株式会社鈴木栄光堂が、大学、病院と共同開発した栄養サポートチョコレートをMakuakeで先行販売

株式会社鈴木栄光堂のプレスリリース

株式会社鈴木栄光堂（本社：岐阜県大垣市、代表取締役ＣＥＯ：鈴木伝）は、朝日大学（岐阜県瑞穂市）と朝日大学病院（岐阜県岐阜市）と共同で、高齢者向けに栄養をサポートできるチョコレートを共同開発し、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」※にて、8月9日先行発売する。

※アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」（8月9日より公開となります）
https://www.makuake.com/project/asahi-u/

朝日大学病院では、高齢者を中心に入院患者が退院後に通院するようになるとカロリー不足の傾向が見られるなど課題があり、日常の食事に取り入れられるような栄養サポート商品の開発企画し、また朝日大学では、商品開発やマーケティングを学ぶ学生がタッグを組み、高齢者ニーズを調査し、商品コンセプトやパッケージデザインを考案した。
株式会社鈴木栄光堂は、企画に応えるべく、カロリーやタンパク質など、気軽に美味しく補給できる栄養サポートチョコレートを試作やミーティングを幾度も重ね開発。

商品は、豆乳チョコとほうじ茶チョコの2種類、「ひとりじめスイーツ」ブランドから発売する。