【名古屋タカシマヤ】各地の隠れた美味がテーマ！道外初出店のこだわりグルメに注目　「第23回秋の大北海道展」を開催

株式会社ジェイアール東海高島屋のプレスリリース

毎年人気の大北海道展。本年は『まだ知られていない道内各地の名物を食べて欲しい』というバイヤーの想いのもと、道外初出店が多数登場するほか、地元の特産品にこだわったグルメや食べ比べ弁当など豊富なラインアップで展開します。

イベント概要・感染症対策

◆「第23回秋の大北海道展」概要
・前回の来場者数　約18万人（前回会期：2021年9月8日（水）～21日（火）の14日間）
・出店店舗数：全87店（1週目62店、2週目63店）、初登場11店（うち東海地区初登場10店）
◆感染防止対策
・マスク着用と手指消毒の徹底・イートインは混雑時のみ「整理券対応」を実施・飛沫防止対策をした飲食スペースを用意　ほか

道外初出店のラーメンやスウィーツも！地元の特産品にこだわったグルメ

【道外初出店】リピーター続出の人気店！店主自慢の“望来豚”チャーシューのせ味噌ラーメン
＜札幌市＞札幌の有名店で修行を積んだ店主が営む人気ラーメン店。至高のチャーシューを作るため、あらゆる豚肉を試した店主が辿りついた希少な石狩産・望来豚のとろっとろチャーシューが絶品の味噌ラーメン。※イートイン※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定※1週目のみの出店

＜麺屋　幸咲＞望来豚チャーシューの限定味噌ラーメン 1,201円 ※各日300杯限り

【道外初出店】余市産ぶどうを約1房使用　フルーツ王国のボンボンシェイク
＜余市町＞果樹農業が盛んなことから「北のフルーツ王国」といわれる余市町の果実を堪能できるフルーツカフェスタンドが初登場。味の異なる「バッファロー」と「ピノノワール」の2種類のぶどうを使った映えシェイクは当店限定品。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定※実演※1週目のみの出店

＜Punch＞余市産ぶどうのボンボンシェイク　 1,100円 ※各日100杯限り

【道外初出店】“やきとり”だけど“豚肉”使用！ソウルフード「室蘭やきとり」が登場
＜室蘭市＞昭和初期、室蘭では鶏肉とねぎよりも安価な豚肉と玉ねぎの組み合わせが「室蘭やきとり」として定着し、現在ではソウルフードとして地元で広く愛される一品に。からしをつけて食べるのも室蘭流。※実演※1週目のみの出店

＜くじら食堂＞室蘭やきとり弁当　1,001円

【東海地区初出店】ミシュラン一つ星シェフ監修　ハスカップ×マロン2層シュークリーム
＜函館市＞ミシュランガイド一つ星獲得の有名シェフが監修する洋菓子店。甘酸っぱい富良野産ハスカップクリーム×マロンクリームを使ったシュークリーム。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定※実演※1週目のみの出店

＜パティスリーメゾンフジヤハコダテジャパン＞シューアラマロン　381円 ※各日250個限り

【東海地区初出店】地元・新得町の素材にこだわったパフェ　ハスカップジャムがアクセント
＜新得町＞牧場直営のソフトクリーム専門店。生乳たっぷりのソフトクリームと自家製ヨーグルト、有名農園の新得町産ハスカップ、放牧卵を使ったシフォンケーキを合わせたこだわりパフェ。※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定※実演※1週目のみの出店

＜北広牧場HOKKOH　MILK＞放牧卵シフォンとほっこうヨーグルトのパフェ 851円 ※各日150杯限り