「冷凍 日清 麺屋の炒飯」シリーズ3品 (9月1日発売)

冷凍 日清 麺屋の炒飯 篝監修 鶏白湯炒飯

1. ごはん

国産米をふっくらと炊き上げ、高温でパラっと炒めた炒飯。鶏油を使用することで、しっとりとした食感に仕上げました。

2. 味付

鶏白湯のコクと旨みを凝縮した濃厚な味わい。お店の看板メニュー「鶏白湯Soba」のスープのおいしさを炒飯にアレンジしました。

3. 具材

鶏チャーシュー、たまご、赤ピーマン、ネギ。

冷凍 日清 麺屋の炒飯 AFURI監修 柚子塩炒飯

1. ごはん

国産米をふっくらと炊き上げ、高温でパラっと炒めた炒飯。

2. 味付

鶏油のコクと魚介の旨みに、爽やかな柚子の風味と香りが広がる奥深い味わい。お店の看板メニュー「柚子塩らーめん」のスープのおいしさを炒飯にアレンジしました。

3. 具材

焼豚、たまご、柚子角切り、ネギ。

冷凍 日清 麺屋の炒飯 麺屋一燈監修 濃厚魚介だし炒飯

1. ごはん

国産米をふっくらと炊き上げ、高温でパラっと炒めた炒飯。

2. 味付

鶏ガラをベースにかつお節、さば節、ホタテエキスなど5種類の魚介の旨みをきかせたコク深い味わい。お店の看板メニュー「特製濃厚魚介ラーメン」のスープのおいしさを炒飯にアレンジしました。

3. 具材

鶏チャーシュー、たまご、ネギ。

2013年に銀座にオープンするやいなや多くの雑誌、グルメ本で紹介され、瞬く間に行列店となる。料亭を思わせる落ち着きのある内装と、彩りの良い季節の野菜をのせた「鶏白湯Soba」のクリーミーな味わいが、幅広い層の人気を集めている。

2003年に創業した昼夜問わず行列ができる恵比寿の人気ラーメン店。店名の「AFURI」は、神奈川県・丹沢にそびえる大山 (通称:阿夫利山) の天然水を使用していることに由来する。スタイリッシュな外観、シンプルで居心地の良い店内、鶏ベースの黄金色のスープが特長的な淡麗系のラーメンが、国内外を問わず若い男女を中心に人気を集めている。

2010年に新小岩にオープンした行列のできる名店。看板メニューである「濃厚魚介ラーメン」は、鶏ガラをベースに魚介の旨みをきかせた、コク深く濃厚な鶏白湯味のスープが特長で、多くのラーメンファンから人気を集めている。