株式会社ハイカラのプレスリリース
スパイスからこだわって作った「フライドチキンカレー」
■ランチもディナーもこれで決まり！スパイシーな「フライドチキンカレーライス」
フライドチキンの新しい食べ方を提案するHFCにて、新たに期間限定メニューとして「フライドチキンカレーライス」が登場しました。鶏肉でじっくりと出汁を取ったスープに、クミンやガラムマサラ、カルダモン、シナモンなど、10種類のスパイスをブレンド。クラフトコーラでコクをプラスし、10か月間かけて、何度食べても飽きないスパイシーな味わいを実現しました。
ルーに使う鶏肉はフライドチキンを作る時に余る部位を使っているので、食品ロス削減にも貢献。ボリュームたっぷりで安価なので、地球にもお財布にもやさしいメニューです。
バーガーはランチや軽食がメインとなりますが、フライドチキンカレーライスなら夕食の一品としても大満足の食べ応え。「今夜、何を食べようかな」と迷った日に是非食べてみてください。
＊フライドチキンカレーライス(税込780円)【1日10食限定】
■おやつにも、カレーのお供にもぴったり！ひんやりあま～い「ハイカラ抹茶フロート」
お茶といえば「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」という言葉があり、全国でも狭山の抹茶は格別おいしいと有名です。そんな狭山茶を使った「狭山冷抹茶」と「狭山抹茶ラテ」に、コクのあるソフトクリームをのせたフロートメニューを開発しました。
まだまだ残暑の続く9月、あまくてひんやりしたフロートを飲めば瞬時に生き返ること間違いなし。また、ピリッとスパイシーなフライドチキンカレーライスと合わせれば、辛さと甘さのコントラストでどちらもより一層おいしく感じられます。
＊ハイカラ抹茶フロート 狭山冷抹茶(税込500円)
＊ハイカラ抹茶フロート 狭山抹茶ラテ(税込530円)
カレーと相性抜群の「ハイカラ抹茶フロート」
■外国人人気が止まらない！本場の甘さとしょっぱさを楽しめる「フライドチキン＆パンケーキ」
フライドチキンカレーライスを食べた後の締めとして、おすすめの一品が「フライドチキン＆パンケーキ」です。塩気のあるチキンと甘いメイプルシロップの組み合わせは、アメリカ南部のチキン＆ワッフルを彷彿とさせ、秋葉原を訪れる外国人の方からも大人気のメニュー。
HFCではワッフルではなくパンケーキを使うことで、日本人でもどこか懐かしさを感じられる味わいに作り上げました。パンケーキのサイズはバーガーよりもやや小ぶりなため、カレーでホットになった口の中を癒すデザートとしても、ぺろりと食べられます。
＊フライドチキン＆パンケーキ(税込490円)
外国人にも大人気の「フライドチキン＆パンケーキ」
■居酒屋からスタートしたフライドチキン専門店が、10月で1周年を迎えます
唐揚げが人気の居酒屋からスタートしたHFCは、大きなチェーン店とは異なり、様々な苦難がありました。すべてが試行錯誤の日々でしたが、だからこそできたこともたくさんあります。チキンバーガー店ではなくフライドチキン専門店として、「日本人がおいしいと思える、新しいフライドチキンの食べ方を提案したい」という思いで、メニュー開発を進めてきました。
そして、コロナ禍で賑わいが失われていた秋葉原にも、やっと活気が戻ってきています。アジアだけでなくアメリカやヨーロッパ、アフリカなど世界中の方が訪れるこの街で、「日本人が作るフライドチキン」の可能性を、発信していくこと。今後は秋葉原を飛び出し、全国各地でHFCの味を知ってもらうこと。そんな夢を追いかけ続けます。
この夢を叶えるためには、たくさんの方の協力が必要です。そこで現在、HFCではFC加盟店を募集しています。10年位以上飲食業界に身を置き学んだノウハウを享受しながら、5坪程度のテイクアウト専門店から20坪程度の店舗まで、物件や予算にあわせたビジネスモデルを選択することが可能です。ご興味のある方は、ぜひこちらからお問い合わせください。
FC加盟店募集： https://hfcj.jp/franchise.html
■店舗概要
【ハイカラフライドチキン 店舗概要】
所在地 ： 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 1階
電話番号： 03-5577-5911
営業時間： 10:00～22:00(L.O)
HP ： https://hfcj.jp/
10月に1周年を迎える秋葉原「ハイカラフライドチキン」
■会社概要
名称 ：株式会社ハイカラ
代表者：代表取締役 大野 太陽
所在地：〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩1-2-14
設立 ：2017年
