JR西日本ホテルズのプレスリリース
尼崎ホテル開発株式会社（兵庫県尼崎市、代表取締役社長 大矢 悦子）が運営するホテルヴィスキオ尼崎は、カフェ＆レストラン 「ウエストリバー」において、園田学園女子大学（兵庫県尼崎市）とコラボし、2022年8月2日(火)より8月31日（水）の期間に、園田学園女子大学製作のパパイヤペーストを使ったスイーツ「トロピカルフルーツとココナッツの夏ムース」を販売いたします。
【公式URL】https://www.hotelvischio-amagasaki.jp/news/detail.php?id=279
パパイヤペーストは、園田学園女子大学卒業生の故郷である鹿児島県徳之島産のパパイヤを使用し、園田学園女子大学 食物栄養学科の学生が手作業でペーストに仕上げたものです。
ココナッツのムースにココナッツと相性の良いパッションフルーツのムースを重ね、間にフランボワーズのダックワーズ（メレンゲを使った焼き菓子）をはさみ食感と酸味のアクセントを加えました。
トッピングには、カットしたパパイヤ、マンゴー、パインをのせ、園田学園女子大学のパパイヤペーストにマンゴーピューレ、パッションピューレ、フルーツ酢をあわせたトロピカルソースで仕上げました。
暑い夏にぴったりの酸味と軽い口当たり、甘いフルーツの香りで南国気分をお楽しみください。
- トロピカルフルーツとココナッツの夏ムース
販売期間：2022年8月2日（火）〜 8月31日（水）※月曜定休
販売時間：午前11時30分 〜 午後9時
※時間内でも売り切れの場合がございます。予めご了承ください。
販売価格：550円（消費税込）
※店内でもお召し上がりいただけます。
販売場所：ホテルヴィスキオ尼崎 2階 カフェ＆レストラン「ウエストリバー」
- ホテルヴィスキオ尼崎について
ＪＲ尼崎駅から徒歩１分の利便性、リラックスと寛ぎの空間を提供します。
JR尼崎駅直結、関西国際空港からリムジンバスの利用で約65分とビジネスシーンにも好立地。神戸三ノ宮、大阪梅田方面へはもちろん宝塚や京都への観光にも大変便利な立地にあります。
「ヴィスキオ」はイタリア語で「宿り木」を意味し、北欧神話で宿り木は幸福、安全、幸運をもたらす聖なる木とされていることから、お客様に旅の疲れを癒し幸せを感じていただける場となることを願い命名されました。
- 園田学園女子大学について
公式ホームページ
https://www.sonoda-u.ac.jp/index.html
- JR西日本ホテルズ 新衛生基準「Clean & Safety」について
JR西日本ホテルズでは、新たな衛生基準「Clean & Safety」を策定し、妥協のない清潔さと衛生的な環境づくりに努めております。
https://www.hotels.westjr.co.jp/safety/
- お客様からのお問い合わせ先
ホテルヴィスキオ尼崎 料飲課
TEL：06-6491-0603（料飲予約係 受付時間 10：00～19：00）
https://www.hotelvischio-amagasaki.jp/
