HMJのプレスリリース
【2022年8月31日】インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市 総支配人：久保郁也）では「レストランAVANTI（アヴァンティ）」で「カジュアルイタリアン ハロウィン＆秋の味覚フェア」を2022年10月1日（土）より31日（月）まで開催します。
前菜、パスタ、メインディッシュ、デザートまでコース感覚で味わえる本格的なイタリア料理を提供するレストラン「AVANTI」は、イタリアンをテーマとしたカジュアルスタイルのレストランです。本フェアでは秋の味覚をベースにスタンダードレシピに沿ったメニューをハロウィン仕様へ進化させ、普段とは違った見た目や色、味のギャップを楽しんでいただけます。日常から少し抜け出して、秋の味覚をご堪能ください。
ハロウィンメニューの中でシェフが1番におすすめするお料理は、レッドチリパウダー、カエンペッパー、ブラックペッパー、ローリエで漬け込み、見た目や肉汁まで辛さを感じる料理に仕上げた「悪魔のグリルチキン」です。グリルすることで香ばしさをプラスし、更に辛さを求める方には、シェフから辛さの“恐怖”の贈り物としてハバネロベースのデスソースを別添えでご用意しております。
「白身魚のアーモンド焼き 紫芋のソース」は、淡白な白身魚にパルメジャーノレッジャーノを加えた紫芋のマッシュポテトをのせ、アーモンドをトッピングしてカリっと焼き上げています。紫芋のソースの見た目と味のギャップをお楽しみください。
赤ワインと香味野菜でマリネしたもも肉を鉄板で焼き上げた「牛肉のステーキ」は、ディナー限定でライブキッチンからご提供いたします。「スパイシーケイジャンローストポーク」は、豚の肩肉をケイジャンスパイスでマリネし、じっくりジューシーに仕上げています。酸味をきかせたブルーベリーソースとの相性を感じてください。
デザートの「ザクロとレッドカラントのシャルロット」は甘酸っぱいザクロのムースをさらに真っ赤な酸味の強いレッドカラント（赤スグリ）のナパージュでコーティングし、甘いブラックココアのシャルロットで包みました。深紅と漆黒のコントラスト、酸味と甘味のギャップをお楽しみください。
「ゴーストメレンゲスフレケーキ」は、牛乳やホワイトチョコレートを使用したミルキーなスフレケーキにミルクチョコレートのグラサージュをまとわせました。メレンゲで作るオバケは口どけとハロウィン感をアップさせています。「かぼちゃのモンスターモンブラン」は、ふわふわのシフォンケーキをベースにかぼちゃと脂肪分低めの生クリームで作るモンブランクリームを豪快に絞った一品です。見た目ほど重くはなく、口当たりの軽いシフォンケーキと秋の味覚を味わっていただけるデザートです。
ライブキッチンからは焼きたての「ジャック・オ・ランタンのハンバーガー」をご提供します。卵とバターをたっぷり使用したブリオッシュにライブキッチンの鉄板で焼いた牛肉100％のハンバーグ、チェダーチーズをサンドして特製ソースをかけたミニハンバーガーです。ブリオッシュにのせたチーズの目はジャック・オ・ランタンの顔を表現しています。「オバケを食べてやっつけろ！」という意味を込めています。テーブルで待ちきれないお子様には大人と一緒にビュッフェでお好きなお料理をお好きなだけ取れるように、キッズコーナーをご用意しました。アメリカンドッグやパンケーキ、スパゲティ、オムライス、ミートボールなどお子様好みの5種のお料理をお楽しみください。
■「カジュアルイタリアン ハロウィン＆秋の味覚フェア」概要
●期間：2022年10月1日(土)～31日(月)
●時間：
ランチビュッフェ ：11:30〜14:00
ディナービュッフェ ：18:00〜21:00
●メニュー：
栗と茸のキッシュ、秋鮭とブロッコリーのムース、かぼちゃとクリームチーズのサラダ シナモン風味、さつまいもとイチジクのコンポート、紫キャベツとにんじんのラぺ、ローストビーフ、スパイシーケイジャンローストポーク、悪魔のグリルチキン、ピッツァ 茸＆ガーリック、いか墨のブラックピッツァ、ペンネ かぼちゃのクリームソース、ジャック・オ・ランタンのハンバーガー、パンプキンのポタージュスープ、ブラックキーマカレー＆ターメリックライス
【デザート】
ゴーストメレンゲスフレケーキ、焼き芋のスパイダーケーキ、ティラミス～ハロウィンバージョン～、十字架のブラックカップケーキ 全40種
●料金：
ランチビュッフェ ：大人 3,200円 小学生 1,600円 幼児 700円
ディナービュッフェ ：大人 3,600円 小学生 1,800円 幼児 700円
※中学生以上は大人料金、4歳以上は幼児料金、3歳以下は無料となります
※表記料金には、税金・サービス料が含まれております
※食材は都合により変更させていただく場合がございます
※営業形態につきましては、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置など行政からの要請により変更になる場合がございます
※ご予約・お問合せはインターナショナルガーデンホテル成田 レストランAVANTI（アヴァンティ）
TEL: 0476-23-5545（直通 6:30～21:00）
ウェブサイト：https://gardennarita.com/restaurant-bar/avanti.html
【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
インターナショナルガーデンホテル成田は厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、当ホテルが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考え下記の対策を行っております。
感染症対策に関する取り組みはこちらよりご覧ください。 https://gardennarita.com/news/846/
■インターナショナルガーデンホテル成田について
成田国際空港から無料シャトルバスで約20分の距離に位置するインターナショナルガーデンホテル成田はアクセスの良さはもちろん、成田山新勝寺をはじめとする観光スポットへも便利なロケーションにあり、ビジネスミーティングにも海外へのご出発前後のご宿泊にも最適です。
市内随一の広さを誇る全室28平米、463室の客室は、柔らかなトーンでまとめられたゆとりある空間が魅力。客室でも、会議室、宴会場でも快適なWi-Fi接続サービスによる無料のインターネットをご利用いただけます。
1フロアに集中する8つの会議室では分科会、研修会、139平米の宴会場では、全体会、セミナー会場、懇親会会場としてもご利用いただけます。ビジネスミーティングから少人数でのお食事会まできめ細やかにお応えします。
インターナショナルガーデンホテル成田に関する詳細はhttps://gardennarita.com/をご覧ください。
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル、6,730室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数：22／グループホテル総客室数：6,730室／グループホテル総従業員数：2,248名
（2022年8月現在）※国内22ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オキナワ マリオット リゾート＆スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）
