CAFE&RESTAURANT POOLのプレスリリース
CAFE&RESTAURANT POOL（カフェアンドレストラン プール、業態：フレンチビストロ、所在地：奈良県奈良市、代表：杉原勇博）は、2018年12月5日（水）奈良の地にオープンしました。ならまち、きたまちに続き、今コアな奈良ファンから注目を集めつつある船橋商店街エリアで、飾らないパリを体感できるカジュアルフレンチを提供しています。
◆店舗・食事の特徴
「気軽に立ち寄れるカジュアルなフレンチ」がコンセプト。昼はリーズナブルなサンドイッチやデザートにコーヒー、夜はビストロらしいボリュームのある一品料理や地元産の旬の野菜を使った料理、こだわりのビオワイン、クラフトビールを取り揃えています。
もとは下駄屋を営んでいたという一戸建ての古民家を大胆にリノベーションした店内は、ヴィンテージ感と新しさが入り混じった不思議な空間です。食事を提供するカトラリー類やインテリアにもこだわりが詰まっています。カウンター・テーブル・ソファ・二階とバリエーション豊かな客席は様々なシーンで利用可能。お一人様や夜カフェ、ファミリーでの利用にも居心地の良い店内となっています。
個人店ならではの柔軟さで、地域一帯を盛り上げる店づくりを目指していきます。
◆店舗概要
店名：CAFE&RESTAURANT POOL（カフェアンドレストラン プール）
住所：630-8258 奈良県奈良市船橋町7
電話：0743-43-6430（電話予約可能）
客席数：35席程度（レイアウト変更により多少変動有）
定休日：毎週火曜・第二水曜、年末年始等
営業時間：昼11：30-15：00（ラストオーダー14：30）、夜17：30-22：00（ラストオーダー21：30）
アクセス：各線奈良駅から徒歩10分、船橋商店街内
駐車場：平日と土曜は夜のみ、日曜祝日は終日利用可（アイボリー画材様のパーキングを利用しているため、同画材店の休業に準ずる。自転車は曜日問わず終日駐輪可能）。または近隣のコインパーキングを利用。
その他：無料Wi-Fi利用可／貸し切り相談可／カード不可／夜はチャージあり（パン付）
◆グランドオープンまでの流れ
2018年12月5日（水）プレオープン、カフェメニューのみ提供
同13日（木）ランチメニュー提供開始
同19日（水）グランドオープン、ディナーメニュー提供開始
2019年1月13日（日）コーヒーのテイクアウト開始
◆サイト・SNS
Webサイト：https://cafeandrestaurantpool.business.site/ ＊メニュー掲載あり
Instagram：https://www.instagram.com/cafeandrestaurant_pool/ ＊更新頻度高
Facebook：https://www.facebook.com/cafeandrestaurantpool/
Twitter：https://twitter.com/POOL_NARA
◆代表プロフィール（参考）
杉原勇博（スギハラタカヒロ）：都内フレンチ店で勉強後、2014年渡仏。パリ・オペラ地区の高級フレンチLa Fontaine Gaillonや、予約の取れないモダンフレンチ店Abri等での修行を経て、パリの下町ビストロでシェフを務める。フレンチの様々な側面やあり方に触れ帰国後、2018年奈良へUターンし同店を開業。奈良市出身・1980年生まれ。
【本件に関するお問い合わせ】
CAFE&RESTAURANT POOL 広報担当 杉原、原（スギハラ、ハラ）
Mail. cafeandrestaurantpool@gmail.com Tel.0742-42-6430（店舗直通）
