株式会社エムアイフードスタイルのプレスリリース
三越伊勢丹のグループ会社で、首都圏を中心に18店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営する株式会社エムアイフードスタイル（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：雨宮 隆一）は、土用の丑の日に合わせて「うなぎぱん」「かば焼きデニッシュ」を7月18日（月・祝）～7月23日（土）期間限定発売いたします。
7月23日（土）土用の丑の日に合わせて、うなぎが苦手な方でも気軽に、手軽に土用の丑の日の気分を味わえる変わり種ベーカリーとして「うなぎぱん」と「かば焼きデニッシュ」を期間限定で販売いたします。
「うなぎぱん」はパンの表面をチョコレートでコーティングすることでうなぎの表皮のてりや色味を表現し、今にも動き出しそうなうなぎそのものの見た目を再現いたしました。ふわふわのパン生地にチョコチップを練りこみ、ふわふわ食感にコーティングしたチョコのパリパリ食感をお楽しみいただけます。
「かば焼きデニッシュ」は思わずご飯の上に乗せてしまいそうな、蒲焼きにそっくりなデニッシュです。より本物の蒲焼きに近づけるためにたれの艶感や焼き目を表現することにこだわりました。細く切ったパイシートを横に串を指すことで、パイシートの膨らむ断面を蒲焼きに見立て、仕上げにかけるメープルシロップでたれの艶感を演出し、どこから見ても蒲焼きに見えるよう仕上げました。サクサク食感とほんのり甘いデニッシュ生地に、卵を塗り、香ばしく焼き上げた後メープルシロップをかけた、見た目とのギャップを楽しめ、クセになる一品です。
見て楽しい、食べて美味しい期間限定の「うなぎぱん」と「かば焼きデニッシュ」をぜひお楽しみください。
<開発担当者からのコメント：商品統括本部 商品部デリカグループ 香田 舞>
毎年人気の『うなぎぱん』と『かば焼きデニッシュ』を販売いたします。うなぎぱんはチョコチップとチョココーティングのチョコたっぷりのパンです。
かば焼きデニッシュはサクサクのデニッシュにメープルシロップを塗った、かば焼きそっくりのパンです。パンでも丑の日をお楽しみいただける商品となっております。
※販売対象店舗：クイーンズ伊勢丹笹塚店、仙川店、小石川店、石神井公園店、本八幡店、杉並桃井店
■「うなぎぱん」商品概要
商品名：うなぎぱん
価格：214円（税込）
■「かば焼きデニッシュ」商品概要
商品名：かば焼きデニッシュ
価格：204円（税込）
【お客さまからの商品に関するお問い合わせ先】
クイーンズ伊勢丹お客さま相談室：0120-781-387（午前10時～午後6時）
※土日祝日除く
【OEM事業に関するお問い合わせ先】
URL ：https://www.im-food.co.jp/customer/oem/
【クイーンズ伊勢丹について】
クイーンズ伊勢丹は、高品質な食品スーパーマーケットです。独自性の高いプライベートブランドを中心に、利便性・簡便性の高い商品を取り揃えています。多様なお客さまに対して、時間帯に応じた商品、サービスを提供しており、現在首都圏に18店舗を展開しています。
【エムアイフードスタイルについて】
株式会社エムアイフードスタイルは、株式会社三越伊勢丹フードサービスが育て、培ってきたスーパーマーケット事業及び食品製造加工卸事業等を承継し、更に地域でお客さまに愛していただけるような事業に成長をしていくために2018年設立された会社です。食生活を通じて『豊かなライフスタイル』のご提案はもとより『価値ある体験』を提供してまいります。
所在地：東京都新宿区西落合2-18-20 ナレッジパーク落合ビル3階
資本金：100百万円
代表取締役社長：雨宮 隆一
事業内容：スーパーマーケット運営、百貨店内店舗運営、食品製造、OEM事業、ベンダー事業
URL：https://www.im-food.co.jp/