丸美屋食品工業株式会社のプレスリリース
丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）では、お好みの麺にかけるだけで手軽に楽しめる「かけうま麺用ソース」シリーズから、外食をはじめ今、人気が高まっている麻辣味「かけうま麺用ソース＜麻辣麺の素＞」を2019年2月7日（木）より新発売いたします。
また、同シリーズの「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」の品質とパッケージを刷新、「かけうま麺用ソース＜台湾まぜ麺の素＞」「かけうま麺用ソース＜和風肉みそ麺の素＞」のパッケージを刷新し、2019年2月からリニューアル発売します。更に「かけうま麺用ソース＜夏野菜カレー麺の素＞」を2019年2月７日(木)から2019年9月30日(月)までの期間限定で販売いたします。
｢かけうま麺用ソース｣シリーズに魅力ある新商品を追加、リニューアルを行う事で、麺関連市場を盛り上げます。
シリーズ共通
・自分で作るには手間のかかるメニュー・いつもの料理とは違う味わいがご家庭で簡単に楽しめます。
・具材がしっかり入っているので、かけるだけで簡単・手軽に麺メニューを楽しめます。
・温めいらずなので、常温のまま麺にかけられます。
・うどん・そうめん・中華麺などのお好みの麺で作れます。
・2～3人前だから家族みんなで楽しめます。
・お好みで野菜を加えれば、バランスの良い１食完結メニューになります。
「かけうま麺用ソース＜麻辣麺の素＞」
・今注目を集めている｢麻辣味｣のアイテムです。
・花椒のしびれるような｢麻｣の辛さと、豆板醤・唐辛子のピリッとするよう
な｢辣｣の辛さに、肉の旨味が効いた、“旨辛”な味わいに仕上げました。
・具材（ひき肉、大豆そぼろ、輪切り唐辛子）がしっかり入っているので食
べ応えがあります。
＜リニューアル内容＞
シリーズ共通
・アイテム名を目立たせる事で、店頭で目に留まりやすくしました。
・調理写真を大きくすることでおいしさや具材感を伝わりやすくしました。
「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」
・ひき肉、筍、椎茸、大豆そぼろが入った具だくさんのソースです。
・赤味噌と甜麺醤をベースに豆板醤を加え、風味豊かなピリ辛味噌味に仕上
げました。
＜リニューアル内容＞
・ジャージャー麺の特徴である、甜麺醤の量を増やし、風味豊かに仕上げま
した。
・味の濃さ、甘さのバランスを調整したことで、食べやすく、食べ飽きない
味わいになりました。
「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」
・ひき肉、筍、大豆そぼろ、きくらげが入った具だくさんのソースです。
・風味豊かな胡麻＆肉の旨味を加えたコクのある味わいに、豆板醤と花椒を
効かせました。
＜リニューアル内容＞
・豆板醤、花椒、すり胡麻、練り胡麻を増量して、より本格的な辛味や胡麻
の風味を感じられるようにしました。
「かけうま麺用ソース＜台湾まぜ麺の素＞」
・ひき肉に、玉ねぎの甘味と長ねぎの風味、赤唐辛子の辛みを加えた具だく
さんのソースです。
・にんにくや魚粉（さば節粉・鰹節粉）の風味を効かせ、名古屋発祥「台湾
まぜそば」の特徴を表現し、後引く味わいに仕上げました。
「かけうま麺用ソース＜和風肉みそ麺の素＞」
・ひき肉、大豆そぼろ、揚げ茄子が入った具だくさんのソースです。
・じっくりと炒めたひき肉と玉ねぎに「合わせ味噌」を加え、コクと甘さの
ある味わいに仕上げました。
「かけうま麺用ソース＜夏野菜カレー麺の素＞」
・茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、大豆そぼろ、ドライトマトが入った具だくさ
んのソースです。
・炒め玉ねぎとトマトペーストを使用した、コクのあるカレー味に仕上げま
した。
＜商品情報＞６品共通
・形式 スタンディングパウチ
・希望小売価格 本体価格220円（+消費税）
「かけうま麺用ソース＜麻辣麺の素＞」
・内容量 230g
・発売日 2019年2月7日（木） 新発売
「かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞」「かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞」
・内容量 300g
・発売日 2019年2月 リニューアル発売
「かけうま麺用ソース＜台湾まぜ麺の素＞」
・内容量 230g
・発売日 2019年2月 リニューアル発売
「かけうま麺用ソース＜和風肉みそ麺の素＞」
・内容量 260g
・発売日 2019年2月 リニューアル発売
「かけうま麺用ソース＜夏野菜カレー麺の素＞」
・内容量 300g
・販売期間 2019年2月7日（木）～9月30日（月）期間限定販売
