スパイス&ハーブでメニューの差別化を手軽に! 業務用「セレクト エイトマジック」100g袋「セレクト 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)」100g袋・1kg袋8月29日 新発売

エスビー食品株式会社のプレスリリース

エスビー食品株式会社は、多様なニーズにお応えする業務用セレクトスパイスシリーズから、Columbia8代表オギミ~ル☆氏監修の万能トッピングスパイス「エイトマジック」と、厳選された5種類の唐辛子をブレンドした「燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)」を新発売します。

 

■商品の概要
・販売エリア   :   全国
・発売日:  2022年8月29日
・商品仕様    :  
品名:セレクト エイトマジック
内容量:100g
形態:袋
荷姿:10

品名:セレクト 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)
内容量:100g/1kg
形態:袋
荷姿:10

■商品の特徴
<エイトマジック>

 

 

大阪スパイスカレーのパイオニア「Columbia8」代表、オギミ~ル☆氏監修の万能トッピングスパイスです。カルダモンや焙煎香辛料(コリアンダー、クミン)が奏でる立体的なスパイス感と、サクサクとした食感が特徴です。カレーだけでなく、ポテトサラダやピザなど、様々なメニューにトッピングして楽しむことができます。

 

 

(使用例:グリーンサラダ/ポテトサラダ)(使用例:グリーンサラダ/ポテトサラダ)

(使用例:焼きそば/ピザ)(使用例:焼きそば/ピザ)

Columbia8代表 荻野善弘(オギミ~ル☆)氏について

カレーの新ジャンル「大阪スパイスカレー」のパイオニア。自分だけのカレーを作るため、和食、イタリアンなど幅広いジャンルの料理を学び、Columbia8をオープン。立体的に奏でるスパイスの香りはまさに新境地。

<燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス)>

世界中から厳選した唐辛子5種類(ハラペーニョ、ブートジョロキア、ハバネロ、中国産唐辛子、インド産唐辛子)を、粒度と配合にこだわってブレンドしました。「燃えるような辛さ」を追求した一品です。唐揚げ、焼き鳥、カレー、ラーメン、パスタなどの料理に、辛みのアクセントとしてご使用頂けます。

■商品化背景
・業務用市場における需要の変化
コロナ禍において内食需要が高まる中、量販中食や外食店といった業務用市場には、メニューや製品の多様化、内食では味わえない付加価値が期待されています。一方で、あらゆる業態で人手不足が問題となっており、オペレーション負荷を軽減しつつ、メニューの差別化を図ることが課題となっています。

 

加えるだけの簡便なオペレーションで、
メニューの価値を格上げし、外食・中食における課題解決をサポートします。

 

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