株式会社永谷園ホールディングスのプレスリリース
株式会社 永谷園（社長：成田 健一、東京都港区）は、1 食当たり25mg のオルニチン含有の缶入りみそ汁「1 本でしじみ70 個分のちから 缶みそ汁」（税抜121 円）を2022 年8 月29 日（月）より全国で秋冬限定発売します。健康を気にされる方やお酒好きの方をはじめ、多くの方にご好評をいただいている「1 杯でしじみ70 個分のちから」シリーズから、場所を選ばず手軽に楽しめる缶タイプとして2015 年に発売。現在では秋冬の定番商品となっており、本年も手軽に楽しめるおみそ汁としてご提案いたします。
■オルニチンとは？
オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られています。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られています。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目されています。 ※しじみ100g（約35 個）当たり、10～15mg 程度のオルニチン含量（弊社調べ）
■飲みたい時に、いつでも手軽に楽しめる缶タイプ
いつでもどこでも「おみそ汁が飲みたい！」と思ったときに手軽に楽しめるのが缶タイプの特長です。場所を選ばずにお召し上がりいただけるスタイルでご好評いただき、発売以来多くの方々にあらゆるシーンでお楽しみいただいております。
■商品特長
・しじみ70 個分相当のオルニチン25mg が摂取できる飲みきりサイズ（190g）の缶入りみそ汁です。※具は入っておりません。
・しじみの風味とうまさが味わえます。
・ランチのお供に、お酒の後に、場所を選ばず手軽にしじみのおみそ汁がお楽しみいただけます。
■開発経緯
本シリーズの代表商品「1 杯でしじみ70 個分のちから みそ汁」は調味みその一部に「発酵オルニチンみそ」を使用した即席みそ汁で、2009 年秋の発売以来、手軽にオルニチンが摂取できることから、これまでの即席みそ汁市場になかった新たな健康価値のある商品としてご好評いただいています。
（※「発酵オルニチンみそ」は弊社が独自に発見した植物性乳酸菌（Lactobacillus brevis 9E53）が味噌の醸造過程でオルニチンを産生させたみそです。）
