株式会社松屋のプレスリリース
■オンラインストア 9月30日（金）～12月25日（日） https://store.matsuya.com
■店頭承り 松屋銀座 10月12日（水）～12月25日（日）／松屋浅草 10月1日（土）～ 12月25日（日）
前年はコロナ禍の中「巣ごもり消費」が続き、松屋では予約おせちの売上が前年比約110%とさらに伸長しました。
2023年は、実家へ帰省したり、多人数で集まってゆっくり過ごすお正月になると見込んでいます。そこで、地方でもお楽しみいただけるよう全国配送可能な「冷凍おせち」を強化するなど、ウィズコロナの中でも美味しいおせちを堪能したいという需要に応えます。
| 【2023年松屋のおせち 特徴】 １．「冷凍おせち」 … 全国に送れるおせちを強化 ２．「多様化」 … 和・洋・中の多彩なニーズに応える ３．「お値段据え置き」 … 原料高でも同価格キープおせちも ４．「プラス一品需要」 … 大勢で過ごすお正月に「新春の味」を |
- １．冷凍おせち ・・・ 全国配送可能な「冷凍おせち」の強化
2023年の正月は、実家に帰省する動きもさらに進むと思われます。コロナ禍の中でおいしいおせちを体験された方が、今年は帰省することになっても購入されたり、またその美味しさを知人に届けるギフト需要にも期待できます。そこで本年は、冷凍おせちを前年比9ブランド12アイテム増となる18ブランド22アイテムを展開します。
松屋限定／松屋初登場／ＥＣ
南青山 〈NARISAWA（ナリサワ）〉
NARISAWA NEW YEAR’S BOX スペシャルセット
税込108,000円 （約2人前） 20セット限り
世界のベストレストラン50に選ばれ続ける名店のシェフによる特製冷凍おせち。シェフ自らの手で一品一品の美味しさを丁寧に閉じ込めた特別なお重。
松屋初登場／ＥＣ
〈Z’ｓMENU（ジーズメニュー）〉
COUNTDOWN（カウントダウン）和洋二段重
税込35,000円 （約2～3人前） 15セット限り
松屋オンラインストアや8月にオープンした冷凍食品売場でも人気の高級冷凍食品ブランドが誇る、食材にこだわりぬいた和洋折衷おせち。
- ２．多様化 ・・・ 和・洋・中の多彩なニーズに応える
大勢が集まるお正月を迎える中では好みは様々。和・洋・中などバリエーションのそろったおせちが人気です。
松屋初登場／ＥＣ
四谷 〈の弥七〉
医食同源おせち 二段重
税込59,800円 （2～3人前） 30セット限り
スパイスや油で奥行きのある味わいを持たせる中国料理の奥深さと、季節感あふれる素材を使った日本料理の繊細さを融合した体に優しい医食同源のおせちです。
ＥＣ
山梨上野原 〈hayari（ハヤリ）〉
自然派ソーセージおせち 二段重
税込24,840円 （2～3人前） 40セット限り
あらゆる食材を美味しく融合させました。化学調味料に頼らず、食材のうま味を鮮やかに引き出した自然派ソーセージ尽くしのお重。
ＥＣ
〈ザ・ペニンシュラ東京〉
和洋中 三段重
税込58,000円 （約4人前） 100セット限り
ザ・ペニンシュラ東京ならではの特別なおせち。和洋中のシェフが技を競い、盛り合わせました。
- ３．「お値段据え置き」のおせち
食材やエネルギーなどの原料高が続く中、多くの商品において10％前後の値上げが予定されています。そのような情勢の中、お値段・内容据え置きのを一部用意しました。
目黒 〈八雲茶寮〉
特製 四段重【写真の品】 税込86,400円 （約4人前）10セット限り
白木 二段重 税込54,000円 （約4人前）15セット限り
松屋限定／ＥＣ
〈松屋オリジナル〉
和洋三段重【写真の品】 税込21,600円 （約4人前）
和洋中オードブル 二段重 税込24,840円 （約4～5人前）
和洋二段重 税込16,200円 （約4人前）
- ４．新春の味 ・・・
おせちともに、もう一品。全国配送可能な名店のメニューを用意しました。
①日本橋 〈日山〉 ＥＣ
松阪牛すき焼セット 税込10,800円 （約3人前） ※12月30日（金）のみお届け
②銀座〈鮨 かねさか〉 松屋初登場／ＥＣ
特撰まぐろ三昧セット 税込21,600円 （約8人前） ※12月30日（金）のみお届け
③奈良 〈柿の葉すし本舗たなか〉ＥＣ
迎春すし20個入 税込8,100円 （約4～5人前） ※12月31日（土）のみお届け
〈 2023年 松屋のおせちデータ 〉
■予約受付 【インターネット】 9月30日（金）11時～12月25日(日) 17時
https://store.matsuya.com
【店頭】 松屋銀座： 10月12日（水） ～12月25日（日） 地下1階特設会場
松屋浅草： 10月1日（土） ～12月25日（日） 1階特設カウンター
【電話注文】 10月15日（金） ～12月25日（日）
■おせち点数 カタログ194点(うち松屋限定11点 WEB：191点)
■新規店舗 12店舗
■中心価格 2～3万円台 最低価格：10,800円 （一段重各種）
最高価格：216,000円 （高台寺和久傳「白楊肴 三段重」）
