K,D,C,,,広報事務局のプレスリリース
新大久保駅直上のフードホール「Kimchi, Durian,Cardamom,,, （キムチ、ドリアン、カルダモン、、、）」（以下、K,D,C,,,）は、株式会社CAMPFIRE（本社：東京都渋谷区、代表取締役：家入 一真）と連携し、クラウドファンディングを通じて、牛・豚・鳥・ラムなど幅広い種類の食肉事業者のチャレンジを応援する「夏の肉祭り」を2022年8月15日(月)～9月15日(木)に開催いたします。
「夏の肉祭り」特設サイト：https://camp-fire.jp/features/nikumatsuri
- 「夏の肉祭り」開催の背景
コロナ禍により、飲食店のみならず、生産者や仲卸業者にも影響が及ぶなど外食産業は大打撃を受けました。そこで、新しい食文化や食を通じた新たなライフスタイルを提案していくフードホール「K,D,C,,,」では、数々の生産者・事業者と消費者を繋ぐ新たな販路として注目されている「CAMPFIRE」と連携し、食肉関連の事業者がクラウドファンディングを通じ、美味しいお肉を直接消費者にお届けし、楽しんでいただくプロジェクト「夏の肉祭り」を立ち上げました。
生産者・事業者の方には、クラウドファンディングを入り口として認知向上、ファンづくりの場として、消費者の方には、厳選された美味しいお肉に出会い、安心して購入できる場としての価値をご提供します。
また、今回参加いただくお肉の生産者、加工業者、飲食店の方には、特典として募集終了時の流通額上位3社対象に、「K,D,C,,,」の出店権利をお贈りいたします。
- 「夏の肉祭り」の概要
| 開催期間 | 2022年8月15日（月）10:00～9月15日（木）23:59 |
| URL | https://camp-fire.jp/features/nikumatsuri |
| 参加者 | ・株式会社フードイズム（発酵熟成肉） ・株式会社丸本（徳島県の地鶏「阿波尾鶏」） ・株式会社SHEEP SUNRISE（希少な国産羊肉） ・有限会社はたやま夢楽（高知県の幻の地鶏「土佐ジロー」） ・合同会社ライフジュエル（スペインイベリコ豚の生ハム） ・わっかテーブル（北海道「北大短角牛」） ・てんぷ畜産（経産黒毛和種「てんぷ牛」） |
| 共催 | 株式会社CAMPFIRE K,D,C,,,（株式会社オレンジページ、株式会社CO&CO、株式会社インテンション） |
- K.D,C,,,とは
JR東日本が展開する山手線ブランド「東京感動線」の拠点のひとつ。”食”に関わる様々な人が集い、楽しむ、「新しい食文化」の実験場です。 JR新大久保駅直上にあり、一般のお客さまが楽しめる「シェアダイニング」、食のプロプレイヤーが集まる「食のコワーキングスペース」、お菓子やお惣菜が製造できる「ファクトリーキッチン」を併設しています。
3階シェアダイニング ／ 4階コワーキングスペース、ファクトリーキッチン
- K,D,C,,,概要
施設名称 ：Kimchi, Durian, Cardamom,,, (キムチ、ドリアン、カルダモン、、、) 略称 K,D,C,,,
所在地 ：東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル３、4F
事業内容 ：3階 シェアダイニング、 4階 コワーキングスペース、ファクトリーキッチンの運営
事業主 ：東日本旅客鉄道株式会社
運営会社 ：株式会社オレンジページ（運営統括）
株式会社CO&CO（4階運営）、株式会社インテンション（3階運営）
開業日 ：2021年3月28日
公式ウェブサイ ト ：https://kdc-foodlab.com/
