予約困難な名店から隠れた名店まで、国内各地の飲食店からお取り寄せ「食べログモール」

【DEAN & DELUCA】知る・体験する・出会うー食をたのしむコミュニティサービス「LIG DEAN & DELUCA」がはじまります

株式会社ウェルカムのプレスリリース

毎日の食卓をごちそうにするヒントが学べる有料プログラム 「LIG DEAN & DELUCA」(以下「LIG(リグ)」)が2022年9月よりスタートします。
DEAN & DELUCAは、今年2022年で9月で創業して45周年、日本に上陸して20年目を迎えます。FOOD PURVEYORS=食料御用人としてお客様ひとりひとりの「見るたのしみ」「つくるたのしみ」「食するよろこび」を世界そして日本国内の優れた本質のある食材をひとつひとつ選び、取り扱ってまいりました。その知見と、つくり手との繋がりを買い場だけでは伝えきれない食の体験、出会う場として「LEARNING IS A GIFT」をコンセプトに掲げ、「LIG DEAN & DELUCA」を展開いたします。

シェフやバリスタ、バイヤーなどDEAN & DELUCAの食を知り尽くしたメンバーからチーズやワイン、コーヒーなど食ジャンルごとのたのしみ方を学べるオンラインスクール「LIGアンバサダープログラム」の募集を開始いたします。また、同時にどなたでも参加いただける「イベント&ワークショップ」もスタート。各地のつくり手を講師に招き、さらに生産地ツアーのリアルタイム配信などの体験を予定しております。

  •  LIGアンバサダープログラム 概要

あらゆる食のたのしみ方を、シェフやバイヤーなどDEAN & DELUCAのプロから学べる、月に1回、約半年間で行う全6回のプログラム。

point.1 ジャンル問わず、食を包括的に学べる
世界中のおいしいものが集うDEAN & DELUCA。ひとつのジャンルや国に特化せず、さまざまな食の知識を包括的に学ぶことができます。また講師は、日々現役で活躍するシェフ、バリスタ、ソムリエ、チーズプロフェッショナル、バイヤーなど。基礎からトレンドまで把握する、プロの視点からの情報をお届けします。

point.2 食の専門知識から、たのしみ方まで網羅
本コースの目的はプロの養成ではなく、あくまで消費者としてより食をたのしみ、豊かな人生を送るためのメソッド。カリキュラムは製法や産地など専門知識から、かしこい選び方、おいしい食べ方、マリアージュやペアリングといった組み合わせまで。まさにDEAN & DELUCAならではの幅広い内容となっています。

point.3 教材や商品、イベント参加権など多くの特典
本コースに申し込んだメンバーだけの、さまざまな限定特典をご用意しています。全6回分のテーマすべてのテキスト教材、およびティスティング商品の送付。またアーティザン(生産者)の現場を体験できるオンラインイベント参加の権利や、関連する希少な商品の優先購入など、より深く学ぶためのサポートを行います。

point.4 修了後はDEAN & DELUCAアンバサダーとして認定
本コースはただ講師の話を聞く、だけでは終わらせません。受講人数を限定し、学びをともにするメンバーとの交流や情報共有を、積極的に行っていただきます。またコースを修了後、DEAN & DELUCAアンバサダーとして認定。SNSやブログ、動画サイトといったセルフメディアで公開・発信していただけます。

□募集要項

  1. DEAN & DELUCAのバイヤーやシェフ、ソムリエによる月1回のオンライン講座『LIGアンバサダープログラム』への参加
  2. メンバー限定体験イベントの先行予約権利及び関連商品の優先購入権利
  3. 限定コミュニティ内でのマーチャントやシェフからの情報発信
  4. 限定コミュニティ内でのコミュニティメンバー同士の交流・情報交換
  5. 公式「LIGアンバサダー」として認定|コース修了後は、DEAN & DELUCAアンバサダーとして認定。SNSやブログ、動画サイトといったセルフメディアで公開・発信していただけます。

□活動期間
第一期 :2022年9月~ 2023年2月
*第二期以降は2023年2月ごろ、LIG DEAN & DELUCAサイト、DEAN & DELUCA CLUB PASS(公式アプリ)にてご案内いたします。

□参加費
¥38,500(税抜 ¥35,000)
内訳
・月1回(全6回)のオンライン講座への参加
・オンライン講座に伴うテキスト教材×全6回分
・オンライン講座に伴うティスティング商品の送付×全6回 

申し込み方法などはサイトをご確認ください。
https://qrtn.jp/6r2wg

今回サービス導入にあたり、申し込みからメンバー同士のコミュニケーションツールとしてオウンド型コミュニティプラットフォーム 「OSIRO」を使用し、今後のサービス・活動を展開してまいります。
OSIRO https://osiro.it/
 

  • イベント&ワークショップ|知る・体験する・実感する

さまざまなテーマに合わせた、1回限りのイベント・ワークショップです。シェフやバリスタ、バイヤーなどDEAN & DELUCAスタッフを講師に、実店舗で催される少人数制の参加型イベント。そしてつくり手の現場を、対話をしながらリアルに体験できるプログラムは、オンライン・リアルともに実施。試食をしたり、簡単なワークをしたり、さらに生産地ツアーをリアルタイム配信するなど、今の時代におけるさまざまな「体験」を贈ります。

 

  • 今後のイベント・ワークショップ予定

スパイスカレーをたのしむオンライン料理教室
開催日:8月19日(金)18:00~20:30
開催方法:オンラインビデオ会議システム『Zoom』
ゲスト:ANAN メタ・バラッツ氏

●世界で一つだけのコーラシロップづくりワークショップ
開催日:8月27日(土)13:00~15:00 | 15:30-17:30
定員:各回4名
開催場所:DEAN & DELUCA 品川店
ゲスト:伊良コーラ代表 コーラ小林氏

  • DEAN & DELUCAについて

ディーン&デルーカは、世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン(Joel Dean)とジョルジオ・デルーカ(Giorgio DeLuca)により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。

2003年東京・丸ノ内にオープンし、現在日本上陸20年目を迎えました。日本国内では、マーケットストア17店舗、カフェ31店舗を展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。

公式アプリ https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/clubpass
WEB https://www.deandeluca.co.jp
Facebook https://www.facebook.com/deandelucaJp
Instagram https://www.instagram.com/deandeluca_jp
Twitter https://twitter.com/DeanandDeLucaJP
LINE https://lin.ee/zHe5KMC

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