商品です。夏の暑い時期ぴったりなグリーンカレー風味の冷やしラーメンです。
2. ラーメンだけでもお楽しみいただけますが、トッピングの「ミニクーリッシュ バニラ」を加えると、辛さと甘さの絶妙な味わいを楽しめます。お好みで「ミニクーリッシュ バニラ」の量は調整してみてください。(※オススメは1個まるごとをトッピングです)
3. 多くの食材を一杯の冷やしラーメンにトッピングすることにより、見た目のインパクト以上に食べ進めていくにつれて辛さや甘みをはじめとした複雑な味覚と、食感が味わえる仕立てにしています。
4. コラボ商品をご注文のお客様には食後デザートとして、「ミニクーリッシュ ぶどう」を1個プレゼントします。

◆『クーリッシュ咖冷麺』開発秘話​

左から、麺屋武蔵 武骨外伝 店主 米澤さん、アイス研究家 シズリーナ荒井さん、麺屋武蔵 武骨外伝 副店主・開発担当 木村さん

 

開発担当者コメント(副店主・開発担当：木村さん)

厨房が暑いときで40℃以上。そんな中で飲んだ「クーリッシュ バニラ」が本当においしかったんです。そこで、今回のお話をいただいた際にまず考えたのが「気温が高い時でもおいしく楽しめる冷やし麺」を開発しようと思いました。
コラボメニュー開発にあたっては、「クーリッシュ」の味は現在販売しているものを全種類試しました。開発期間の1か月間に「クーリッシュ」を約100個飲み、「クーリッシュ」らしさを残しながらラーメンとして成立した渾身の一品です。満足いく商品に仕上がっているので、「クーリッシュ」ファンの方、新しいチャレンジに興味を持ってもらえる人に、特に楽しんでいただけると嬉しいです。

企画発起人コメント(アイス研究家：シズリーナ荒井さん)

数々のコラボメニューを開発されている麺屋武蔵さんと“飲むアイス”「クーリッシュ」で「ラーメン」×「アイス」の夢のコラボレーションが実現となりました。
真夏になるとキンキンに冷えたラーメンもすぐに“温(ぬる)く”なってしまうことがよくあります。そこで、真夏に食べても味が薄まらないおいしい冷やしラーメンの企画を両社に相談したところ、「クーリッシュ」をデザートシーンだけではなく食材としてうまく活用することで問題が解決しました。こんないろんな表情を見せてくれる冷やしラーメンを見たことありません！味わいの変化とヒンヤリ感をぜひ楽しんでください。

「クーリッシュ」担当者コメント(ロッテ：北村考志)

シズリーナ荒井さんより、麺屋武蔵さんと「クーリッシュ」のコラボのお話をいただいた当初は本当にびっくりしました。どんなメニューができるのか想像つかなく、楽しみにしていました。
「クーリッシュ」のバニラの味わいと、スパイスが効いた冷やしラーメンが合わさると、想像を超えた美味しさを体験でき、冷たさもプラスされ、暑い日にたまらない味わいです。まさかのコラボですが、本気の仕上がりとなっておりますので、満足して頂けると思います。

◆「ミニクーリッシュ」商品概要
 

■ミニクーリッシュ バニラ
微細氷入りのスッキリとした甘さと、冷たく心地よい食感をワンハンドで楽しめる“飲むアイス”です。スピーディーに、体全体に冷涼感が染みわたり、いつでも、どこでもクイック・リフレッシュ！
80ml容量のミニサイズです。※通常サイズは、140ml容量です。
内容量：80ml
発売地区：全国(業務用)・ロッテグループ公式オンラインモール

 

■ミニクーリッシュ ぶどう
幅広いお客様に人気のフルーツの定番であるぶどう果汁を14％使用しており、微細氷入りのすっきりとした後味が楽しめます。
80ml容量のミニサイズです。※通常サイズは、140ml容量です。
内容量：80ml
発売地区：全国(業務用)・ロッテグループ公式オンラインモール

◆『クーリッシュ咖冷麺』取り扱い店舗

麺屋武蔵 武骨外伝 (渋谷)

住所 ：東京都渋谷区道玄坂2丁目8-5
営業時間 ：平日 11:30～22:30
土・日・祝 11:30～22:30
電話番号 ：03-3780-8634

株式会社ロッテ
https://www.lotte.co.jp/