MyVoiceのプレスリリース
和菓子が好きな人は８割弱。好きな和菓子は「たいやき・今川焼・人形焼き」「大福」「カステラ」「どらやき」「おはぎ・ぼたもち」など
【調査結果】 https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=24502
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■和菓子が好きな人は8割弱。和菓子のイメージは「季節感がある」「伝統的」「庶民的」「素朴」「繊細」が3～4割
■好きな和菓子の上位は、「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」「カステラ」「どらやき」「おはぎ・ぼたもち」「団子」「せんべい」で各50％台
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◆和菓子の嗜好度、イメージ
和菓子が好きな人は79.0％です。女性50～70代では、「好き」の比率が各6割となっています。
和菓子のイメージは（複数回答）、「季節感がある」「伝統的」「庶民的」「素朴」「繊細」が3～4割です。「季節感がある」は女性や高年代層、「庶民的」は高年代層、「ヘルシー」は女性高年代層で高くなっています。
◆好きな和菓子の種類
好きな和菓子の種類は（複数回答）、「たいやき・今川焼き・人形焼」「大福」「カステラ」「どらやき」「おはぎ・ぼたもち」「団子」「せんべい」が各50％台で上位にあがっています。女性の比率が高い項目が多く、特に「あんみつ・みつ豆」「ぎゅうひ」「くずもち」「桜餅、道明寺」「団子」「上生菓子」「わらび餅」は、男女差が10ポイント以上となっています。女性60・70代では「桜餅、道明寺」「大福」「おはぎ・ぼたもち」が上位3位、男性10・20代では「カステラ」が1位です。東北では「ゆべし」、近畿では「わらび餅」、九州では「かるかん」の比率が高く、目立ちます。
◆和菓子を食べる頻度、和菓子を食べるシーン
和菓子を食べる頻度は、「月に2～3回」「月に1回以下」が各3割でボリュームゾーンです。「週1回以上」は4割弱、60・70代では5割強となっています。女性若年層や男性30・40代で頻度が低い傾向です。
和菓子を食べるシーンは（複数回答）、「ふだんのおやつ」「おみやげなどでもらった」が和菓子を食べる人の4～5割、「家族が買ってきた」「お茶うけ・お茶菓子として」「ちょっと一息つきたいとき」が各3割です。「お茶うけ・お茶菓子として」「季節行事のお祝い」「ちょっと一息つきたいとき」は、女性高年代層で比率が高くなっています。食べる頻度がほとんど毎日・週4～5日の層では「ふだんのおやつ」「お茶うけ・お茶菓子として」「ちょっと一息つきたいとき」が上位3位、月1回以下の層では「おみやげなどでもらった」が1位です。
◆和菓子の購入場所、購入目的
和菓子の購入場所は（複数回答）、「スーパー」が67.0％で最も多く、「和菓子専門店、お菓子屋」が46.0％、「コンビニエンスストア」「みやげ物屋」「デパート」が2～3割です。「和菓子専門店、お菓子屋」「デパート」は、女性高年代層で比率が高くなっています。
和菓子の購入目的は（複数回答）、「自分で食べる」が購入者の86.3％、「家族が食べる」が63.3％で上位2位、以下「旅行・帰省などのおみやげ」」「友人宅への訪問時の手土産」「来客時のお茶菓子」が各20％台で続きます。「来客時のお茶菓子」「友人宅への訪問時の手土産」「旅行・帰省などのおみやげ」「季節行事にちなんで」は、女性で比率が高くなっています。特に女性60・70代で高い傾向です。
◆和菓子購入時の重視点
和菓子購入時の重視点は（複数回答）、「味」「価格」が購入者の6～8割で上位2位です。「賞味期限・消費期限」「菓子の形・デザイン・色」「分量、個数」「季節感」が各20％台で、女性で比率が高くなっています。「糖分控えめ」「賞味期限・消費期限」「季節感」「食べ慣れている」は、高年代層で高い傾向です。
──＜＜ 回答者のコメント ＞＞──────────────────
◆和菓子の魅力 （全6,857件）
・洋菓子と違って値段に味がついてきていること。（男性16歳）
・あんこが特においしい。日本人で良かったとしみじみ思う。（男性21歳）
・古くから伝わっている日本の技術が魅力的。海外に対してプライオリティが高い商材だと思います。（男性34歳）
・ちょっとでも、疲れや気分を変えてくれる。お茶を美味しくしてくれる。（男性56歳）
・色合いが綺麗で一つ一つ繊細な作りになっているところ。（女性17歳）
・季節に合わせたデザインのものがあるところがいいと思う。同じ商品でもパッケージで手土産になったり、季節のお菓子になったりするところ。（女性39歳）
・やさしい甘さでしつこくなく、食べやすい。食べると気分が落ち着く気がする。（女性32歳）
・洋菓子よりカロリーが少ない、特に上生菓子は、芸術だと思います。とにかく美味しい。（女性69歳）
──＜＜ 調査結果 ＞＞──────────────────────
＜第3回＞（2018/12） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=24502
＜第2回＞（2015/12） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=20904
＜第1回＞（2012/12） https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=17304
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【設 立】 1999年7月
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