ユナイテッド＆コレクティブ株式会社のプレスリリース
100％ビーフのチルドパティ、ふんわり食感の自家製バンズ、新鮮な野菜にこだわった、“毎日食べてもからだがよろこぶ”「第3のハンバーガー」 を提供するthe 3rd Burger（運営：ユナイテッド＆コレクティブ株式会社／本社：東京都港区、代表取締役：坂井 英也）は、「鴨&アップルクリームチーズバーガー」「焼き芋スムージー」を9月15日（木）より期間限定で発売します。
9月、10月のシーズナルメニューとして登場する『鴨&アップルクリームチーズバーガー』は、コンポートしたりんごをクリームチーズと合わせた”アップルクリームチーズ”をトッピングした、the 3rd Burgerオリジナルのハンバーガーです。角切りにしたりんごを砂糖やシナモンとともにじっくり煮詰めてコンポートにし、なめらかなクリームチーズと和えて作る、自家製の”アップルクリームチーズ”。コンポートしたりんごの甘味とクリームチーズの酸味の絶妙なバランスの中に、さらにシナモンの風味を加えることで、はっきりとした味わいに仕上げました。また、アップルクリームチーズを引き立たせるための食材として、スモークした鴨肉を選択。かすかな塩味のある鴨肉をトッピングし、甘味と塩味の対比効果を生むことで、アップルクリームチーズの味わいが一層引き立つよう工夫しました。
フルーツ系バーガーでありながら、しっかりと食べ応えがあり、甘味と塩味のバランスが絶妙な“大人のハンバーガー”をお楽しみください。
同時に発売する「焼き芋スムージー」は、皮付きの焼き芋をまるごと使用したミルクベースのスムージーです。とろっとした食感と蜜芋のようなフルーティーな甘さで、まるで焼き芋を食べているかのような新感覚のスムージーに仕上げました。シナモンの風味がお芋のまろやかな甘さをきゅっと引き締め、最後の一口まですっきりとお飲みいただけます。また、口に含んだ時に焼き芋の食感を感じていただくために、他のスムージーよりも少し粗目にブレンダーにかけることでお芋の食感が残るよう工夫しました。
猛暑も落ち着き、秋の訪れを感じ始めるこの季節。秋の食材をふんだんに使用した、この時期にしか味わうことのできない、the 3rd Burger秋の新作メニューをぜひお楽しみください。
- メニュー概要
販売期間：2022年9月15日（木）～11月上旬ごろ
販売価格：単品／640円（税込）※
コンポートしたりんごとなめらかなクリームチーズ、スモークした鴨をトッピングしたハンバーガー。フルーツ系バーガーでありながら、しっかりと食べ応えがあり、甘味と塩味のバランスが絶妙な“大人のハンバーガー”です。
※ 店舗によって価格が異なります。
販売期間：2022年9月15日（木）～11月上旬ごろ
販売価格：単品／550円（税込）※
皮付きの焼き芋をまるごと使用した、ミルクベースのスムージー。とろっとした食感と蜜芋のようなフルーティーな甘さで、まるで焼き芋を食べているかのような新感覚のスムージーに仕上げました。単品でのご注文はもちろん、ハンバーガーとのセットもおすすめです。
※ 店舗によって価格が異なります。
- the 3rd Burgerについて
the 3rd Burgerは、”Real Fresh, Real Burger”をコンセプトに、「100％ビーフのチルドパティ」、「ふんわり食感の自家製バンズ」、「新鮮な野菜」の3つのこだわりが詰まった、“毎日食べてもからだがよろこぶ” 『第３のハンバーガー』を提供するハンバーガーカフェです。
【”3つ”のこだわり】
①100%ビーフで作る、自家製チルドパティ
熟成肉をブロックのまま仕入れて粗めにミンチ。複数の部位をブレンドし、冷凍することなくチルドのまま焼き上げるから、ジューシーで肉粒感あふれる味わいをお楽しみいただけます。
②ふんわり食感の自家製バンズ
その日の温度、湿度を見極めて、水温をきめ細かく管理しながら、パン種を作り、発酵させ、数度に分けて焼き上げていきます。上質な小麦の香りを楽しめる、ふんわりした食感が特徴的な自家製バンズです。
③店内仕込み
良質野菜を毎日仕入れ、新鮮なうちにお店でカット。トッピングのマリネやレモネード、ケチャップやタルタルソースなどの調味料にいたるまで、店内仕込みにこだわっています。
【店名の由来】
安さとスピードを追求し大量出店をする大手ファーストフードチェーン店と、それに対抗するようにブームを巻き起こした高級志向のグルメバーガー店の二極化が進んでいた当時の日本のハンバーガー市場。
そうしたハンバーガー戦国時代において、リーズナブルな価格設定でありながら、こだわりの食材で作るフレッシュなハンバーガーという、これまでになかった新しい“第3のハンバーガー” を提供したいという思いから、「the 3rd Burger」と名付け創業しました。
- 店舗紹介
the 3rd Burgerは2012年12月に、青山骨董通りに1号店をオープン。
現在は都内12店舗、神奈川県に2店舗、千葉県に1店舗を展開中です。（2022年9月7日現在）
the 3rd Burger 1号店 青山骨董通り店
▼店舗情報はHPをご覧ください。
https://www.the3rdburger.com/shop
- ブランドサイト・SNS・公式アプリ
・ブランドサイト：https://www.the3rdburger.com/
・instagram：https://www.instagram.com/the_3rd_burger/
・Twitter：https://twitter.com/the_3rd_burger
・Facebook：https://www.facebook.com/the3rdburger/
・the 3rd Burger公式アプリ&モバイルオーダー
”何度でも使えるお得なクーポン”など便利な機能を搭載した公式アプリ。モバイルオーダーにも対応しており、レジに並ぶことなくストレスフリーにthe 3rd Burgerをご利用いただけます。
▼ダウンロードはこちらから
https://bit.ly/3qQssqt
【会社概要】
会社名：ユナイテッド＆コレクティブ株式会社
所在地：〒107-6023 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23階
代表者：代表取締役：坂井 英也
ホームページ：https://www.united-collective.co.jp/brand
