エースコック株式会社のプレスリリース
新潟のうまさを手軽に味わえる「うまさぎっしり新潟」シリーズがリニューアル！
新潟県産の米粉をめんとスープに使用！地元で愛されるうまさをぎっしり詰め込んだ一杯
【発売日・発売地区】2022年9月12日（月）・新潟中心
エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）は、2022年9月12日より、「うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン／新潟麻婆麺」をリニューアルします。
＜本商品のポイント＞
① 食の宝庫として知られる新潟のうまさを手軽に味わえるご当地カップめん「うまさぎっしり新潟」シリーズがリニューアル！
② 新潟県産の米粉をめんとスープに使用！めんに使う小麦粉使用量の１０%を新潟県産米粉に置き換え、スープにも米粉を入れ込んだご当地にこだわった一杯！
■商品名 ：うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン／新潟麻婆麺
■発売日 ： 2022年9月12日（月）
■発売地区 ： 新潟中心
■希望小売価格 ： 214円（税抜）
新潟県のご当地の味わいを、地元の組合や人気店監修のもとに再現した、新潟のおいしさを詰め込んだ一杯です。ラーメン大国でもある新潟が生んだご当地メニューをしっかりと押し出した新パッケージへとリニューアルします。
【商品特長】
■商品名：うまさぎっしり新潟 うんめぇ 三条カレーラーメン
■めん：適度な弾力とつるみのある、新潟県産米粉を練り込んだ丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：ポークをベースに魚介の旨みを利かせたカレースープです。魚介の旨みやカレーらしいとろみをつけることで三条カレーラーメンらしさを表現し、新潟県産米粉を使用してコク深く仕上げました。
■かやく：食べごたえのあるポテトをメインに、風味の良い玉ねぎ、食感の良い大豆そぼろ、色調の良い人参、ねぎを加えて仕上げています。
■パッケージ：ラーメン大国新潟が生んだご当地メニューをしっかりと押し出した新パッケージです。
■商品名：うまさぎっしり新潟 うんめぇ 新潟麻婆麺
■めん：適度な弾力とつるみのある、新潟県産米粉を練り込んだ丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：味噌と醤油をベースにポークの旨みを利かせた麻婆スープです。花椒と豆板醤の辛味で本格的な麻婆の味・風味を表現し、新潟県産米粉を使用してコク深く仕上げました。
■かやく：程良く味付けした肉そぼろ、ソフトな食感の豆腐、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げています。
■パッケージ：ラーメン大国新潟が生んだご当地メニューをしっかりと押し出した新パッケージです。
