株式会社オールハーツ・カンパニーのプレスリリース
全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（本社：名古屋市中区、代表：四方田 豊）は、2022年7月26日(火)より公式オンラインストア「オールハーツモール（https://allhearts-mall.jp）」にて、同社が運営する「baguette rabbit（バゲットラビット）」の人気商品を詰め合わせた期間限定商品を含む3セットを新発売いたしました。
2010年、名古屋(当時の千種区)に⼀号店を創業した「baguette rabbit(バゲットラビット)」。
技術的に難しいと⾔われる⾼加⽔率のパンを得意としたシェフブーランジェ 古井⼾和憲が⼿がけるベーカリーショップにおいて、この度株式会社オールハーツ・カンパニーの公式オンラインストア「オールハーツモール（https://allhearts-mall.jp）」にて新ラインナップが登場いたしました。
2022年4月より「オールハーツモール（https://allhearts-mall.jp）」では、定番商品を詰め合わせた3種類のセットの取り扱いを開始しておりましたが、この度食べきりサイズでご用意した複数のパンと季節のバターサンドを含む「バターサンド4個セット」や、当店の商品が初めてのお客様にもお試しいただきやすいよう少量サイズのお試しセットを販売いたしました。
朝食はもちろん、午後のひとときにスイーツ系のパンからメインディッシュに添えたい食事系のパンまで様々な種類のパンをお楽しみいただけるセットとなっております。ぜひ、当店ならではの味わい深いパンをお楽しみください。
- 7・8月限定 baguette rabbit プチパン＆バターサンドBOXセット【送料込み】
●7・8月限定 baguette rabbit プチパン＆バターサンドBOXセット【送料込み】
・販売期間：2022年7月26日(火)～2022年8月31日(水)
・価格：税込4,000円（送料込み）
・発送方法：冷凍便
・内容：プティラビット 1個、バゲラビカンパーニュ スイート 1個、シロネのプチバゲット 1個、ベーコンマスタード 1個、オレンジピールのプチパン 1個、チーズプチ 1個、バターサンド４個セット 1箱（バターサンド～イチジクとレーズン～ 1個、バターサンド～イチゴとピスタチオ～ 1個、バターサンド～ショコラ～ 1個、バターサンド～ゴールデンベリー～ 1個）
詳しくはこちら：https://allhearts-mall.jp/collections/baguette-rabbit/products/120162
- 7・8月限定 baguette rabbit おすすめパン＆バターサンドBOXセット【送料込み】
●7・8月限定 baguette rabbit おすすめパン＆バターサンドBOXセット【送料込み】
・販売期間：2022年7月26日(火)～2022年8月31日(水)
・価格：税込4,000円（送料込み）
・発送方法：冷凍便
・内容：ブール 1個、フィセル 1個、シロネのプチバゲット 1個、クランベリーとオレンジのライ 1個、チャバタ 1個、バターサンド４個セット 1箱（バターサンド～イチジクとレーズン～ 1個、バターサンド～イチゴとピスタチオ～ 1個、バターサンド～ショコラ～ 1個、バターサンド～ゴールデンベリー～ 1個）
詳しくはこちら：https://allhearts-mall.jp/collections/baguette-rabbit/products/120163
※すべての商品、ご注文からお届けまでの目安が5〜10日程度となります。
- baguette rabbit お試しセット【送料込み】
●baguette rabbit お試しセット【送料込み】
・販売期間：通年
・価格：税込2,980円（送料込み）
・発送方法：冷凍便
・内容：ブール 1個、フィセル 1個、プティラビット 1個、シロネのプチバゲット 1個、バターサンド～イチジクとレーズン～ 2個
詳しくはこちら：https://allhearts-mall.jp/collections/baguette-rabbit/products/120151
- 【2022年7月新発売！】店頭で人気なバターサンドがオンラインでもお買い求めいただけます。
●バターサンド４個セット
2022年7月1日(金)に全国の店舗で販売開始した人気スイーツの4個セットが、オンラインストアでもお買い求めいただけるようになりました。
バゲットラビットのシェフブーランジェ 古井戸和憲が手がけるバターサンドは、バタークリームのとろける口どけと味わい、定番フレーバーの他に季節フレーバーを展開し多くのお客様にご愛顧いただいている当店自慢の商品です。
この度新しく専用箱入りの4個セットが登場し、定番のバターサンド3種（イチジクとレーズン、イチゴとピスタチオ、ショコラ）に、季節限定のフレーバー「バターサンド～ゴールデンベリー～」を加えた4種類の味わいをお楽しみいただける豊富なラインナップを取り揃えました。
また、季節のフレーバー”ゴールデンベリー”は、ホワイトチョコを合わせたバタークリームのまろやかなコク、そして赤ワイン漬けにした甘酢っぱいゴールデンベリーの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけるバターサンドです。ミルキーな甘みのバタークリームの中に、ゴールデンベリーの酸味。この夏しか味わえない限定フレーバーに仕上げました。
- リピーター続出な「ブール」をはじめとした、バゲットラビットの人気定番商品
●ブール
店内にある石臼で挽いた小麦を使用し、小麦の優しい甘みと風味をお楽しみいただけるよう仕上げました。味わいだけではなく、食感も日本人の好みに合わせ、お米やお餅のようなもちもち食感を目指して高加水生地を使用。一度味わうとクセになる食感を実現しました。また、水分量を多く含むため、ずっしりとした重みを感じられますが、食べると軽い食感で一度食べたら手が止まらなくなるほどのやみつきに。
●シロネのプチバゲット
ライ麦を使ったコクのあるバゲットに、長期熟成が生みだす風味と力強い旨味のスイス産のシロネチーズをはさみました。ライ麦独特の香りと風味が感じられるバゲットと、クセが少なく乳の味わいがぎっしりと詰まったシロネチーズのバランスがとてもよく、ほどよい塩気も感じられるので、ワインとのペアリングもおすすめです。
※画像はすべてイメージです。
- シェフブーランジェ 古井戸和憲の紹介
パンを作り始めて20年、バゲットラビットを創業して12年。
バゲットラビットは現在4店舗（名古屋・社口本店、アスナル金山店、東京・自由が丘店、横浜・センター北店、）を構え、「パン・オブ・ザ・イヤー2018（※）」や「食べログパン EAST 百名店2020」にもランクインしたベーカリーです。
得意とするパンは、技術的に難しいとされる低温長時間発酵の高加水率パン。
もちもちの食感を表現するために水分を多く含んだ生地を使用しています。また素材に徹底的にこだわり、国産小麦を使用したブールなどを開発。さらに風味を極限まで高めるために小麦を石臼で自家製粉し、食感にもこだわりを貫いています。
バゲットラビットという店名は修行先であった伝説のパン屋とされるブノワトンのオーナーが「極限までこだわりを貫き、それを実現することのできる技術と対応力の素晴らしさがある」という意味を込めて命名。
現在では、多くのお客様が健康にいつまでも美味しいパンやお菓子をお召し上がりいただけるよう、健康志向の高いパンやお菓子の開発も手がけています。
※「パン・オブ・ザ・イヤー2018」のバゲット部門 金賞にて受賞した「バゲットラビット」は、一部の店舗ではお取り扱いがございません。あらかじめご了承ください。
- バゲットラビットについて
2010年、名古屋(当時の千種区)に一号店を創業。技術的に難しいと言われる高加水率のパンを得意とした、シェフブーランジェの古井戸和憲が手がけるベーカリーショップです。水分量を最大限に生かしたリピーター続出の人気商品「ブール」をはじめ、日々こだわりの素材と製パン技術で生地そのものの美味しさを大切にした商品を開発しています。
現在は名古屋(社口本店・アスナル金山店)、東京(自由が丘店)、神奈川(センター北店)に店舗を構え、女性だけではなく食にこだわりのある男性のお客様にもご愛顧いただいています。
また、店内には石臼があり自家製粉したパンも並んでいます。パン生地は低温・長時間でゆっくりと発酵させ、小麦の旨味を充分に引き出した商品をご用意。2020年には「食べログパン EAST 百名店2020」にランクインし、幅広い世代のお客様に愛されるベーカリーブランドになりました。
＜公式HP＞https://baguette-rabbit.com
＜公式ツイッター＞https://twitter.com/baguette_rabbit
＜公式インスタグラム＞https://www.instagram.com/baguetterabbit
- 会社概要
会社名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代表者：代表取締役社長 四方田 豊
本社所在地：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1F
事業内容：ベーカリー・パティスリーの運営、小売店への商品卸
コーポレートサイト：https://allheartscompany.com
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCiLUWXD26tKBkPKGEcKFGdQ
公式オンラインストア：https://allhearts-mall.jp
公式アプリダウンロード：https://ahcapp.onelink.me/ajv6/AHCapp
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE：https://www.heart-bread.com
・Pastel：https://pastel-pudding.com
・GRANDIR：https://grandir-kyoto.jp
・PINEDE：https://pinede.co.jp
・baguette rabbit：https://baguette-rabbit.com
・ねこねこ：https://neko2.co
・ねこねこ食パン：https://nekoshoku.jp
・ねこねこチーズケーキ：https://nekonekocheesecake.com