ホテルコンチネンタル府中のプレスリリース
ホテルコンチネンタル府中（所在地：東京都府中市、総支配人：大住 佑）では、9月1日（木）から9月11日（日）に、自社農場で採卵するブランド卵「青玉」をつかった期間限定メニューが楽しめる「お月見バイキング」を開催します。
期間中は、満月をイメージした「青玉」に、キャビアやイクラをのせた「青玉のファルシ」や、「青玉と鶏肉の巻き上げ」、この時期に旬を迎える里芋を丸ごと蒸して月見団子に見立てた「絹かつぎ」など、お月見バイキングでしか食べられない料理をご提供します。
■「青玉」とは
ホテルコンチネンタル府中の自社農場「東北牧場」（所在地：青森県上北郡東北町）で採卵する青い卵。青森県の特産品「あすなろ卵鶏」に、農薬や化学肥料を一切使用しない「東北牧場」で栽培するデントコーンを餌に与えて採卵するこだわりの卵です。
9月の満月は別名ハーベストムーンとも呼ばれ、農作物を収穫する人たちを明るく照らしたといわれています。こだわりの農場でとれる食材をつかったお料理と一緒に、お月見をお楽しみください。
■「お月見バイキング」概要
料金：一般（中学生以上）￥2,980 、シニア（65歳以上）￥2,380、小学生￥1,650、幼児（3歳〜）¥770
提供期間：2022年9月１日（木）～9月11日（日）
提供場所：レストラン東北牧場
提供時間：17時～22時（120分制）
お電話：042-333-7115
■ホテルコンチネンタル府中について
当ホテルは府中駅から徒歩一分の立地にあるシティホテルです。青森にある自社農場「東北牧場」で無農薬・無化学肥料にて収穫された野菜・ハーブ・野草・山菜・卵を使用したお料理をご提供することで、お客様に食を中心としたウェルネスな体験をしていただくことを目指しております。
所在地：〒183-0055 東京都府中市府中町1-5-1
お電話：042-333-7111（代表）
URL：https://www.hotel-continental.co.jp/