株式会社マリモホールディングスのプレスリリース
株式会社マリモホールディングス（本社：広島県広島市西区、代表取締役社長：深川 真）の子会社である株式会社ココノミ(本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役社長：貝瀬 雄一、以下、ココノミ)は、自社サイト『ココノミ』にて、専属バイヤーが厳選し『8月31日の「やさいの日」に食べたい野菜5選』を発表したのでお知らせいたします。
URL：https://coconomi.shop/
- ココノミとは
ココノミは、「週に一度の贅沢野菜」をコンセプトに、”クラフト野菜”を中心に健康に優しい加工品もお届けする野菜宅配サービスです。
- ”クラフト野菜”とは
ココノミで取り扱っている野菜は、規模の大小に関わらず真剣に農業を営んでいる農家さんが、野菜一つ一つに手間をかけて、野菜本来の美味しさを引き出した野菜です。そんな野菜を、ココノミのバイヤーは、味はもちろん、鮮度や見た目にもこだわり厳選して本当に食べてほしい食材だけを取り扱っています。そうしたプロ達が選りすぐった野菜を、ココノミでは”クラフト野菜”と名付けています。
- ココノミのバイヤーが選ぶ、「やさいの日」に食べたい野菜5選
”クラフト野菜”を扱う、野菜の専門家であるココノミのバイヤーが、野菜の日に食べてもらいたい野菜を厳選しました。
第5位
水谷さんの蓮根(愛知県産)
バイヤーコメント
「薄ければシャキシャキ、厚めに切ればもちもち。どちらの食感も楽しめる蓮根です。これから旬を迎え、どんどん旨味がのってくる季節。シャキもち食感がやみつきになる、リピーターも多いおすすめ野菜です。」
第4位
芝橋さんのきゅうり(徳島県産)
バイヤーコメント
「ぱりっとした食感がみずみずしく、ほんのり甘さがあるきゅうり。そのまま野菜スティックにしても良し、漬物にしても良し。ついつい手が伸び、ぽりぽり食べ進められてしまう食感の良さが特徴です。」
第3位
芝橋さんのかぼちゃ・栗味南瓜(徳島県産)
バイヤーコメント
「ほくほく食感で煮物にぴったりの、使い切りやすい1/4カットのかぼちゃ。栗味という名前がついている通り、栗のような甘さもあるので、味付けが薄くても十分甘味があり美味しいく食べられます。」
第2位
ココノミのミニトマト(熊本県産)
バイヤーコメント
「バランスの取れた食味で、生食・調理どちらにも万能なミニトマトです。サラダにはもちろんですが、まだまだ暑い日が続く季節には、後味がさっぱり爽やかなマリネもおすすめ。」
第1位
奥野さんの小松菜(奈良県産)
バイヤーコメント
「サラダでも食べられる、えぐみの少ない小松菜。まずはぜひそのままサラダで食べて、雑味がない美味しさを感じてほしいほど。ハリがありシャキシャキとした食感と小松菜本来の旨味が濃いのが特徴です。」
- 【ランキング】
これからもココノミは、本当に美味しく、安心・安全な野菜を厳選し、みなさまに役立つ情報を発信してまいります。
【株式会社ココノミ 会社概要】
■代表者／代表取締役社長 貝瀬 雄一
■設 立／2017年10月
■本 社／〒651-0096 兵庫県神戸市中央区雲井通2-1-29レーベン三宮203
■資本金／5,150万円
■事業内容／個々の味覚にあわせたオーガニック食材宅配サービス
■事業サイト／https://coconomi.shop/
