辛いもの好きにはたまらない。やみつき間違いなし。まぼろしの辛味調味料の「辣覇」９月1日発売！

株式会社　廣記商行のプレスリリース

株式会社廣記商行（本社：神戸市、代表：鮑　耀宗）は、2022年9月1日（木）より、厳選した唐辛子をベースに、にんにく・山椒をバランス良く配合した辛味調味料「辣覇」を一般家庭用に販売開始いたします。

辣覇メインビジュアル

「辣覇」の特徴は、唐辛子の辛さの中に、しっかりとした旨みを感じる事ができ、山椒の香りが癖になる辛味調味料です。最近、よくある優しい辛さのラー油ではなく、しっかりとした味わいのある辛さが特徴です。野菜スティックに「辣覇」をつけて、食べても美味しいですし、ソーメンのつけダレに「辣覇」を入れて、食べるのもおすすめです。辛い物好きにはたまらない、やみつき間違いなしの辛味調味料「辣覇」を是非、お楽しみください。

辣覇の誕生秘話

「辣覇」は約40年前に味覇の創業者、鮑　日明が考案し、奥様が1本、１本丁寧に手作りで作った自家製辣油です。「辣覇」の販売開始当初から、やみつきになる辛さがくせになる「辣覇」ファンが増え、リピーターが続出しました。当時、多くを製造できないことから、せっかくお客様が「辣覇」を買いに来られても無い事がたびたびあった為、いつしかネット上では「まぼろしの調味料」と呼ばれるようになりました。

そんな辣覇を1人でも多くの方々にお届けしたいという思いから、商品化しようと試みましたが・・・、製造できる工場がない…　　レシピ通りつくっても同じ味にならない・・・　となかなかうまく進みませんでした。製造してもらえる工場が見つかり、品質に関しても、幾度となく、試行錯誤を繰り返し、皆様に自信をもってお届けできる商品が出来上がりました。

【URL】https://koukishoko.co.jp/weipa/lapa-recipe-1.html

辣覇の概要

辣覇商品写真