JR東日本ホテルズのプレスリリース
ホテルメトロポリタン エドモント（所在地／千代田区飯田橋、総支配人／松田秀明）のパティスリー エドモントでは、昨年大きなブームとなったマリトッツォ、カンノーロに次いで今注目のイタリア・ナポリの伝統菓子「スフォリアテッラ」を2022年9月8日（木）より販売いたします。
スフォリアテッラはイタリア語で “ひだを何枚にも重ねた” という意味を持つ焼菓子。薄いパイ生地を重ねて焼き上げた、貝殻のような可愛らしいフォルムが特徴です。生地には純正ラードを使用することで、通常のパイ生地に比べてよりパリパリの食感に仕上げました。カスタードクリームにクリームチーズを合わせた甘さ控えめの「カスタード」と、チョコカスタードクリームに芳醇なコニャックの香りを効かせた大人向けの「ショコラ」の2種類をご用意します。
スフォリアテッラ／イメージ写真
■ 商品名： スフォリアテッラ（カスタード／ショコラ）
■ 料金： 各￥260（消費税含む）
■ 販売時間： 10:00～19:00
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/sfogliatella.html
スフォリアテッラ カスタード／イメージ写真
スフォリアテッラ ショコラ／イメージ写真
| パティスリー エドモント（ホテルメトロポリタン エドモント イーストウィング1階） |
エドモントの味をお持ち帰りいただけるテイクアウトショップ。
ケーキ、焼菓子、マカロンなど、ご自宅にもギフトにもおすすめのスイーツをはじめ、朝食やランチなどにあわせて、バラエティ豊かなパンをご用意しております。
◎ご予約・お問合せ（読者）： Tel. 03-3237-7119 パティスリー エドモントまで
https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie_edmont/patisserie/sfogliatella.html
