ファステストダイニング株式会社のプレスリリース
プリプリ食感がたまらない「厚切り仙台牛タン」、くちどけ和牛ロースを使用した「和牛肉寿司」をはじめ本格焼肉店の味を焼肉食べ放題で提供するコスパ最高の店で地元の方からも愛される店を目指す。
【お店の詳細↓】https://www.wagyu-tanjiro-tenma.com
焼肉食べ放題 和牛タン次郎 大阪天満
- 和牛タン次郎
「食べ放題の焼肉はおいしくない」、「高くて良い焼肉はたくさんあるけど、安くて良い焼肉はあんまり無いな」 実際にそういった声を少なからず聴いていました。 飲食人としてせっかく来ていただいたお客様にそんな風に思われる事は、とても不本意でありながら、従来の食べ放題の限界も分からなくもない間におりました。
そこで私たちは「安くて良い焼肉でみんなを笑顔にしたい」という思いを本気で実現するには、限界突破するしかないと決心し、高級店で提供されたり、従来の焼肉食べ放題では提供されないような「厚切り仙台牛タン」も「和牛肉寿司」食べ放題にする事にいたしました。
- こだわりの商品
◆厚切り仙台牛タン
一頭からわずか数百グラムしか取れない希少な「たん芯」を使用。最適期間の熟成を施した牛タンを、店内にて一 つ一つ手切りを行います。この手切りにより、分厚くモッチリとした食感を失わずにご提供する事ができます。 濃厚な味の秘訣。赤ワインをベースとした自家製だれをもみ込むことにより、牛タンの旨味をぎゅっと凝縮し、口 の中で芳醇な香りと旨味が広がります。本場の仙台でも店によりタレが異なり、その店の特徴となります。
厚切り仙台牛タン
◆和牛肉寿司
和牛ロースならではの濃厚な旨味ととろける食感をご提供いたします。
一貫づつ丹精込めて握り、和牛ロースネタはお客様の目の前でサッと炙り、香ばしさを感じていただきます。
炙ることでシャリに和牛の旨味ある脂が染みわたり、口に入れた瞬間に感じる「美味しい」をお届けいたします。
和牛ロースが口の中でとろける肉寿司
- 選べる食べ放題プラン
■厚切り仙台牛タン＆和牛炙り大トロ肉寿司食べ放題プラン 3980円（税込4378円）
■厚切り仙台牛タン＆和牛炙り大トロ肉寿司＆和牛カルビ食べ放題プラン 4980円（税込5478円）
■和牛タン次郎 プレミアム食べ放題プラン 5980円（税込6578円）
食べ放題プラン
各プラン食べ放題の最初に特別なお肉の盛合わせをご提供させていただいております。
- 食べ放題内容
食べ放題メニュー表
焼肉食べ放題メニューは「店内手切り」にこだわり。
お肉は個体、ブロックごとにスジや脂の付き方がそれぞれ異なり、食べた際の口当たりを良くするためには、手切りで処理を行う必要があります。従来の焼肉食べ放題ではコスト面からスライサーでカットを行う店舗が多く、これが肉質の低下の一因だと考えております。
なので、私たちはお客様により美味しく焼肉を愉しんでいただく事ために、
それぞれの肉ごとに手切り、手作業にこだわりを持ち、営業をいたします。
- ドリンクメニュー
ドリンクメニュー表
【ドリンクメニュー】
ドリンクは単品か飲み放題をお選びいただけます。
飲み放題は
「秘蔵レモンサワー飲み放題プラン」980円（税込1078円）
「プレミアム飲み放題」1680円（税込1848円）
「ソフトドリンク飲み放題」680円（税込748円）
こちら3種類から選択できます。
- 今後の展開
私たちは10年以上、海鮮や肉料理を主とした個室居酒屋を運営しておりました。新型コロナウイルスの影響により、2020年からはまともに営業をすることも出来ず、やむを得ず閉店をした店舗もありました。このままでは「まずい、潰れる、、」という思いから、感染対策上、換気において飲食店の中でも安心感のあった焼肉店を自分たちでもできないかと、試行錯誤を始めました。
日頃より「高くて良い焼肉屋さんはあるけれど、安くて良い焼肉屋さんは無いなぁ」と感じていたところから、 「食べ放題でも美味しかった」「安くて美味しくて満腹で大満足」「お客様のめいっぱいの笑顔をつくりたい」 と思ってもらえる焼肉屋を作りたいと決心しました。
そのために、かかるコストは最大限食材費に向け、食材費以外にかかるコストを最小限に抑えることを進めました。1号店である「和牛タン次郎栄店」ではありがたいことにオープン以来満席での営業を続けさせていただき、多くのメディアの方からも関心を寄せていただいております。
より多くの方に美味しい焼肉を食べていただく為に、今後も出店を加速させ、全国各地に「和牛タン次郎」を作り、「日本で一番笑顔になれる焼肉屋」にしたいと強く思っております。
■店舗情報
店名 ： 焼肉食べ放題 和牛タン次郎
所在地 ：〒530-0034 大阪府大阪市北区錦町３−１２ アウロラビル2F
電話 ： 090-8158-3352
営業時間 ： 16:00～24:00（最終入店22：30）
定休日 ：不定休
店舗ホームページ： https://www.wagyu-tanjiro-tenma.com
Instagram ： https://www.instagram.com/tanjirou.tenma
■会社概要
社名 ： ファステストダイニング株式会社
所在地 ： 〒501-6031 岐阜県羽島郡笠松町米野字西起81
代表者 ： 谷口 譲
設立 ： 2008年8月
資本金 ： 1,000万円
事業内容： 飲食店及び食品販売店の経営
URL ： http://fastest-dining.com
■本件に関するお問合せ
ファステストダイニング株式会社
営業企画担当 嘉田哲也（カダテツヤ）
〒501-6031 岐阜県羽島郡笠松町米野字西起81番
TEL：058-201-7227／携帯TEL：080-3729-8030
Mail：fastest.dining.kada@gmail.com
