株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー【アンテノール】は、いちごの日である1月15日から、選りすぐった旬苺のおいしさを存分にお届けする苺フェスタを全国で開催します。 https://www.antenor.jp
- 特選！「福岡県産あまおう苺」「ゆめのか苺」「紅ほっぺ苺」を使用したケーキ
西地区は「福岡県産あまおう苺」「ゆめのか苺」、東地区は「紅ほっぺ苺」を使用。 苺の甘酸っぱさや香りをそれぞれの生地やクリームに合わせたラインナップを存分にお楽しみいただけます。 第１弾は１月１５日から、第２弾は旬苺×ショコラの組み合わせで２月８日からスタートします。
◆ 第1弾（1月15日発売）商品
苺のショコラタルト
甘酸っぱい苺のムースとチョコクリームを、カスタードを焼き込んだチョコタルトに重ねました。苺とショコラの香りのハーモニーが絶妙です。 記念日にもおすすめのケーキです。
販売価格：税込 ￥2,592 直径 12cm
税込 ￥3,672 直径 15cm
販売期間：1月 15 日～ 3 月 31日
苺のマスカルポーネタルト
マスカルポーネチーズを使った甘酸っぱい苺のムースを香ばしいアーモンドタルトに重ねて。ムースとタルトが同時に楽しめる贅沢なデザート。
販売価格：税込 ￥724
販売期間：1月 15 日～ 2 月 7 日
苺と宇治抹茶のモンブラン
宇治抹茶の香り豊かなムースをぎゅうひで包み、苺風味の白あんクリームで苺１粒を丸ごと包みました。
和素材を合わせた上品な味わいです。
販売価格：税込 ￥670
販売期間：1月 15 日～ 2 月 7 日
旬苺使用 ショートケーキ
しっとりスポンジに北海道産生クリームをブレンドしたまろやかなク リームと、酸味と甘みのバランスのよい旬苺をサンド。
人気 NO.1のケーキを旬苺でさらに美味しくお届けします。
販売価格：税込 ￥594
販売期間：1月 15 日～ 2 月 28 日
苺のロール
ふんわりソフトな口どけのスポンジに甘酸っぱい旬苺とクリームを巻いて。シンプルに美味しさを引き立てます。
販売価格：税込 ￥1,458
販売期間：1月 15 日～ 2 月 7 日
＊苺は西地区は「福岡県産あまおう苺」「ゆめのか苺」、東地区は「紅ほっぺ苺」を使用します。
■ 販売店舗
西地区： 関西地区・名古屋地区・岡山県・九州地区 全 23 店舗
東地区： 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県 全 17 店舗
■ 「アンテノール」とは・・・
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 42 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。（HP）https://www.antenor.jp