336ebisuのプレスリリース
フランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」は、7月27日（金）～29日（日）の3日間、「上質をカジュアルに」をテーマにフランス・パリ7区の「L’ inconnu（ランコニュ）」の檜垣浩二オーナーシェフを迎えるフェアを実施します。
ランチ、ディナーとも特別なコースとともに、ドメーヌ ジャック・セロス（Domaine Jacques Selosse）蔵出しのシャンパーニュのほか、店舗おすすめの厳選ワインを特別価格で提供します。
※7月27日（金）はディナーのみ
▼ 東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」公式ウェブサイト：http://336ebisu.favy.jp/
▼ 東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」公式Facebookページ：https://www.facebook.com/336-%C3%A9bisu-1164937016883030/
■フランス・パリ7区の「L’inconnu（ランコニュ）」オーナーシェフを迎えるフェアを3日間開催！
7月27日（金）～29日（日）の3日間、東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」が実施するのはフランス・パリ7区の「L’inconnu（ランコニュ）」オーナーシェフ、檜垣浩二氏を迎える特別なフェアです。
檜垣浩二シェフは2015年11月、フランス・パリ7区にイタリアレストラン「L’inconnu（ランコニュ）」をオープン。翌2016年からゴー・ミヨ（Gault et Millau）などフランスの権威あるレストランガイドから次のような賞を獲得しています。
1．「La magasin Le Chef」から「Le tremplin le chef 2016」
2．「Le Guide Gault&Millau」から「Talents 2017」
3．「Le Guide Gault&Millau」から「Le trophée innovation 2017」
4．「Le Guide Lebey」から「Le meilleur poisson 2017」（2017年もっともすぐれた魚料理）
コンセプトは、「上質をカジュアルに」。決まりやルールを設けずに料理とワインを自由に組み合わせて、自由な順番で味わっていただけるフェアです。
■特別なフェアにあわせて「ドメーヌ ジャック・セロス（Domaine Jacques Selosse）」蔵出しのシャンパーニュのほか、店舗おすすめの厳選ワインを特別価格で提供！
東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」では、7月27日（金）～29日（日）の3日間の特別なフェアにあわせて次のようなシャンパーニュおよび店舗おすすめの厳選ワインを特別価格で提供する予定です。
1．「ドメーヌ ジャック・セロス（Domaine Jacques Selosse）」蔵出しのシャンパーニュを特別価格で提供
「Initial（イニシャル）」26,000円（税別）、「V.O.」28,000円（税別）、「Substance（シュブスタンス）」40,000円（税別）、「Millesime（ミレジム） 2005」48,000円（税別）、「Rosé（ロゼ）」30,000円（税別）[W1]
2．ディナータイムに特別な銘柄をグラスで提供（予定）
「Roulot Bourgogne Blanc（ルーロ ブルゴーニュ ブラン） 2014」、「Raveneau Chablis（ラヴノー シャブリ） 2015」、「Pierre Boisson Meursault（P. ボワソン ムルソー） 2013」、「Ramonet Chassagne 1er Cru Boudriotte Blanc（ラモネ シャサーニュ 1er ブードリオット ブラン） 2013」、「Domaine Fourrier Gevrey V.V.（D. フーリエ ジュヴレイ V.V） 2015」、「Denis Mortet Gevrey （ドニ モルテ ジュヴレイ） 2011」、「Dujac Morey Saint Denis（デュジャック モレ サン ドニ） 2008」、「J.M. Fourrier Echezeaux Magnum（J.M. フーリエ エシェゾーMG） 2013」、「Château d’Yquem（Ch. ディケム） 1989」ほか
■東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」檜垣浩二オーナーシェフを迎えるフェア概要
実施日：7月27日（金）・28日（土）・29日（日）※27日（金）はディナーのみ
実施時間
ランチ（28日および29日のみ）：正午12時～午後3時( Close )
ディナー：午後7時～
料金
ランチ：9,000円（税別）、ディナー：13,000円（税別）※昼夜共に6皿程度のデギュスタシオンの予定
※最新情報、フェアに関するお知らせは公式Facebookページから随時発信予定
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/336-%C3%A9bisu-1164937016883030/
■東京・渋谷区恵比寿のフランス料理店「336ébisu（サンサンロクエビス）」店舗概要
住所：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-36-1 クーカイテラス1F
アクセス：JR山手線および湘南新宿ライン「恵比寿」駅から徒歩15分
電話番号：03-6277-2282
営業時間
ランチタイム（土曜・日曜日のみ）：正午12時～午後3時
ディナータイム：午後6時～深夜0時
定休日：不定休
店舗公式ウェブサイト：http://336ebisu.favy.jp/
店舗公式Facebookページ：https://www.facebook.com/336-%C3%A9bisu-1164937016883030/[W3]
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：336ébisu（サンサンロクエビス）
担当者名：山﨑 智隆
Email:jl_alexandre_l@yahoo.co.jp
